Šalutinis piruvato poveikis
Priešingai nei tikslus piruvatas kaip dietinis papildyti, šalutinis poveikis neginčijamas. Kada piruvatas vartojamas kaip kapsulės, milteliai arba tabletės, skrandis gali kilti problemų. Tai gali apimti skrandis skausmas, skrandis mėšlungis ir virškinimo problemų. Be to, minkštos išmatos ir galbūt viduriavimas gali atsirasti.
Dozė
Žmogaus kūnas gali gaminti piruvatas pati, todėl nebūtinai priklauso nuo papildų. Tačiau piruvato kiekis, kurį organizmas gali sintetinti, yra palyginti mažas. Norint, kad organizme visada būtų pakankamai piruvato, paprastai užtenka nuo dviejų iki penkių gramų piruvato per parą, vartojant valgio metu. Sportininkams reikalingas didesnis energijos kiekis, todėl norint pasiekti teigiamą poveikį, reikia daugiau piruvato.
Kaip parodė tyrimai, mažiausiai 20 gramų paros dozės yra santykinai didelės. Kadangi piruvatas taip pat nėra gana nebrangus maistas papildyti, papildai šia medžiaga greitai gali kainuoti kelis eurus per dieną. Jei dozės yra mažesnės nei 20 gramų, piruvato poveikis tampa vis mažiau ryškus.
Todėl, jei tikrai norite gauti papildų piruvatu, turėtumėte vartoti ne mažiau kaip 20 gramų per dieną kapsulių, tablečių ar miltelių pavidalu. Didelio kiekio pavojus yra tas, kad nepageidaujamas šalutinis poveikis, pvz skrandis mėšlungis, skrandžio skausmas, viduriavimas, minkštos išmatos ir negalavimas gali atsirasti dažniau. Jei piruvatas dozuojamas per daug, tai neturi jokio papildomo efekto, nes kūnas bet kuriuo metu gali absorbuoti tik tam tikrą kiekį piruvato.
Taip yra dėl mažo piruvato absorbcijos greičio. Tada piruvato perteklių tiesiog išskiria išmatos.
