Ananasas mėgsta degančią saulę ir aukštą tropinę temperatūrą. Atitinkamai prinokusio ananaso skonis yra egzotiškas, saldus ir sultingas. Be skanaus skonis, pietinis vaisius taip pat gražina ir lieknina: ananasai yra pilni maistinių medžiagų ir taip sustiprina imuninė sistema, nuleidžia kraujas spaudimą, pakelia nuotaiką ir reguliuoja virškinimą. Kadangi ananasai taip pat stimuliuoja riebalų deginimas, daug sveikatai-sąmoningi žmonės pasikliauja detoksikuojančiu ananaso poveikiu dieta.
Ananasai: kalorijos ir maistinės medžiagos
Ananasuose yra ne tik putli saulės energija, bet ir daug A vitaminai, B grupės vitaminai ir C grupės vitaminai. Tačiau didelė dalis fermentai (enzimai) ananasuose yra ypač vertinamas: sveikuose pietų vaisiuose yra daug bromelino, amilazė, perodiksazės ir invertazė. Be to, yra daugybė naudingosios iškasenos ir mikroelementai, fermentai (enzimai) palaiko baltymų virškinimą ir stimuliuoja riebalų deginimas, gaminant ananasą dieta populiari svorio metimo priemonė. Nors ananasuose yra nuo septynių iki 15 proc fruktozė, atsižvelgiant į subrendimo laipsnį, kūnas tai nedelsiant paverčia gliukozė ir todėl gali būti tiesiogiai naudojamas. 100 gramų ananasų yra apie 55 kilokalorijos - tai sveikas, mažai kaloringas maistas.
Sulieknėkite laikydamiesi ananasų dietos
Dėl detoksikuojančio poveikio ir mažo kalorijų ananasuose vaisiai gerai tinka a dieta dieną. Ilgiau nei nuo vienos iki dviejų dienų ananasų dieta neturėtų būti vykdoma, nes tokia dieta greitai tampa per daug vienpusė ir joje trūksta gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, riebalai ir naudingosios iškasenos z jodas or cinkas. Nors ananasų dieta garantuoja greitą svorio kritimą, ji daugiausia susideda iš vanduo. Todėl ananasai yra mažiau tinkami numesti svorio, bet sąmoningiems detoksikacijos. Tokios dietos dieną iki dviejų kilogramų ananasų reikia suvartoti žalius arba sulčių pavidalu. Jei tai per daug vienpusė, galite pridėti kitų fermentų turinčių maisto produktų, tokių kaip kiviai ar papajos.
Pirkite ananasą teisingu būdu
Ananasai subręsta tik nežymiai, todėl ore esančių ananasų ir vaisių, kuriuos laivai importuoja parduotuvėse, kokybės skirtumai yra dideli. Pirmieji skinami subrendę, todėl taip pat turi vaisių, šviežių, be papildų skonis. Pigūs ananasai paprastai būna nuimami anksti ir šiek tiek subręsta laive, o tai dažnai sukelia skonis kiek rūgštus. Bet kokiu atveju šis pietų vaisius turėtų būti stipriai kvepiantis perkant, o minkštimas turėtų šiek tiek pasiduoti pirštas spaudimas. Lapai turi būti tamsiai žali, vaisiai - ryškiai geltonos arba oranžinės spalvos. Patarimas: jei lapus galima lengvai ištraukti, ananasai yra pribrendę vartoti. Kadangi vaisiai parduodami subrendę, jie taip pat turėtų būti valgomi palyginti greitai po jų pirkimo. Ananasą namuose reikėtų laikyti ne daugiau kaip dvi tris dienas.
Iškirpkite ananasą - tai kaip tai padaryti!
Norėdami supjaustyti ananasą, atlikite šiuos veiksmus:
- Pirmiausia nupjaukite žalią kotelį.
- Tada ilgais peiliais išilgai išpjaukite vaisius.
- Iškirpkite sumedėjusį centrą.
- Ananaso ketvirčius dabar galima supjaustyti skersai griežinėliais ir nukošti iki kieto oda. Arba prieš valgant galite supjaustyti gabalėlį.
Jei iš tropinių vaisių lieka kažkas, prireikus galima laikyti šaldytuve po plėvele iki trijų dienų.
Receptas: ananasų pyragas desertui
Ananasas yra universalus vaisius, jo skonis yra ne tik šviežias, bet ir konservuotas, ledai, uogienė, sultys, actas ar vyno. Populiarus ananasų receptas yra apverstas ananasų pyragas, kuris puikiai tinka kaip vasaros šviežias desertas. Laikydamiesi žemiau pateiktų instrukcijų, jums pavyks pagaminti šį skanų desertą:
- Plakite grietinėlės puodelį su 200 gramų miltelių cukrus iki standumo.
- Sulenkite vieną varškės pakuotę.
- Nulupkite didelį ananasą ir iš vidurio išpjaukite septynias riekeles. Supjaustykite likusį minkštimą kubeliais ir supilkite į kremo kremą.
- Tada uždėkite pyrago žiedą aplink biskvito pagrindą ir pertepkite kremu. Ant viršaus dekoratyviai paskirstykite ananasų skilteles.
- Paruoštą pyragą dvi valandas palikite šaldytuve, tada patiekite kaip skanų ananasų desertą arba su kava.
Atogrąžų vaisių kilmė ir augimas
Manoma, kad ananasų kilmė yra Pietų Amerika. Šiandien jis auginamas beveik visose atogrąžų ir subtropikų šalyse, ypač Tailande ir Filipinuose. Ten vaisiai augti įvairiausiose vietinėse veislėse, daugiausia didelėse auginimo plantacijose. Ananasų augalas susideda iš daugiamečių augalų su ilgais, smailiais, aštriais lapais, kurie yra išdėstyti rozetėse. Jų viduryje maždaug po metų išauga ilgas žiedynas su daugiau nei 100 žiedų. Jei šie nėra apdulkinami, jie ilgainiui išsivysto į uogas augti į vieną didelį vaisių - ananasą, kokį jį pažįstame.
