Vokietijoje kenčia daugiau nei 400,000 XNUMX žmonių lėtinė uždegiminė žarnyno liga (CED), kuris apima Krono liga. Sergant šia liga, imuninė sistema puola patį pacientą Virškinimo traktas, sukelia uždegimas viduje skrandis ir žarnos. Krono liga progresuoja epizodais ir dar nėra išgydomas. Ar yra kokių nors ypatingų ypatybių, kurias Krono liga sergantys žmonės turėtų žinoti valgydami?
Subalansuota dieta esant centrinei Krono ligai
Be su liga susijusių simptomų, tokių kaip pilvo skausmas ir viduriavimas, daugelis pacientų taip pat kovoja neprievalgis ir nepakankamas svoris. Viena vertus, tai atsiranda dėl bendro apetito trūkumo, kuris yra vienas iš ligos simptomų; kita vertus, daugelis pacientų taip pat bijo netolerancijos ir valgo gana vienpusiškai dieta vengti viduriavimas ir vėmimas. Tačiau subalansuotas, apgalvotas dieta yra nepaprastai svarbus, ypač lėtinė uždegiminė žarnyno liga.
Dietos patarimai dėl Krono ligos
Kiekvienas kenčiantis nuo CED, pvz., Krono ligos, turėtų laikytis šių patarimų, susijusių su dieta:
- Apskritai pacientai, sergantys uždegimine žarnyno liga, turėtų rūpintis valgyti lėtai ir apgalvotai, ilgai kramtydami kiekvieną kąsnį. Tokiu būdu palengvinamas žarnyno darbas.
- Daug mažų patiekalų yra geriau nei keli dideli patiekalai, kurie gali priblokšti Virškinimo traktas.
- Be to, maistas neturėtų būti labai karštas ar ledinis šaltas ant stalo, nes tai gali dirginti žarnyną ir sukelti viduriavimas. Taip pat jis elgiasi su labai aštriais, stipriai paskanintais maisto produktais.
- Rami, draugiška atmosfera paprastai taip pat užtikrina a skrandisdraugiškas, lėtas valgymo elgesys. Taigi darbo dieną rekomenduojama žmonėms su Krono liga, verčiau eiti su maloniu kolega jaukiame restorane, o ne skubėti į valgyklą ar atsistoti užkandį.
Dieta sergant Krono liga: ūminis recidyvas.
Sergant Krono liga, recidyvą paprastai lydi viduriavimas nuo trijų iki šešių savaičių kraujas ir sunkus skausmas dešiniajame pilve. Dėl viduriavimo organizmas netenka daug skysčių ir maistinių medžiagų, todėl būtina padidinti jų atsargas. Net jei atrodo viliojantis iki minimumo sumažinti maistą ir gėrimus, kad būtų išvengta nemalonaus viduriavimo, tai neteisingas būdas. Vietoj to, pacientai turėtų gerti daugiau skysčių nei paprastai, ypač epizodo metu, kad organizmas neišsausėtų. Negazuotas vanduo ar žolelių arbata tam tinka. Vaisių sultys, kava ir juoda arbata yra mažiau rekomenduojami. Norint aprūpinti organizmą pakankamai maistinių medžiagų ir tuo pačiu neperkrauti Virškinimo traktas, ūminės fazės metu reikia valgyti tik lengvai virškinamus maisto produktus. Tai apima, pavyzdžiui:
- Tyrinti vaisiai
- Virtos arba virtos daržovės
- Bulvės
- Sojos produktai
Pieno produktai, saldumynai, riebūs kepiniai, pavyzdžiui, pyragai ar riebūs kepiniai, gaivieji gėrimai ir alkoholis, kita vertus, turėtumėte pašalinti iš meniu.
Dieta sergant Krono liga: sunkus, ūmus recidyvas.
Esant sunkiems recidyvams, tai gali padėti sumažinti dieta išimtinai sriuboms ir košėms. Kraštutiniais atvejais astronautų maistas ar dirbtinis maitinimas mėgintuvėliu arba IV taip pat gali būti laikomas palengvinančiu virškinamąjį traktą.
Mityba sergant Krono liga: remisijos fazė.
Fazėse tarp ligos epizodų turėtų rūpintis Krono liga sergantys pacientai sudaryti dėl maistinių medžiagų ir skysčių nuostolių, kuriuos jie patyrė dėl nuolatinio viduriavimo ūminės fazės metu. Šiam tikslui pirmiausia tinka maistas, kuriame gausu ląstelienos. Tai apima, pavyzdžiui:
- Smulkiai sumalti sveiki grūdai
- Garuose virti arba tyruoti vaisiai ir daržovės (pavyzdžiui, bananai).
- Ryžiai
- Avižos
- Bulvės
Mažiau gerai toleruojami kviečiai, pieno, kukurūzai ir mielės.
Rekomenduojama tikrinti laktozės ir fruktozės netoleravimą.
Taip pat kenčia nuo daugelio Krono liga sergančių žmonių laktozė netolerancija arba fruktozės netoleravimas Tuo pačiu metu. Todėl, norint ateityje išvengti minėtų maisto produktų ir palengvinti jau įtemptą virškinamąjį traktą, rekomenduojama atlikti medicininę apžiūrą dėl galimo netoleravimo.
Maisto toleravimas gali skirtis
Dažnai maisto paruošimo būdas lemia, kaip gerai jis gali būti toleruojamas. Štai keletas patarimų, ko ieškoti:
- Paprastai daržoves reikia virti arba, jei įmanoma, garinti, vaisius nulupti ir tyrėti, nes šie maisto produktai yra sunkiai virškinami žali ir gali turėti vidurius laisvinantis efektas.
- Pieno produktams - rūgštus pieno produktų, tokių kaip jogurtas ar pasukos yra geriau toleruojamos nei sūris, grietinėlė ar saldūs vaisių jogurtai.
- Kiaušiniai gali padėti užtikrinti pakankamą baltymų kiekį. Minkštai virta kiaušiniai yra geriau toleruojami nei kietai virti.
- Mėsa ir dešra liesus produktus paprastai geriau toleruoja nei riebi, vytinta ar rūkyta mėsa.
Tai, kaip gerai toleruojami tam tikri maisto produktai, gali labai skirtis. Todėl žmonėms, sergantiems Krono liga, rekomenduojama vesti maisto dienoraštį ir jame pažymėti, kurie maisto produktai sukėlė nepatogumų, o kurie - ne, kad ilgainiui būtų galima sukurti individualų mitybos planą.
