Maiste, kuriame yra didelis riebalų kiekis, taip pat yra padidėjęs baltymų kiekis, kurio ypač yra gyvūniniuose produktuose, pavyzdžiui, mėsoje, kiaušiniai pieno produktai. Sveikam suaugusiam žmogui reikia ne daugiau kaip 0.8 gramo baltymų vienam kilogramui kūno svorio, tačiau nesubalansuota mityba priverčia žmones vartoti žymiai didesnį baltymų kiekį. Kadangi baltymai, skirtingai nei riebalai, negali būti laikomi organizme, baltymų perteklius išsiskiria. Padidėjęs išsiskyrimas, vertingas naudingosios iškasenos taip pat pasimetę. Be to, baltymai būti azotas, iš kurio susidaro toksiškos azoto atliekos, suskaidant baltymus (kiaušinių baltymus) amino rūgštys. Padidėjęs baltymų suvartojimas sukelia toksiškų skilimo produktų kaupimąsi mūsų organizme ir juos turi suskaidyti kepenys ir išsiskiria pro inkstus. kepenys taip pat inkstai yra labai apkraunami. Norint išpilti toksiškas atliekas, reikia papildomai vanduo yra reikalinga, o tai reiškia, kad organizmui trūksta daug skysčių. Jei azotas atliekos išsiskiria su šlapimu, yra žymiai nuostolių naudingosios iškasenos z kalis, chloridas, natris, Magnis, kalcis ir fosforo. Kalcis trūkumas gali lydėti padidėjęs dirglumas, nervingumas ir nervinis jaudrumas bei Magnis trūkumas dėl galvos svaigimo, susikaupimo stoka ir Depresija [2.2]. Kaulas sveikatai ypač rizikuoja moterys, kurioms yra didelė rizika osteoporozė. Didžiulė baltymų pertekliaus našta inkstas galima vadovauti laikui bėgant sutrikti ir sukelti vitamino D3 trūkumą organizme, nes inkstas yra vitamino D3 sintezės vieta. Ligos, tokios kaip osteoporozė, alergijos ir imuniniai sutrikimai gali atsirasti dėl nesubalansuoto, daug baltymų dieta.
Didelio energijos kiekio suvartojimas baltymų dėka - gyvybiškai svarbių medžiagų trūkumas (mikroelementai).
Gyvybiškai svarbios medžiagos (mikroelementai) | Trūkumo simptomai |
Kalis |
|
Chloridas |
|
Natris |
|
Magnis |
Padidėjusi rizika
|
Kalcis |
|
Fosforas | Ląstelių susidarymo sutrikimas veda į
Padidėjusi rizika
|
Vitaminas D |
|