Origanum majorana kepsnys kopūstaimajoranas užauga iki 50 cm aukščio, yra stipriai išsišakojęs ir turi mažus, plaukuotus lapus iš abiejų pusių. Jį galima lengvai atpažinti iš mažų, nepastebimų šviesiai raudonų iki baltų žiedų. Visas augalas kvepia stipriai aromatingai, todėl jis įvairiais būdais naudojamas kaip prieskonis virtuvėje.
Iš mairūnų visa žolė be šaknies naudojama medicininiais tikslais ir skinama žydint.
- Eterinis aliejus
- Karčios medžiagos
- Rauginimo priemonės
Mairūnas yra veiksmingas. Tačiau mairūnas dažniausiai naudojamas kaip prieskonis ir beveik nebėra naudojamas medicinoje. Virtuvėje mairūnas sunkius patiekalus daro virškinamus ir dažnai yra prieskonių mišinių komponentas.
- Virškinimo problemos (silpnai stimuliuojančios skrandžio sultis)
- Meteorizmas
- Apetito praradimas
Eterinis aliejus gali sukelti tik galvos skausmas stiprus perdozavimas ir galvos svaigimas. Priešingu atveju mairūnų vartojimas yra nekenksmingas.
