Apibrėžimas
Vitaminas H yra vandenyje tirpus vitaminas vitamino B kompleksas, tiksliau vitaminas B7 arba dar vadinamas biotinu. Vitamino H vartojimas odai stiprinti, plaukai ir nagai yra ypač plačiai paplitę; šią funkciją taip pat galima rasti daugelyje vaistinių lentynų preparatų. Bet vitaminas H atlieka daug kitų funkcijų.
Kaip ir su kitais vitaminai, daugeliu atvejų vitamino H trūkumo negalima tikėtis naudojant subalansuotą dieta. Su vienkartine mityba arba su retomis genetiškai sukeltomis medžiagų apykaitos ligomis, susijusiomis su Biotinwechsel, tačiau gali išsivystyti hipovitaminozė, ty vitamino H trūkumas. Biotino trūkumas taip pat gali atsirasti dėl a inkstas disfunkcija, dėl kurios gali padidėti biotino išsiskyrimas su šlapimu. Vokietijos mitybos draugijos duomenimis, sveikam suaugusiam žmogui pakanka suvartoti 30–60 mikrogramų paros dozę.
Įvykis ir struktūra
Biotino yra šokolade, riešutuose, kiaušinio trynyje ir kepenys, be kita ko, taip pat gamina mūsų žarnynas bakterijos. Tai yra karbamido darinys, o tai reiškia, kad karbamidas yra jo struktūros dalis.
Funkcija
Vitaminas H atlieka įvairias žmogaus organizmo funkcijas. Pavyzdžiui, vitaminas H vaidina svarbų vaidmenį veikiant daugeliui medžiagų apykaitos takų. Vitaminas H yra vadinamasis kofermentas, ty jis atlieka lemiamą vaidmenį daugelio funkcijoje fermentai (enzimai).
Fermentai savo ruožtu atlieka svarbią metabolizmo funkciją angliavandenių, riebalai ir baltymai. Jie pagreitina daugelį organizmo reakcijų arba pirmiausia jas įgalina, ty jie veikia kaip katalizatoriai. Vitaminas H taip pat yra svarbus daugelio ląstelių, tokių kaip nervinio audinio, ląstelių, gyvenimo trukmė kraujas sistema, bet ir riebalinės liaukos.
Biotinas taip pat atlieka svarbią funkciją ląstelės branduolys ir gali pakeisti žmogaus DNR įskaitomumą, ty ji taip pat yra atsakinga už nustatymą, kuriuos genus galima skaityti, o kuriuos ne. Žmogaus organizme vyksta biotino perdirbimo procesas, ty biotinas, kuris jau buvo „panaudotas“ medžiagų apykaitos reakcijai, grąžinamas į pradinę būseną. fermentai (enzimai) ir todėl organizmas gali naudotis naujomis medžiagų apykaitos reakcijomis. Tačiau šis ciklas nėra visiškai uždaras, nes biotinas gali būti prarastas, pavyzdžiui, išsiskiriant su šlapimu.
Tada tai turi būti pakeista biotinu dienraštyje dieta. Biotinas yra kofaktorius vykstant karboksilinimo reakcijoms, ty prisijungiant karboksilo (C) grupėms. Reakcijų, kuriose jis dalyvauja, pavyzdys yra pirmoji gliukoneogenezės reakcija, ty gliukozės gamyba ( piruvatas karboksilazė).
