Violetinė-ruda skalsiai grybelis (Claviceps purpurea) yra vamzdinis grybas, kuris parazitiškai auga ant augalų, tokių kaip rugiai, kviečiai, avižos, ir miežiai. Jis taip pat dažnai randamas ant laukinių žolių, tokių kaip sofos žolė, žibuoklės žolė ir lapės uodegos žolė. Ten jis gali išgyventi iš lauko ribos nuėmus grūdus ir atsodinti artėjant sėjai. skalsiai grybelis sukelia violetinę arba juodąją sklerotijas (nuolatinę miceliją), vadinamą skalsiu. Šis vardas paaiškinamas jo vartojimu gimdant, kuris buvo įprastas anksčiau. Įvairios sudedamosios dalys elgdavosi palankiai. Kartais nuodingas grybas netgi buvo auginamas naudoti abortams. Regioniškai terminai elgeta vienuolis, alkanas grūdas ir raudonasis klubas vadovas yra paplitę. Laukuose prinokusios sklerotijos krinta ant žemės kartu su javų grūdais, kad žiemotų. Plačiai paplitęs Claviceps purpurea vietovėse su vidutinio klimato sąlygomis.
Kas yra claviceps purpurea?
Šios skalsiai grybelis gali daugintis tiek lytiniu, tiek nelytiniu būdu. Keli sėlstantys vaisiakūniai, turintys a vadovasformos forma, išsivysto iš sklerotio vegetacijos metu. Jie susidaro susiliejus kelioms gijinių grybelių ląstelėms. Vaisiakūniuose viduje išsivysto daugybė vamzdelių (asci), kur gaminamos askosporos (sėklos). Pradėjus žydėti žolių ir grūdų žiedams, askosporas išleidžia ir išsklaido vėjas. Jie įeina į kiaušidės per neapvaisintų gėlių stigmas. Šis lytinis dauginimasis apibrėžiamas kaip pirminė infekcija. Esant antrinei (nelytinei) infekcijai, iš skalsių grybelio grybienos, smaugiant ląsteles, išsivysto konidiosporos (konidijos). Jie išleidžiami kontaktuojant nuo ausies iki ausies ir per lietų bei vėją. Svarbią funkciją atlieka ir vabzdžiai, kuriuos traukia vadinamasis medunešis. Tai saldus skystis, kurį purpurinis skalsių grybas formuoja suardydamas grūdų sėklas. Konidiosporos ilgainiui patenka į vaisiakūnį, pavyzdžiui, žydinčių žolių, panašių į askosporas.
Atsiradimas, paplitimas ir savybės
Kolonizuoto augalo vaisiakūnyje sporos dygsta į grybelinę grybieną, kuri galiausiai suardo kiaušidę. Medaus rasa atsiranda iš naujai susiformavusio minkšto masė. Vėliau grybiena subręsta į ragą panašų sklerotį, kuris įgauna tipišką tamsiai violetinę išvaizdą. Vietoj sėklų žolės ar augalai, kuriuos užpuolė skalsių grybelis, tada sukelia tik sklerotijas. Tačiau juose yra alkaloidai („Augalas pelenai„), Kurie yra toksiški žmogaus organizmui. Savo poveikiu juos galima palyginti morfinas, strichninas ir solaninas. Jei žmogus įsisavina sklerotijas dideliais kiekiais, galūnės tam tikromis aplinkybėmis gali mirti kraujas laivai yra suspausti. Raumenų spazmai taip pat gali atsirasti dėl centrinio nervų sistema sutrikimai. Taip pat tikėtini virškinimo trakto sutrikimai. Net viduramžiais, kai sklerotijos buvo sumaltos į miltus kartu su grūdų grūdais, nežinant apie riziką, buvo užfiksuotos baisios toksinių medžiagų pasekmės. Dėl šių pavojų ribinės sklerotijos kiekio vertės grūdai buvo nustatyti prieš kurį laiką. Taikant šiandieninius standartinius grūdų valymo procesus, nuodingosios medžiagos malimo įmonėse gali būti labai tiksliai išrūšiuotos. Tačiau naminiai gyvūnai ir gyvuliai vis dar kelia pavojų, kai jie ganosi žolėtose vietose, kurios galėjo būti užterštos skalsiomis.
Reikšmė ir funkcija
Purpurinių skalsių grybelio sklerotijos paprastai yra šiek tiek išlenktos, augti iki šešių centimetrų ilgio ir dažnai išsikiša reikšmingu atstumu nuo javų augalo lukštų. Juodųjų grybų paveiktos ausys ar panikulės yra labai lipnios dėl išskiriamo medunešio. Sklerotijos gali atlaikyti šaltas ir sausros palyginti gerai. Išgyvenę žiemą žemėje ar ant jos, žolių žydėjimo metu jie patenka į daigumą. Didžiausias šansas išplisti skalsių grybams yra lietingas ir vėsus oras. Kita vertus, labai karštos ir sausos sąlygos yra pavojingos grūdams, nes dėl to daugiau gėlių lieka neapvaisintos. Tada jie gali būti užkrėsti Claviceps purpurea. Didelę infekcijos riziką taip pat kelia jau užkrėstos žolės, esančios javų laukų pakraščiuose. Jei javai žydi netolygiai ir rugiai pasėliuose seka rugius, pavyzdžiui, skalsių grybai lengviau plinta.
Ligos ir negalavimai
Mediciniškai dabar laikoma, kad tai įrodyta alkaloidai skalsių grybelis gali sukelti žarnyno spazmus, haliucinacijosir pirštų bei kojų mirtis. Šiuos nukrypimus sukelia kraujotakos sutrikimai. Nuo senų senovės šiam galūnių smaugimui buvo vartojamas Antonijaus ugnies terminas. Vėliau buvo pridėtas žodis skalsių deginimas. Techniškai klinikinis vaizdas šiandien vadinamas ergotizmu. Suvalgius nuo penkių iki dešimties gramų šviežių skalsių, suaugusio žmogaus medžiagų apykaita yra taip smarkiai paveikta, kad atsiranda kvėpavimo paralyžius ir kraujotakos nepakankamumas, galintys baigtis mirtimi. Patikimi tyrimai įspėja sveikatai žala žmonėms, kai apie dešimt miligramų skalsių alkaloidai kilogramui miltų. Du miligramai kilogramui yra teisinė saugos riba. Tačiau alkaloidai gali būti naudingi ir medicinoje. Pavyzdžiui, jie turi hemostatinių savybių gimdymo metu ir po jo. Jie taip pat padeda nuo ortostatinių hipotenzija (žemas kraujas slėgis) ir svaigulys iškart po atsikėlimo, taip pat migrena. Iš purpurinių skalsių grybų galima gauti vadinamąją lizergo rūgštį, kuri gali būti naudojama vaisto gamybai LSD.
