Bergamotas priklauso citrusiniams augalams. Jis auginamas ypač dėl būdingo kvapo. Jo eteriniai aliejai naudojami kaip kvepalai, maisto produktams gardinti ir aromaterapija. Neseniai bergamotė ekstraktas taip pat tapo prieinamas maisto papildams.
Bergamočių atsiradimas ir auginimas
In aromaterapijaeterinis aliejus bergamotė daugiausia garinamas kvapiosios lempos. Tiksli bergamočių kilmė neaiški. Jis tikriausiai atsirado kaip kryžminimas tarp citrinos (kedro vaisių) ir kartaus apelsino Rytuose ir kryžiaus žygių metu pasiekė Pietų Europą. Tačiau, skirtingai nuo dviejų citrusinių genčių, iš kurių jis išsivystė, jo vaisiai nėra naudojami kaip vaisiai. Bergamotmedžiai gali augti iki keturių metrų aukščio. Būdingas netaisyklingas šakos augimas, taip pat amžinai žalios lapijos lapai, kurie yra pailgi ir tamsiai žalios spalvos. Kai bergamotė žydi pavasarį, ji rodo grynas baltas gėles. Jo vaisiai yra apvalūs, kartais kriaušės formos, sveria apie šimtą du šimtus gramų, jų skersmuo yra nuo penkių iki septynių centimetrų, o derliaus nuėmimo metu (nuo lapkričio iki kovo) būna citrinos geltonos spalvos. Bergamočių mėsa yra žalsva, jos skonis yra stipriai rūgštus arba šiek tiek kartus. Sunku atsieti nuo oda. Bergamotė klesti tik šiltose vietose. Jis auginamas išskirtinai pakrantės juostoje Kalabrijoje, piečiausiame žemyninės Italijos regione. Italijos miestas Bergamas savo vardą suteikia retam vaisiui. Tačiau yra ir izoliuotų egzempliorių kitose šiltose vietovėse, pavyzdžiui, Dramblio Kaulo Krante, Argentinoje ar Brazilijoje, taip pat dekoratyviniais tikslais įvairiuose oranžerijose ir oranžerijose.
Poveikis ir taikymas
Eterinis bergamočių aliejus gaunamas švelniai šaltas spaudžiant nuo neprinokusių vaisių žievelių. Jis susideda iš terpenų, tokių kaip linalolis, kurio taip pat yra prieskoniai augalų, tokių kaip koriandras, apyniai, muškatas, imbieras or cinamonas. Jame taip pat yra nerolio, kuris yra atsakingas už saldų, gaivų, rausvą, į citrusus panašų kvapą. Limonene yra atsakingas už oranžinį kvapą. Iš viso aliejaus esencijoje yra per tris šimtus penkiasdešimt skirtingų aromatų. Tai daro bergamotę kur kas sudėtingesnę nei daugelis kitų natūralių kvapiklių. Todėl nenuostabu, kad eterinis bergamočių aliejus buvo vertinamas nuo XVII amžiaus pabaigos. Čia jis pirmą kartą buvo naudojamas kvepalų gamyboje. Iki šios dienos jis suteikia nepakartojamą odekolono kvapą, kuris, kaip teigiama, gaivina ir pagyvina kūną ir protą. Bet bergamotė taip pat yra pagrindinė nata beveik visuose kituose kvepaluose. Virtuvėje bergamočių aliejus taip pat naudojamas aromatizuoti. Bergamotė yra žinoma kaip Earl Grey arbatos aromatas. Vamzdis tabakas taip pat yra pagardintas bergamočių aliejumi. Visas vaisius naudojamas gaminant specialią bergamočių uogienę. Šis skonis šiek tiek kartokas. Iš gamybos likučių gali būti distiliuoti spiritiniai gėrimai ir spaudos sultys. Šiuo metu bergamočių sultys labai populiarėja aukštojoje virtuvėje, kur jos naudojamos kaip žaliosios citrinos sultys. Šveicarijoje šokoladininkai gamina puikius šokoladus su bergamočių sultimis. Pietuose populiari namų gynimo priemonė anksčiau buvo maišyti didesnį kiekį alyvų aliejus su mažesniu bergamočių aliejaus kiekiu ir patepkite juo oda kaip deginimosi greitintuvas deginantis saulėje. Tačiau bergamočių aliejuje esantys furanokumarinai turi toksinį poveikį kartu su saulės šviesa, todėl šiandien šios buitinės priemonės atsisakoma naudoti. Tačiau modernus kosmetika, pavyzdžiui, natūralus dezodorantai or plaukai priežiūros produktų, taip pat pasikliaukite bergamočių aliejumi. Tačiau kadangi jis padidina fotojautrumas iš oda, taip pat patariama vengti tiesioginio sąlyčio su saule po naudojimo.
Reikšmė sveikatai, gydymas ir prevencija.
In aromaterapija, eterinis bergamočių aliejus daugiausia garinamas kvepalų lempoje. Tai laikoma nuotaiką pakeliančia, nerimą malšinančia ir atpalaiduojančia, todėl ji naudojama žmonėms, turintiems nervų, pvz Depresija or miego sutrikimai. Jiems taip pat naudinga masažas procedūros ar atpalaiduojančios vonios su pridedama bergamočių. Kadangi bermagoto aliejus taip pat yra antiseptinis ir antivirusinis, jis taip pat naudojamas žudymui patogenai. Pavyzdžiui, tai padeda karščiavimas, šaltkrėtis, skaudanti gerklė ir tonzilitas, bet ir su uždegimas odos, tokių kaip egzema or pūslelinė.Odos priežiūros efektas grindžiamas odos ląsteles regeneruojančiomis ir statybinėmis bergamočių aliejaus savybėmis. Atsiranda jo antispazminės bergamočių aliejaus savybės skrandis negalavimai, tokie kaip dujų susikaupimas ar žarnyno diegliai, bet ir dėl moterų negalavimų, tokių kaip mėnesinės mėšlungis, nes jis taip pat laikomas hormonus reguliuojančiu. Bergamočių aliejus taip pat turi a tonikas ir atkuriamasis poveikis, todėl jis taip pat naudojamas nuo išsekimo, išsekimo ir pavasario nuovargis. Tai skatina apetitą ir skatina gyvybinę energiją. Viduržemio jūros šalių tradicinėje liaudies medicinoje bergamotė naudojama profilaktikai širdis liga. 2013 m. Tyrimas, kurio metu bergamotė buvo ištirta kaip natūrali cholesterolio kiekisžeminantis agentas sukėlė ažiotažą. Tyrimas pateiktas prestižiniam „International Journal of Kardiologija paskelbimui, įrodė, kad administracija bergamočių ekstrakto sumažino „blogą“ MTL cholesterolio kiekis tuo pat metu tobulinant „gerą“ DTL cholesterolio. Tai taip pat padėjo pacientams, kurie yra priklausomi nuo vartojimo statinai, kurie turi daug šalutinių poveikių, siekiant sumažinti jų statino kiekį dozė. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas, įrodyta, kad bergamotė sumažina serumo koncentraciją serume trigliceridų, tokiu būdu nuleidžiant kraujas gliukozė lygius. Už tai cholesterolio kiekis- ir triglicerolį mažinantį poveikį, mokslas turi karčiųjų medžiagų, tokių kaip naringinas, fermentai (enzimai) tokie kaip hidroksimetilglutarilas, bet ir įvairūs polifenoliai ir flavonoidų bergamočių, atsakingas. Tačiau tikriausiai bergamotei suteikia gydomųjų savybių daugiau nei trys šimtai penkiasdešimt ingredientų.
