Mėlynė: programos, gydymas, nauda sveikatai

Šios mėlynė įvairovės požiūriu yra sunkiai įveikiamas: ne tik buitinėje virtuvėje tai yra įvairiausių patiekalų ruošimo dalis, bet ir natūropatijoje ji užima tvirtą vietą šimtmečiais. Jau čiabuviai gerbė mėlynė kaip vaistinis augalas ir vaisius naudojo įvairiems negalavimams gydyti.

Šilauogių atsiradimas ir auginimas

Mėlynės taip pat turi priešuždegiminį poveikį, todėl vaisių sultys gali būti naudojamos kaip skalavimo skystis uždegimasburna ar gerklę. Net ir šiandien mėlynė vis dar laikomas visapusišku natūralios medicinos dalyku: jis vartojamas virškinamojo trakto sutrikimams gydyti, turi prevencinį poveikį tokioms civilizacijos ligoms kaip: Vėžys or diabetas ir laikomas natūraliu Anti-Aging agentas, kuris sulėtina išorinį ir vidinį žmogaus kūno senėjimą. Mėlynė taip pat yra populiarus vaisius dietos besilaikančių asmenų meniu, nes jo yra ne tik visiškai mažai kalorijų, bet taip pat palaiko numesti svorio per įvairius ingredientus. Šilauogė, kuri taip pat populiariai vadinama mėlynėmis, nepilnametėmis uogomis, laukinėmis uogomis arba gervuogė, yra viržių šeimos rūšis. Tačiau komercinė kultivuota mėlynės yra rūšis, kilusi iš Amerikos mėlynių, o ne iš tos, kurios gimtoji yra Europos regione. Mėlynė iš esmės paplitusi visose šiaurinėse ir vidutinio klimato zonose Europoje ir Azijoje. Jam labiau patinka dirvožemis, kuriame nėra daug maistinių medžiagų, o pusiau pavėsingas augalas pageidautina lapuočių ir spygliuočių miškuose, ypač pušis ir kalnas puošnus miškai, taip pat kalnų ir pelkių kraštovaizdžiai. Mėlynė yra gilus šaknis, todėl vysto iki vieno metro šaknis, o šaknų grybų pagalba minta žaliu humusu. Viržių augalas yra labai jautrus šalčiui: jau vėlyvuoju šalčiu jis gali patirti nemenką žalą, esant stipriai šalčiai, augalas paprastai visiškai sušąla. Tokiu atveju poskiepis lieka nepakitęs ir pavasarį gali atsinaujinti.

Poveikis ir taikymas

Mėlynių kaip vaistinio augalo naudojimas yra įvairus: džiovinti, švieži ar šaldyti vaisiai naudojami visiems simptomams ir negalavimams gydyti. Nurijimo būdas svyruoja nuo natūralios uogos žaliavoje iki farmacinių preparatų. Mėlynėje yra įvairių skirtingų ingredientų, kurie gali teigiamai paveikti žmogaus organizmą arba skatinti gijimą esant specifinėms ligoms. Mėlynės vaisiuose daugiausia yra antrinių augalinių medžiagų, tokių kaip antocianidinai, katecholinai, flavonoidų, proantocianidinai, vaisiai rūgštys, pektinai ir invertuoti cukrus. Augalo lapuose daugiausia yra fenolio karboksirūgštys, arbutinas, hidrochinonas, taninai, chinolizidinas alkaloidai, chromas ir manganas. Atskirų veikliųjų medžiagų taikymo sritis yra plati ir prasideda virškinimu. Džiovinti mėlynės yra veiksminga priemonė nuo viduriavimas dėl didelio tanino kiekio ir dėl didelio jų kiekio koncentracija pektinų, tuo tarpu didesnių šviežių vaisių kiekių vartojimas turi: vidurius laisvinantis poveikį, todėl dažnai naudojamas kaip natūrali priemonė nuo vidurių užkietėjimas. mėlynės taip pat turi priešuždegiminį poveikį, todėl vaisių sultys gali būti naudojamos kaip skalavimo skystis uždegimasburna ar gerklę. Uogose esantys antocianidinai taip pat turi atsinaujinantį poveikį, jei yra su liga susijęs trapumas kapiliaras sistemos - jos jas stabilizuoja ir taip neutralizuoja lydinčius įvairių ligų, tokių kaip., simptomus diabetas. Tačiau mėlynės taip pat vartojamos virškinimo trakto opoms, tinklainės ligoms ar regėjimo sutrikimams sutemus ar naktį gydyti, daugiausia paruoštų vartoti preparatų pavidalu. Tačiau mėlynių lapų paruošimas ir naudojimas yra prieštaringas. Nors šie laikomi mažesniais kraujas cukrus dėl didelio chromo kiekio, vartodami ilgą laiką, jie sukelia apsinuodijimo simptomus, todėl vis dar neaiškus galimas mėlynių lapų naudingumas medicinoje.

Reikšmė sveikatai, gydymas ir prevencija.

Tačiau mėlynė gali būti naudojama ne tik ūmiems negalavimams gydyti, bet ir stipriai prevenciškai. Daugeliu atvejų reguliarus vaisių vartojimas padeda veiksmingai užkirsti kelią ligoms ir taip pat palaiko pakankamą maistinių medžiagų tiekimą žmogaus organizmui. Be antrinių, mėlynėse taip pat yra daugybė gyvybiškai svarbių pirminių augalinių medžiagų, kurios turi būti tiekiamos žmogaus organizmui per parą. Visų pirma, didelis jo kiekis geležies, folio rūgštis ir cinkas teigiamai veikia kraujas cukrus išlygina ir sustiprina imuninė sistema. Jos dėka vitaminas C įvairios maistinės skaidulos, mėlynės taip pat padeda numesti svorio; jų aukšta kalis turinys papildomai padidina riebalų apykaita. Be to, kai uogų šilumingumas yra apie 43 kcal 100 g, uogose yra ypač mažai kalorijų, todėl tai yra vienas iš labiausiai figūrai draugiškų vaisių. Panašus į susijusį braškių, gervuogė ir aviečių, joje yra daugybė karotinoidai, kuri - ypač beta karotinas - palaikyti žmogaus regėjimą ir užkirsti kelią amžiui regos sutrikimas. Šilauogėse esantis pterostilbenas taip pat turi labai teigiamą poveikį - jis sumažina cholesterolio kiekis lygiu. Be to, manoma, kad mėlynės užkerta kelią vienai iš labiausiai paplitusių civilizacijos ligų: Vėžys. Vėžys sukelia laisvųjų radikalų perteklius, kuris pažeidžia ląsteles ir, blogiausiu atveju, gali vadovauti iki navikų susidarymo, kurie metastazuojasi organizme. Laisvieji radikalai taip pat yra atsakingi už matomą mūsų senėjimą oda taip pat gali skatinti uždegiminius procesus. The polifenoliai mėlynėse esančios didelės koncentracijos sulaiko laisvuosius radikalus, o taninai vaisiuose, ypač hidroksicinamono rūgštyje, turi papildomą priešuždegiminį poveikį. Taigi mėlynės ne tik užkerta kelią vėžiui, bet ir lėtina senėjimo procesą, taip pat apsaugo laivai ir užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių sistema.