Dažnio pasiskirstymas
Maisto netoleravimas pasitaiko palyginti dažnai. Pavyzdžiui, kenčia apie 10% gyventojų laktozė nepakantumas. Klinikinis vaizdas maisto alergija aprašyta čia pasitaiko daug rečiau. Kenčia 1.5% suaugusiųjų maisto alergija, kūdikiams alergija maistui yra dažnesnė.
Simptomai
Būdingos yra gleivinės reakcijos, tiksliau - gleivinės patinimas ir niežėjimas burna, nosis ir gerklė, taip pat virškinimo trakto skundai, tokie kaip pykinimas, vėmimas, dujų susikaupimas, panašus į mėšlungį pilvo skausmas ir viduriavimas. Be to, gali pasireikšti astmos skundai dėl bronchų gleivinės patinimo ir dėl to dusulio. Odos reakcijos pasireiškia bėrimais ir paraudimais (egzantema ir egzema), dilgėlinė ir niežėjimas.
Konjunktyvitas taip pat gali pasireikšti akių paraudimas, patinimas ir stiprus niežėjimas, taip pat padidėjęs jautrumas šviesai. Kiti simptomai gali būti karščiavimas ir uždegimas sąnarių (artritas). Simptomai maisto alergija paprastai atsiranda iškart po maisto, kuriam yra padidėjęs jautrumas, nurijimo.
Oda gali parausti ir atsirasti niežėjimas. Retesni odos simptomai yra ūminiai dilgėlinė (dilgėlinė) arba neurodermatitas (atopinis dermatitas). Ūmus dilgėlinė yra apibrėžiamas kaip dilgėlinė, kuri neišlieka ilgiau kaip 6 savaites.
Pacientai, kuriems yra ūminis dilgėlinė skundžiasi nepaprastu niežuliu ir turi matomų gleivių. Klinikinis vaizdas yra panašus į netyčia palietus dilgėles. Jei neurodermatitas sukelia alergija maistui, raudona, žvynuota ir kartais verkianti egzema yra pagrindinis simptomas, kuris pasireiškia etapais.
Alergijai maistui daugiausia būdingi virškinimo trakto simptomai. Klasikiniu atveju simptomai pirmiausia pasireiškia vietomis maisto perėjimo pradžioje. Tai reiškia, kad iš pradžių gali būti skundų burnos ertmė, pavyzdžiui, patinimas.
Praėjus kelioms valandoms po valgio, pykinimas ir vėmimas taip pat gali atsirasti. Galiausiai, panašus į mėšlungį skausmas (diegliai) ir viduriavimas taip pat galimi, kurie gali pasirodyti iki 6 valandų po maisto suvartojimo. Skundai su kvėpavimo takai dažniausiai atsiranda anafilaksinis šokas.
Tai yra didžiausia mūsų padidėjusio jautrumo reakcija imuninė sistema ir labai pavojinga gyvybei. Vykdant anafilaksinis šokas, priekiniame plane yra kvėpavimo sutrikimas. Net 10% atvejų alergija maistui gali būti siejama su lėtine astma. Taip pat verta paminėti, kad yra žinoma, kad įvairūs veiksniai sustiprina alergijos maistui simptomus.
Tai visų pirma apima psichologinį stresą, fizinį krūvį ir alkoholio vartojimą. Jei kūdikiai ir kūdikiai ilgą laiką kenčia nuo alergijos maistui, tai gali pasireikšti kaip augimo sutrikimas. Tokiais atvejais galima pastebėti nukrypimą nuo amžiui būdingo ūgio ir svorio.
Svarbu, kad tokiais atvejais būtų konsultuojamasi su pediatru, kad būtų galima sužinoti, kokia yra tikroji ligos priežastis augimo sutrikimas. Simptomas, kuris labai dažnai pasireiškia alergijos maistui kontekste, yra viduriavimas, kuris įvyksta maždaug po vienos ar dviejų valandų po atitinkamo alergeno suvartojimo. Paprastai prieš tai pasireiškia tokie simptomai kaip pykinimas ir panašus į mėšlungį pilvo skausmas.
Šios viduriavimas pati paprastai būna labai skysta, nes per trumpas žarnos kanalas neleidžia pakankamai absorbuoti vandens dvitaškis gleivinė. Tačiau viduriavimo nuoseklumas taip pat gali būti kitokio pobūdžio ir tokiu būdu galbūt suteikti informacijos apie priežastinį maisto alergeną. Pavyzdžiui, gliuteno baltymo sukeltam gliutui (dar vadinamam celiakija) būdingas pūlingas, blogo kvapo viduriavimas.
Viduriavimo gydymas pirmiausia turėtų būti priežastinis. Galų gale tai reiškia, kad nukentėjęs asmuo turėtų kiek įmanoma susilaikyti nuo jam specifinių maisto alergenų vartojimo. Maždaug pusė visų alergiškų maisto produktų serga a odos bėrimas (egzantema).
Todėl tai yra labiausiai paplitęs maisto alergijos klinikinio vaizdo simptomas. Alergijai maistui būdingi odos simptomai gali būti įvairūs ir būti įvairūs: nuo didelio odos paraudimo, patinimo (edemos), smulkių burbulų bėrimo iki dilgėlinės (dilgėlinės). Gydymas odos bėrimas yra įmanoma, bet dažniausiai nebūtina, nes ji savaime išsiskiria išsiskiriant atsakingam alergenui ir taip praeina per kelias valandas ar dienas.
Jei vis dėlto terapija yra pageidaujama, ją galima atlikti tepant tepalą, kuriame yra kortizolio. Net jei tikslūs mechanizmai dar nėra žinomi, alergija odą gali paveikti įvairiais būdais. Pavyzdžiui, spuogų ar kiti odos nešvarumai taip pat gali būti naudingi alerginė reakcija.
Tai patvirtina hipotezė, kad an alerginė reakcija išskiria uždegimą skatinančias pranešimų medžiagas. Tada jie taip pat gali prisidėti prie odos nešvarumų atsiradimo. Gera odos priemaišų atsiradimo dėl alergijos maistui nuoroda yra tai, kad odos priemaišų sumažėja, kai tik įtariamas maistas kurį laiką nebevartojamas.
Visi šios serijos straipsniai:
