Apsinuodijimas grybais: priežastys, simptomai ir gydymas

Apsinuodijimas grybais arba techniškai miketizmas yra nuodingi grybai. Dažniausiai tai atsiranda dėl klaidingų žinių apie miško grybus iki valgomųjų grybų supainiojimo su nuodingais grybais, kurie vėliau vartojami. Tipiški apsinuodijimo simptomai, tokie kaip sunkūs pilvo skausmas, pykinimas ir vėmimas atsirasti. Kilus įtarimui, visada reikia kuo skubiau kreiptis į gydytoją.

Kas yra apsinuodijimas grybais?

Jei valgote nuodingus ar kenksmingus grybus, galite apsinuodyti grybais, technine kalba vadinamais miketizmu. Dėl to kalti grybeliniai toksinai, net ir mažiausi kiekiai gali sukelti sunkius apsinuodijimo simptomus. Pagrindiniai apsinuodijimo grybais simptomai yra sunkūs pykinimas, širdies ir kraujagyslių sistemos problemos ir svaigulys. Apsinuodijimas grybais gali būti mirtinas, taip greitai pirmoji pagalba o neatidėliotinas gydymas yra be galo svarbus.

Priežastys

Kaip apsinuodyti grybais? Ypač rizikuoja žmonės, kurie patys grybus renka miške. Pasauliečiai paprastai negali atskirti virškinamų valgomųjų grybų nuo nuodingų grybų. Apsinuodijimą grybais sukelia grybų toksinai, kurių yra, pavyzdžiui, musmirėse ir žaliųjų sagų grybuose. Miške yra apie 10,000 1000 grybų rūšių. Tačiau iš jų tik XNUMX yra virškinami, tačiau juos sunku atskirti nuo nuodingų. Tačiau užkrėsti grybais galima ir valgant žalius, sugedusius ar pašildytus valgomuosius grybus. Kaip dažnai ir kiek žmonių vidutiniškai kenčia nuo apsinuodijimo grybais, nežinoma, nes ne apie kiekvieną atvejį pranešama apsinuodijimo centrams, be to, Vokietijoje nėra centrinės pranešimų tarnybos tik dėl apsinuodijimo grybais. Tačiau teigiama, kad apie dešimt procentų visų užregistruotų apsinuodijimų sukėlė grybai.

Simptomai, skundai ir požymiai

Priklausomai nuo suvartojamo toksino rūšies, apsinuodijimas grybais gali pasireikšti labai skirtingais simptomais per kelias valandas iki dešimties dienų. Dažniausiai pasireiškia Virškinimo traktas; pykinimas, vėmimas, viduriavimasir sunkus pilvo skausmas yra tipiški. Prakaitavimas, galvos svaigimas, širdies plakimas, kvėpavimas sunkumai ir subalansuoti sutrikimai taip pat būdingi; kai kurie grybų nuodai sukelia sumišimo ir suvokimo sutrikimų būsenas. Dauguma apsinuodijimų grybais yra palyginti nekenksmingi ir išgydomi nugalėjus virškinamojo trakto simptomus be žalos. Atskirais atvejais, pavyzdžiui, apsinuodijimas labai toksišku gumbų lapų grybeliu, masinis funkcinis PG pažeidimas kepenys atsiranda po laikino pagerėjimo etapo: be kai kurių netikslių simptomų, tokių kaip veiklos praradimas, nuovargis ir apetito praradimas virškinimo trakto simptomų pasikartojimas, pageltimas oda ir akys (icterus) rodo pradedantį kepenys skilimas. Dėl trikdžių kraujas krešėjimas, galimas vidinis kraujavimas. Atsižvelgiant į apsinuodijimo sunkumą, kraujas tyrimai rodo daugiau ar mažiau ryškų šlapimo medžiagų kiekio padidėjimą, taip pat kepenys fermentai (enzimai). Apsinuodijimas kai kurių rūšių gleivių pelėsiais gali pasireikšti pykinimu iki 14 dienų, vėmimas, galvos skausmas, raumenys ir sąnarių skausmas, ir šaltkrėtis - stiprus troškulys ir padidėjęs noras šlapintis rodo masyvius inkstas padarytą žalą.

Ligos progresavimas

Kas atsitiks apsinuodijus grybais? Priklausomai nuo grybų toksinų ir kiek jų suvalgyta, simptomai gali būti sunkūs ir net mirtini per kelias minutes, arba gali praeiti kelios dienos, kol simptomai taps matomi ir pastebimi. Apsinuodijimo grybais simptomai yra įvairūs, dažnai patiria kenčiantys žmonės viduriavimas, pykinimas ir vėmimas, svaigulys, sutrikęs suvokimas, dusulys ir prakaitavimas. Šie simptomai gali pasirodyti gana greitai per pusvalandį ar net po kelių dienų. Be apsinuodijimo grybais, žinoma, yra alergija maistui ar maisto netoleravimas.

Komplikacijos

Apsinuodijimas grybais, kurį sukelia netinkamas mažai toksiškų grybų paruošimas ar vartojimas, savo simptomais primena virškinimo trakto sutrikimus ir paprastai užgyja per kelias dienas be komplikacijų. Kadangi ligos eigos negalima numatyti pradiniame etape, visada reikia kreiptis į gydytoją, jei valgant grybus atsiranda nemalonumų. Apsinuodijimas grybais gali būti pavojingas gyvybei, jei buvo suvalgomi nuodingi gumbinių lapų grybai: kepenų nepakankamumas, inkstas nesėkmė ir vidinis kraujavimas atsiranda po kelių dienų po pirminio pagerėjimo, ir net greita medicininė intervencija ne visais atvejais yra sėkminga. Išgyvenusieji dažnai kenčia nuo ryškių inkstas silpnumas ir dažnai priklauso nuo dializė visam gyvenimui; kepenų transplantacija gali prireikti po kepenų nepakankamumas. Kai kurių gleivių pelėsių toksinas taip pat gali sukelti gyvybei pavojingą inkstų pažeidimą, kurį galima išgydyti tik nuolat dializė arba inkstų transplantacijos. Kai kurie grybai, pavyzdžiui, musmirės ar panteros grybai, stipriai nuodingai veikia grybus nervų sistema. Po psichinio deficito, pvz kalbos sutrikimai, haliucinacijos ir bendras sujaudinimas, mirtinas kvėpavimo sustojimas įvyksta be gydymo. Kitos apsinuodijimo grybais komplikacijos yra širdies plakimas, aukštas kraujo spaudimas, gausus prakaitavimas, kraujotakos problemos ir dusulys - kai kurių rūšių grybų atveju šie simptomai pirmiausia sustiprėja arba pasireiškia tuo pačiu metu vartojant grybus. alkoholis.

Kada turėtumėte kreiptis į gydytoją?

Apsinuodijus grybais, visada reikia kreiptis į gydytoją. Blogiausiu atveju apsinuodijus grybais, miršta ar atsiranda kitų rimtų komplikacijų, kurios gali gerokai pakenkti Vidaus organai. Esant ekstremalioms situacijoms, reikia iškviesti greitosios pagalbos gydytoją arba tiesiogiai apsilankyti ligoninėje. Kuo anksčiau diagnozuojamas ir gydomas apsinuodijimas grybais, tuo didesnė tikimybė, kad jis turės teigiamą ligos eigą ir visiškai pasveiks. Paprastai, jei nukentėjęs asmuo jaučiasi sunkus, reikia kreiptis į gydytoją skausmas pilve ir turi virškinimo problemų suvalgius grybų. Tai taip pat gali būti kartu kvėpavimas sunkumų ar širdies plakimo, o kai kurie sergantieji praranda sąmonę. Lygiai taip pat prakaituojant ar panikos priepuoliai gali rodyti apsinuodijimą grybais, todėl, jei šie simptomai atsiranda pavalgius grybų, juos turėtų ištirti gydytojas. Panašiai gripaspanašūs simptomai dažnai pasireiškia ir gali rodyti ligą. Daugeliu atvejų pacientai taip pat kenčia nuo vėmimo ar viduriavimas, Jei skrandis skundai neišnyksta savaime, bet kokiu atveju reikia kreiptis į gydytoją. Apsinuodijimą grybais gali gydyti bendrosios praktikos gydytojas arba ligoninėje. Daugeliu atvejų yra teigiama ligos eiga.

Gydymas ir terapija

Kaip apsinuodijimą grybais gydo gydytojas? Be ką tik aprašytų apsinuodijimo simptomų, taip pat gali pasireikšti inkstų ir kepenų pažeidimai, kurie tampa pavojingi gyvybei. Todėl svarbu pasakyti gydančiam gydytojui, kad valgėte grybus, kad būtų galima atskirti simptomus apsinuodijimas maistu, pavyzdžiui. Būtų idealu, jei vis dar būtų grybo ar vėmimo likučių, kad gydytojai galėtų greičiau nustatyti, koks tai grybas yra apsinuodijimas. Gydymas namų gynimo visiškai nerekomenduojama! Gydomi tik simptomai, atsižvelgiant į apsinuodijimo sunkumą. Sunkiais apsinuodijimo atvejais skrandis yra nuplaunamas arba išpumpuojamas ir skiriama aktyvintoji anglis, siekiant pašalinti grybelinį toksiną iš organizmo. Atsižvelgiant į grybelinį toksiną, kuris sukėlė diskomfortą, yra ir priešnuodžių. Todėl renkant grybus reikėtų pasirūpinti tam tikrais dalykais. Reikėtų vartoti tik tuos grybus, kurie tikrai žinomi. Kilus abejonėms, grybus verčiau palikti stovėti. Naudingos yra grybų identifikavimo knygos arba apmokyto grybų konsultanto patarimai. Surinktus grybus reikia gabenti erdviame inde, o ne, pavyzdžiui, plastikiniuose maišeliuose. Jei žmogus nėra patyręs, reikėtų rinkti tik grybus iš Röhrlinge šeimos. Jie turi vadinamąją kempinę ar skrybėlę ir paprastai nėra toksiški. Kada virimo, reikia pasirūpinti, kad grybai nebūtų virti ilgiau kaip 15–20 minučių.

Perspektyva ir prognozė

Tikras apsinuodijimas grybais gali sukelti mirtį per labai trumpą laiką. Kuo toksiškesnis grybas, tuo blogesnė prognozė. Greitas medicininis gydymas yra būtinas norint išvengti rimtos fizinės žalos. Antrinis apsinuodijimas grybais yra nemalonus, tačiau daug mažiau pavojingas organizmui. Dauguma antrinių grybelių apsinuodijimų išgydo be pasekmių. Diskomfortas gali trukti kelias dienas ir labai susilpninti nukentėjusį asmenį. Kuo vėliau prasideda apsinuodijimo simptomai, tuo ilgiau nuodai gali veikti organizme. Padidėja nuolatinių organų pažeidimų rizika. Žalos atveju Vidaus organai, ambulatorinis tolesnis gydymas yra privalomas. Tas pats pasakytina, jei pacientas yra visiškai bejėgis dėl apsinuodijimo grybais. Reguliarūs tolesni patikrinimai sumažina nuolatinio funkcinio sutrikimo riziką Vidaus organai. Norint paremti gydymo sėkmę, rekomenduojama apriboti mitybą. Virškinimo sistemą reikia kuo ilgiau tausoti ir palengvinti. The dieta turėtų būti kuriama lėtai, idealiu atveju su lengvai virškinamais lengvais maisto produktais. Reikėtų vengti pieno produktų. Jei apsinuodijus grybais atsiranda viduriavimas, reikia kompensuoti skysčių praradimą. Laiku gydant ir visiškai tausojant, galima tikėtis visiškai išgydyti.

Požiūris

Pagrindinės priežiūros tikslas yra užkirsti kelią ligos pasikartojimui ir taip išvengti gyvybei pavojingų pasekmių. Tai pažįstama iš naviko ligos, pavyzdžiui. Šiuo tikslu gydytojas ir pacientas susitaria reguliariai tikrintis. Tačiau šie prevenciniai priemonės yra vienintelė paciento atsakomybė po pirmo apsinuodijimo grybais epizodo. Pacientas turėtų atsisakyti rinkti ir vartoti nežinomas grybų rūšis. Tai suteikia pakankamą apsaugą nuo naujos ligos. Be to, po priežiūros gali būti siekiama nuolatinio gydymo. Jis visada reikalingas, kai liga visiškai neslūgsta arba neslūgsta mėnesius ar metus. Tačiau šie scenarijai paprastai yra išimtis. Anksti gydomas apsinuodijimas grybais paprastai nereikalauja tolesnės priežiūros. Pacientas gali toliau gyventi savo gyvenimą be apribojimų. Atsižvelgiant į simptomų nebuvimą, tolesnio gydymo nėra medicininės priežasties. Priešingai, antrinė žala retai išlieka. Tai daugiausia veikia kepenis ir inkstus. Dėl to reguliariai atliekamas tolesnis gydymas ir tyrimai. Tai padeda nustatyti komplikacijas ankstyvoje stadijoje. Tam tikromis aplinkybėmis net gali prireikti transplantacijos. Be vaizdo procedūrų, gydytojai griebiasi kraujas testai. Tolesnės priežiūros ritmas priklauso nuo individualaus skundų lygio.

Ką galite padaryti patys

Apsinuodijimas grybais yra skubi medicininė situacija, kuriai paprastai reikia skubios medicinos pagalbos. Tačiau nuo grybų valgymo iki pirmųjų simptomų atsiradimo gali praeiti tam tikras laikotarpis. Net valgomieji grybai gali sukelti simptomus, jei jie jau buvo sugadinti ruošiant. Norint pasinaudoti savipagalba, svarbu pradėti medicininę pagalbą priemonės kuo anksčiau, jei yra net menkiausias įtarimas dėl apsinuodijimo grybais. Dar prieš apsilankant gydytojui ar artimiausiai ligoninei, gali būti naudinga skambinti į apsinuodijimų kontrolės centrą. Nes toksikologai, kaip apmokyti apsinuodijimo simptomų ekspertai, gali atsakyti į klausimus. Jei apsilankoma pas gydytoją ar ligoninę, patartina ten pasiimti grybų miltų likučius. Nes grybų komponentų pagrindu paprastai galima greitai atpažinti, ar tai susiję su tikrais nuodingais grybais, ar su sugedusiu grybų miltu. Labai nuodingo gumbų lapų grybo atveju gali būti net kelių valandų laikotarpis be simptomų, tačiau šiame svarbiame laiko lange nervai organai jau yra visam laikui ir negrįžtamai pažeisti. Net po to, kai simptomai išnyko, vis tiek patartina kviesti gydytoją arba skubios pagalbos gydytoją. Vėliausiai, kai pasireiškia akivaizdūs simptomai, tokie kaip sąmonės drumstumas, pulso pagreitis, prakaitavimas, vėmimas, viduriavimas ar virškinimo trakto liga, reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją ar ligoninę mėšlungis. Toksikologai taip pat pataria neprovokuoti vėmimo, jei įtariamas apsinuodijimas grybais.