Sinonimai
- Vietos gyventojai
- Celiakijos būklė
- Glitimo sukelta enteropatija
Paaiškinimas
Tai žarnyno sienelės pažeidimas, kurį sukelia javų baltymai iš kviečių, rugių, miežių ir avižos (glitimas). Ligos metu žarnyno gaureliai įvairiu laipsniu sunaikinami ir sumažėja maistinių medžiagų absorbcija per žarnyno sieneles. Fermentas laktazė, kuri skyla laktozė, taip pat dažnai trūksta ir daugeliu atvejų riebalai išsiskiria su išmatomis (steatorėja).
Gimtojo Sprue išvaizda yra skirtingai išreikšta ir svyruoja nuo kraštutinio maisto naudojimo sutrikimo ir trūkumo tiekimo su sunkiais viduriavimas į nebūdingus skundus Virškinimo traktas. Nuo javų baltymai iš pirmiau minėtų grūdų yra ligos sukėlėjas, celiakijos gydymas yra nuoseklus šių maisto produktų pašalinimas ir be glitimo laikymasis. dieta. Baltymai iš kukurūzai ir ryžiai bei grynas krakmolas iš kviečių, rugių, avižos o miežiai ligos nesukelia.
Praktiškai reikia atsižvelgti į šiuos dalykus: išskyrus gryną krakmolą, visus produktus, pagamintus iš kviečių, rugių, miežių ir avižos reikėtų vengti. Tai nereiškia, kad pacientas turi vengti duonos, bandelių, pyragų, manų kruopų, miežių, makaronų ir kt., Ty maisto produktų, kurių gamyba ir sudėtis yra gerai žinoma. Tai taip pat reiškia, kad pacientas neturi valgyti maisto produktų, į kuriuos įdėti grūdų produktų, ypač miltų, nėra taip akivaizdu.
Tai visų pirma yra maisto pramonės pagaminti gatavi produktai, tokie kaip sriubos, padažai, konservuotas maistas, kai kurios dešros rūšys, kakavos turintys gėrimai ir daug daugiau. Valgant restoranuose ir valgyklose yra ypatingas pavojus absorbuoti grūdų baltymus. Su griežtai be glitimo dietasimptomai daugumai nukentėjusiųjų visiškai išnyksta.
Visą gyvenimą venkite glitimo turinčių maisto produktų (pagamintų iš kviečių, rugių, miežių, avižų ir su jais) ir pakeiskite juos ryžiais, kukurūzai, kaštonai ir grynas kviečių krakmolas (tačiau labai jautrūs pacientai vis dėlto reaguoja į mažiausius glitimo pėdsakus grynajame kvietiniame krakmole). Pritaikymas dieta įvairiems žarnyno sienelių pažeidimams, pavyzdžiui, riebalų kiekio sumažinimas riebiose išmatose arba jų vengimas laktozė laktazės trūkumo atveju (aprašytas klinikiniame paveikslėlyje „laktozės netoleravimas„). Ankstyvoje gydymo fazėje rekomenduojama vengti maisto, kuriame gausu oksalo rūgšties, ypač jei negalima valgyti pieno produktų.
Tai visų pirma: oksalo rūgštis derinama su kalcis susidaryti vandenyje netirpiam kalcio oksalatui, negali būti absorbuojamas tokiu būdu ir padidėja kalcio trūkumas. Atkaklioms riebioms išmatoms taip pat galima naudoti MCT riebalus. MCT riebalai ir jų naudojimas išsamiai aprašyti skyriuje „Sąlyga po skrandis operacija “.
Kaip gleivinės virškinimo funkcija plonoji žarna gerina, riebalai ir laktozė vėl galima suvartoti įprastu kiekiu. Vis dėlto vengti glitimo būtina visam gyvenimui.
- Visavertis maistas, 5 valgiai per dieną
- Šveicarijos mangoldas,
- Rabarbarai,
- Špinatai
- Kakava
- Raudoni burokėliai
- Petražolės.
