Diagnozė
Diagnozuojant maisto alergija, išsami medicinos istorija yra nepaprastai svarbu. Šiame procese gali būti naudingas dienoraštis, kuriame užfiksuoti suvalgyti maisto produktai ir paciento skundai. Taip pat svarbu pašalinti įtariamą maistą iš dieta kurį laiką.
Simptomai turėtų išnykti per 2 savaites. Jūsų šeimos gydytojas, dermatologas ar alergologas gali naudoti odos testą (dūrio testas), kad patikrintumėte jūsų įtarimus. Retais atvejais gali būti naudojamas vadinamasis provokacijos testas.
Atliekant provokavimo testą, taip sakant, kūnas yra išprovokuotas, o tai reiškia, kad netoleruojantis maistas yra aiškiai vartojamas. Svarbu, kad tai vyktų tik prižiūrint gydytojui, nes tai gali sukelti sunkias anafilaksines reakcijas, kurios gali būti mirtinos. Paprastai diagnozei nustatyti turėtų pakakti maisto nutraukimo testo maisto alergija: Tai reiškia, kad kurį laiką reikia vengti įtariamo maisto ir išanalizuoti, ar šis vengimas teigiamai veikia alerginius simptomus.
Jei šis metodas neduoda pakankamai gero rezultato, a kraujas testas taip pat gali būti atliekamas. Šiuo tikslu kraujas nukentėjusio asmens paprastai turi būti siunčiami į laboratoriją, kur vėliau tiriama, ar nėra vadinamųjų E tipo imunoglobulinų. Šie imunoglobulinai vaidina svarbų vaidmenį kuriant alerginė reakcija, taip pat yra specifinių šio tipo imunoglobulinų skirtingoms molekulėms, jei yra alergija šioms molekulėms. Nustatant šiuos imunoglobulinų potipius, maisto alergija tam tikrus maisto produktus.
Alergiją maistui galima diagnozuoti įvairiai. Paprasčiausias, bet tuo pačiu efektyviausias būdas yra išlaikyti a dieta ir skundų dienoraštis. Tai leidžia nustatyti tiesioginį laiko ryšį tarp galimai alergizuojančio maisto vartojimo ir vėlesnių ligos požymių.
Jei įtariama, kad tam tikras maistas yra alergijos sukėlėjas, kelių savaičių pašalinimas dieta laikomasi provokuojančios dietos. Kita alergijos maistui diagnozavimo galimybė yra įvairių tyrimų atlikimas. Taip vadinamas dūrio testas, kuris taip pat naudojamas kitoms alergijos formoms, yra labai dažnas.
Čia specialūs tirpalai, kuriuose yra įtariamų alergenų, lašinami ant odos ir lancetu dedami po odos epidermiu. Tuo pačiu metu atliekami vadinamieji tušti bandymai, kurių metu įvedant atliekama teigiama kontrolė histamino neigiama kontrolė įvedant į odą gryno druskos tirpalo. Pirmąsias odos reakcijas galima įvertinti tik praėjus maždaug ketvirčiui valandos.
Teigiamos reakcijos atveju paprastai atsiranda lokalizuotas paraudimas, kuris apsiriboja bandymo plotu. Trečias įprastas metodas, naudojamas alergijai maistui tirti, yra kraujas testavimas. Paprasčiausias metodas yra tiesiog patikrinti, ar nėra IgE antikūnai.
Šis pogrupis antikūnai yra ypač gaminamas alerginių reakcijų ir parazitų užkrėtimo limfocituose kontekste. Tačiau tai kelia problemą, kad klaidingai teigiami tyrimo rezultatai gali būti gauti, jei tiriamą asmenį užkrėtė parazitas, pvz kaspinuotis. Be to, dėl tam tikrų hematologinių ligų, tokių kaip IgE-plazmacitoma, gali padidėti IgE lygis.
Tačiau šiais laikais alergenams būdingas IgE antikūnai taip pat galima išmatuoti ir jų vertės negalima suklastoti kitomis ligomis. Be šių laboratorinių tyrimų, dabar yra daugybė naujų kraujo tyrimų, skirtų maisto alergijoms diagnozuoti. Be to, vis dar naudojamas gerai išbandytas įvairių kraujo uždegimo parametrų matavimas.
Audinių hormonas histamino, kuris yra išskiriamas atliekant alerginė reakcija ir yra atsakingas už daugelį jos simptomų, pirmiausia reikėtų paminėti. Fermento triptazė ir vadinamieji leukotrienai taip pat yra padidėję alerginė reakcija, kad ir jie galėtų suteikti informacijos apie bendrą alergiją maistui. Tačiau reikia pažymėti, kad yra ir kraujo tyrimų, kurie savaime nėra tinkami diagnozuoti alergiją maistui. Pavyzdžiui, Vokietijos medicinos žurnalas (Deutsches Ärzteblatt) labai kritiškai įvertino vadinamąsias ALCAT tyrimo procedūras, kurios grindžiamos nealerginiams specifiniams IgG antikūnų nustatymu.
Visi šios serijos straipsniai:
