Yra įvairių tipų žuvų apsinuodijimas, kuris kartais gali būti mirtinas nukentėjusiam asmeniui. Nors žuvų apsinuodijimas Pavyzdžiui, toksinų sukeltas toksinas gali būti labai pavojingas, bakterinis žuvų apsinuodijimas paprastai yra labiau nekenksmingas.
Kas yra žuvų apsinuodijimas?
Schema pirmoji pagalba forumas apsinuodijimas maistu ir salmonelės apsinuodijimas. Spustelėkite norėdami padidinti. Apsinuodijimas žuvimis yra klasika apsinuodijimas maistu sukeltas valgant perkeptą ar užkrėstą žuvį. Daugeliu atvejų tai yra apsinuodijimas, kurį sukelia bakterijos nuo užterštų žuvų. Šiuo atžvilgiu įvairūs patogenai atsižvelgti. Tačiau virusai toksinai taip pat yra viena iš rizikos priežasčių. Kai kuriais atvejais toksinų sukeltas apsinuodijimas žuvimis yra mirtinas. Tačiau apsinuodijimas žuvimis dažnai sukelia tik gana nekenksmingus simptomus, panašius į įprastus skrandis gripas.
Priežastys
Apsinuodijimo žuvimis priežastis dažniausiai yra netinkamas žuvų laikymas per ilgai. Tai ypač pasakytina apie bakterijų apsinuodijimą žuvimis. Šis apsinuodijimas savaime yra nekenksmingas. Be to, žuvys taip pat gali būti užterštos virusai. Be to, specialios žuvų rūšys sukelia pavojingą apsinuodijimą, ypač kai jos paruošiamos neteisingai, pavyzdžiui, japonų pūkinė žuvis, kurioje yra toksinas. Toksinas daugiausia yra pūkinės žuvies organuose. Apsinuodijimas įvyksta, kai jo pėdsakai patenka į paruoštą valgyti raumenų mėsą. Be to, labai bijoma vadinamojo ciguatera apsinuodijimo. Trigeris yra toksinas, kuris ypač pasireiškia žuvims, sugautoms Ramiajame vandenyne. Jei gyvūnai yra užkrėsti toksinu, toksinas negali būti padarytas nekenksmingas net kaitinant. Galiausiai, botulino toksinai, atsirandantys dėl netinkamo laikymo, taip pat gali būti laikomi apsinuodijus žuvimis.
Simptomai, skundai ir požymiai
Apsinuodijimo žuvimis simptomai, kaip ir apsinuodijimas maistu apskritai, visų pirma priklauso nuo to, kas padarė žuvį nevalgoma. Apsinuodijimas žuvimis dėl bakterijų poveikio netinkamai ar per ilgai laikant, pirmiausia sukelia trumpalaikius, bet sunkius virškinimo trakto simptomus, pvz pykinimas,viduriavimas, pilvo skausmasir vėmimas. Sugadintos žuvies sukelti simptomai dažnai pasireiškia praėjus kelioms valandoms po vartojimo ir trumpam praeina. Apsinuodijus žuvimi dėl kitų toksinų, gali atsirasti įvairių kitų simptomų ir nusiskundimų, priklausomai nuo toksino rūšies. Tai taip pat gali tapti pavojinga įvairiais būdais. Be to vėmimas ir viduriavimas, kiti simptomai, tokie kaip niežėjimas, galvos skausmas, skausmas galūnėse, gali atsirasti jutimo sutrikimų, kai kurie iš jų gali trukti ilgiau. Kai kurie simptomai gali pasireikšti arba pasikartoti mėnesius po faktinio apsinuodijimo. Kai kurie toksinų tipai gali sukelti simptomus, panašius į alerginius šokas, pavyzdžiui, staigus veido išbėrimas ar patinimas ir paraudimas per kelias minutes po vartojimo. Kiti toksinai, įskaitant pūkinės žuvies toksiną, gali sukelti sunkų paralyžių, dėl kurio gali būti mirtinas kvėpavimo paralyžius.
Diagnozė
Daugeliu atvejų žuvų apsinuodijimo diagnozė remiasi a medicinos istorija. Tai reiškia, kad galima manyti, jog serga apsinuodijimas žuvimis, jei yra nemalonių simptomų skrandis ir, pavyzdžiui, žarnyno viduriavimas, vėmimas ir pilvo skausmas, tampa pastebimi netrukus po valgio žuvies miltų. Daugeliu atvejų tai yra bakterijų žuvų apsinuodijimas. Jei priežastis neaiški, laboratorijoje galima ištirti išmatas ar suvartotų žuvų liekanas patogenai. Be to, žuvis gali apsinuodyti ir dėl virusai. Paprastai jie yra tokie pat „nekenksmingi“, kaip ir dauguma bakterijos. Aukšto lygio atvejais karščiavimas ir bendras silpnumas, gydytojas taip pat gali nustatyti ligos sukėlėją remdamasis a kraujas testas. Apsinuodijimą botulino žuvimis galima atpažinti iš to, kad suserga daugybė žmonių, ypač suvalgę užkrėstų žuvų konservų. Botulino toksinus galima aptikti kraujas ir išmatos, todėl yra neabejotinas apsinuodijimo žuvimis ženklas.
Komplikacijos
Blogiausiu atveju žuvys gali apsinuodyti vadovauti iki mirties. Tačiau ar apsinuodijus žuvimis kyla rimtų komplikacijų, labai priklauso nuo to, ar ją sukėlė toksinai, ar apsinuodijimas bakterijomis. Daugeliu atvejų apsinuodijimas bakterijomis vyksta be didesnių komplikacijų. Daugeliu atvejų žuvys apsinuodija sunkiai pilvo skausmasviduriavimas, vėmimas ir karščiavimas. Šiuos simptomus gali lydėti pykinimas ir nuovargis, todėl paciento kasdienis gyvenimas yra labai ribotas. Daugeliu atvejų, norint visiškai įveikti žuvis, reikia kelių dienų. Apsinuodijimas bakterijomis yra gana nekenksmingas ir nereikalauja staigaus gydymo. Tačiau jei apsinuodijimą sukelia toksinai, būtina gydyti gydytoją. Šiuo atveju kūnas praranda daug naudingosios iškasenos ir vitaminai ir yra susilpnėjęs. Be to, apsinuodijimas žuvimis taip pat gali neigiamai paveikti ir pakenkti centrinei nervų sistema. Gydymas atliekamas naudojant įprastus vaistus arba skiriant priešnuodį. Šiuo atveju ypatingų komplikacijų neatsiranda, jei gydymas vyksta anksti.
Kada reikia kreiptis į gydytoją?
Apsinuodijimas žuvimis visada yra rimtas būklė. Reikia nedelsiant gydyti. Apsinuodijimas maistu dėl bakterijų užterštų ar sugadintų jūros gėrybių gali aukoms kainuoti gyvybę, jei nebus nedelsiant gydomas. Jei suvalgius vėžiagyvių, žuvų ar vėžiagyvių atsiranda apsinuodijimo žuvimis simptomų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Tikras žuvų apsinuodijimas yra apsinuodijimas. Tai reikėtų atskirti nuo virškinimo trakto simptomų, kurie atsiranda suvalgius užterštos žuvies bakterijos. Abu gali vadovauti iki viduriavimo. Tačiau tikras apsinuodijimas žuvimis atsiranda dėl sugadintų paruoštų jūros gėrybių dalių. Todėl jis taip pat yra daug pavojingesnis. Tačiau sukeltas viduriavimo dehidratacija gali atsirasti sergant abiem ligomis. Simptomai, atsirandantys dėl bakterijų pažeistų ar sugadintų žuvų patiekalų ar midijų vartojimo, iš pradžių atrodo identiški. Tačiau tikro apsinuodijimo žuvimis toksinai gali sukelti sumaištį organizme. Negydomi jie gali sukelti regėjimo sutrikimus, galūnių tirpimą ar mirtiną kvėpavimo paralyžių. Dažnai apsinuodijimo simptomai yra tokie stiprūs, kad nukentėjusieji kelias savaites po tikrojo apsinuodijimo toliau kenčia nuo antrinių simptomų. Japonijos gyventojai, valgydami pūkinę žuvį, rizikuoja apsinuodyti specialiu žuvų tipu. Netinkamai paruošus, nukentėjusieji miršta apsinuodiję tetrodotoksinais. Tai lemia netinkamai pašalintos pūkinės žuvies vidinės pusės.
Gydymas ir terapija
Nors paprastam apsinuodijimui bakterinėmis ar virusinėmis žuvimis nereikia jokio specialaus gydymo, tačiau jis paprastai išnyksta po kelių dienų, tačiau įvairių toksinų sukelto apsinuodijimo žuvimis eiga dažnai būna daug sunkesnė. Kadangi sunkus viduriavimas dažnai būna prarastas vanduo ir naudingosios iškasenos, ypač sunkiais atvejais, norint stabilizuoti skystį ir elektrolitą, būtina infuzija subalansuoti. Forumas karščiavimas ir skausmas, karščiavimą mažinantys vaistai z paracetamolis padėti. Ibuprofenas vis dėlto yra netinkamas, nes vaistas tik labiau apkrauna virškinamąjį traktą. Gydant botulino toksinas apsinuodijus žuvimis, gydytojas vartoja priešnuodį. Čia nėra kada prarasti, nes toks apsinuodijimas neretai būna mirtinas. Gydymas paprastai vyksta ligoninėje ir šiuo požiūriu ligoninėje intensyviosios terapijos skyriuje, nes priešnuodis patenka į venas. Hospitalizacija taip pat būtina apsinuodijus pūkinėmis žuvimis. Apsinuodijus ciguatera, skrandis yra išpumpuotas. Tada sergančiajam suteikiama alkoholis-cukrus tirpalas šlapinimui skatinti, kad nuodai patektų iš organizmo. Apsinuodijimas Ciguatera žuvimis taip pat gali sukelti komplikacijų, nes centrinė nervų sistema yra paveikta.
Perspektyva ir prognozė
Apsinuodijimo žuvimis prognozė labai priklauso nuo į organizmą patenkančio toksino tipo. Pavyzdžiui, dauguma apsinuodijimų bakterinėmis žuvimis laikomi nekenksmingais. Paprastai simptomai praeina savaime per kelias dienas. Tai taip pat dažnai būna negydoma. Padėtis yra kitokia, pavyzdžiui, su pūkinės žuvies nuodais. Jame esantis tetrodotoksinas gali nužudyti žmogų, jei nesikišama. Tiesa, kad 24 valandas po nuodų nurijimo vis dar gyvas žmogus turi labai geras galimybes išgyventi. Kuo greičiau bus gydoma, tuo didesnė tikimybė išgyventi. Jei žuvyse buvo botulino toksinų, negydoma ligos eiga gali būti ypač sunki ir gerais dviem trečdaliais visų atvejų yra mirtina. Net gydomas toks apsinuodijimas vis tiek gali būti mirtinas dešimtadaliu atvejų. Apsinuodijimas Ciguatera žuvimis yra gydomas, tačiau susijęs su mirtingumu vienženkliais skaičiais. Be to, nukentėję asmenys po kelių mėnesių vis tiek gali patirti neurologinius simptomus. Priešingai, virškinimo trakto ir kraujotakos simptomai praeina per kelias savaites.
Prevencija
Apsinuodijimą žuvų botulino toksinu paprastai sukelia sugedę žuvies konservai. Todėl reikėtų laikytis atokiau nuo deformuotų ir ypač nuo išpūstų skardinių. Apsinuodijimo bakterinėmis žuvimis galima išvengti paruošiant tik tikrai šviežias bekvapes žuvis. Be to, kaip atsargumo priemonę reikėtų vengti pūkinės žuvies. Apsinuodijimas žuvimis, kurį sukelia ciguatera patogenai ypač būdinga žuvims, sugautoms Ramiajame vandenyne netrukus po jūros drebėjimo.
Požiūris
Vėlesnė apsinuodijimo žuvimi priežiūra pirmiausia skirta užkirsti kelią tipiškų simptomų pasikartojimui. Tai daroma naudojant prevencines priemones priemonės. Itin svarbu laikytis laikymo standartų ir tinkamai paruošti žuvį. Jokiomis aplinkybėmis negalima leisti, kad toksinai patektų į žmogaus kraują. Pagaliau išgydžius apsinuodijimą žuvimis, organizmas nesukuria imuniteto. Atvirkščiai, pacientas gali vėl ir vėl susirgti, nesilaikydamas prevencinės priemonės priemonės aprašyta. Tada gydantis gydytojas atlieka simptomais pagrįstą tyrimą. A kraujas mėginys paimamas siekiant galutinio aiškumo. Kad išvengtumėte komplikacijų, būtina kreiptis į gydytoją, jei įtariate, kad sergate šia liga. Sunkiais atvejais gresia mirtinas paralyžius. Kai kuriais atvejais, pavyzdžiui, apsinuodijus pūkinėmis žuvimis, būtina gydyti ilgai, kol pacientas galės toliau gyventi be simptomų. Pagrindinis tolesnės priežiūros tikslas yra nuodų pašalinimas iš organizmo. Jei atsirado kitų sutrikimų, jų terapija pridedamas kaip priedas. Laikoma, kad rizikuoja vyresnio amžiaus žmonės. Dėl amžiaus jų organizmas atsistato daug lėčiau. Todėl laikas nuo laiko juos tikrina kraujas.
Ką galite padaryti patys
Klasikinis apsinuodijimas žuvimis, ty apsinuodijimas, kurį sukelia žuvies valgymas, paprastai pasireiškia neteisingai ir per ilgai laikant ką tik sugautas žuvis. Daugeliu atvejų apsinuodijimas yra bakterinis ir paprastai nereikia gydyti. Svarbiausia savipagalbos priemonė yra užtikrinti elektrolitą subalansuoti, nes organizmas išskiria daug naudingosios iškasenos per vėmimą ir viduriavimą, taip pat per stiprus prakaitavimas jeigu karščiavimas atakos, kurias būtina pakeisti. Antras - kur kas pavojingesnis - apsinuodijimo žuvimis variantas yra apsinuodijimas toksinais, kuriuos, žinoma, neša konkreti žuvis. Apsinuodijimas įvyksta tada, kai žuvis nebuvo paruošta taip, kad toksinas negalėtų patekti į valgomos žuvies dalį. Viena žuvų rūšis, kurioje yra labai toksiškas nervinis toksinas, yra japoninė pūkinė žuvis, kuriai reikalingas specialus paruošimas, kad toksinas nebūtų vartojamas kartu su ja. Jei žuvys apsinuodija botulino toksinas ar atsiranda kitas nervinis toksinas, tai yra ūmi ekstremali situacija, kurią reikia nedelsiant gydyti klinikoje, kuri idealiu atveju taip pat turi priešnuodį, kurį galima skirti į veną. Dėl ūmaus kritinio atvejo - savipagalba priemonės ar koreguoti kasdienį gyvenimą nereikia. Trečias apsinuodijimo žuvimis tipas yra žinomas kaip apsinuodijimas ciguatera, kuris atsiranda vartojant įprastai netoksiškas plėšriąsias žuvis specialiomis sąlygomis per maisto grandinę. Vėlgi, tai yra ūminės ekstremalios situacijos, kurioms reikia skubaus klinikinio gydymo, pavyzdžiui, dėl kvėpavimo nepakankamumo grėsmės.
