Alergenai
Iš esmės beveik visi maisto produktai gali sukelti alergiją. Yra tik keletas išimčių, kurioms iki šiol nebuvo aprašyta alergija (pvz., Ryžiai). Maisto alergijos yra ypač dažnos: Pastebima, kad maisto alergenų daugiausia yra riebiame maiste, pavyzdžiui, riešutuose ar kiaušiniuose.
Jau yra teorijų ir tyrimų, kad riebalų transportavimo mechanizmai gali būti atsakingi už šių alergijų išsivystymą. Beveik visada kontaktas su alergenu yra per maistą, tačiau yra atvejų, kai, pavyzdžiui, pieno vonia gali sukelti maisto alergija. Alergija maistui taip pat gali pasireikšti kaip vadinamoji kryžminė šieno reakcija karščiavimas. Tai reiškia, kad maisto alergenai yra tokie panašūs į žiedadulkes, kad organizmas reaguoja į abu.
- Vištienos kiaušinio baltymas,
- Karvės pienas ir
- Riešutai
Simptomai
Alergija maistui dažniausiai pasireiškia kūdikiams ir mažiems vaikams. Todėl tėvų užduotis ir pareiga paprastai yra aiškinti ženklus ir teisingai įvertinti jų pavojų. Aviliai, ty difuziniai paskirstyti šiek tiek paraudę iškilę plotai, kurie primena sąlytį su įgėlimu dilgėlių ir išnyksta trumpam laikui, kai jie pasklinda, gali būti pirmas anksčiau neatrasto požymis maisto alergija.
Tačiau simptomai yra ir virškinimo trakto skundai, kurie anaiptol nėra neįprasti net sveikiems šio amžiaus vaikams. Tai gali sukelti ilgalaikį buvimą, su kuriuo vaikai maisto alergija taip pat pastebimas nesugebėjimas klestėti, ty galima nustatyti kurso vėlavimą po normalaus svorio ir dydžio vystymosi. Toks nesėkmė visada yra svarbus įspėjamasis ženklas apie potencialiai pavojingas ligas, ir ją visada turėtų išaiškinti pediatras. Minėtas netoleravimas (maisto netoleravimas) taip pat gali sukelti panašų vaizdą, todėl jį taip pat reikėtų išnagrinėti.
- Vėmimas,
- Skausmas ir
- Viduriavimas ateiti.
Alergija maistui gali pasireikšti kaip ir kitos alergijos. Pavyzdžiui, odoje gali pasireikšti bėrimai, paraudimai, žaizdos, niežėjimas, gleivinės dilgčiojimas ar lūpų patinimas. Alerginiai simptomai virškinimo trakte yra pykinimas, vėmimas ir visų pirma viduriavimas.
Svorio metimas taip pat gali būti ryškios alergijos maistui simptomas. Viduriavimas yra simptomas, dažnai pasireiškiantis alergijos maistui kontekste. Paprastai viduriavimas sustoja praėjus kelioms valandoms po to, kai yra suvalgytas suveikęs maistas.
Kaip aprašyta aukščiau, simptomai, atsirandantys dėl alergijos maistui, dažnai pasireiškia ant odos. Pavyzdžiui, per niežulį odos bėrimas ar dribsniai. An alerginė reakcija taip pat gali atsirasti gleivinės srityje su niežuliu. Simptomai paprastai išnyksta, kai praeina kelios valandos po suaktyvinančio maisto suvartojimo.
Visi šios serijos straipsniai:
