Produktai
Bulvių krakmolas naudojamas kaip pagalbinė vaistas, ypač vaistas tabletės. Jis taip pat žinomas kaip bulvių miltai.
Struktūra ir savybės
Bulvių krakmolas gaunamas iš bulvių L gumbų. Jis egzistuoja kaip labai smulkus, baltas milteliai kad trina tarp pirštų. Bulvių krakmolas praktiškai netirpsta šaltas vanduo. Jame negali būti krakmolo granulės bet kokios kitos kilmės. Tai yra polimerinis angliavandenis (polisacharidas), sudarytas iš gliukozė vienetų.
Daiktai
Bulvių krakmolas pasižymi patinimu, skaidymu ir lipnumu.
Taikymo sritys
Bulvių krakmolas yra farmacijos pagalbinė medžiaga, daugiausia randama tabletės ir naudojamas kaip rišiklis (taip pat granuliuojant), dezintegrantas ir skiediklis arba užpildas. Naudojamas kaip priedas daugelyje maisto produktų.
