Pamaininiai darbuotojai gana reikalauja savo kūno. Norėdami būti ir išlikti efektyvūs, jie turi ypač rūpintis savimi. Ar nereguliarus maisto vartojimas turi neigiamų pasekmių jų sveikatai?
Kai naktis tampa diena
Pamaininiai darbuotojai, ypač naktinių pamainų darbuotojai, patiria ypatingą stresą sveikatai ir atlikimas. Nereguliarus darbo laikas kintančiu dienos metu gali būti patyręs stresas kūnas ir psichika, ir ilgainiui tai gali būti susiję su daugybe skundų: miego problemomis, nuovargis, sumažėjęs našumas, apetito praradimas, virškinamojo trakto ligos arba širdies ir kraujagyslių sistema.
Laikui bėgant - vidinis laikrodis
Žmonių, kaip ir daugumos gyvūnų, kūno funkcijos priklauso nuo kasdienio ir naktinio ritmo. Laikrodis tai yra „vidinis laikrodis“, mažas nervinis branduolys smegenys kuris kontroliuoja mūsų bioritmus ir reaguoja į šviesą. Pasirengimas koncertuoti paprastai būna didžiausias dienos metu, nors yra ir svyravimų, kai našumas nedidelis. Naktį organizmas vėl persijungia į ekonominį režimą ir papildo degalus. Pulso dažnis ir kraujas slėgio kritimas ir gaminama mažiau virškinimo išskyrų; iš kitos pusės, kepenys pavyzdžiui, padidėja našumas ir, pavyzdžiui, šilumos poreikis.
Naktiniai valgymai - problema?
Darbas prieš biologinį ritmą, ty pamaininis darbas, reiškia, kad kūnas reikalauja, kad būtinas darbas vakare ir naktį būtų toks pat didelis kaip ir dienos metu dirbančių darbuotojų. Žmogaus organizmo ritmas valdomas iš smegenys ir yra glaudžiai susijęs su šviesos dirgikliais akyse. Mokslininkai atrado, kad be šio centrinio širdies stimuliatorius, yra panašus poveikis iš įvairių kitų kūno audinių (pvz., kepenys) - bent jau pelėms.
Jei kūnui įprastą dienos ir nakties ritmą siūlo aplinkos ryškumas, jo centrinis širdies stimuliatorius sureguliuoja ritmą - pavyzdžiui, mums pavyksta nustatyti kitą ritmą, kai keliaujame didelius atstumus. Kita vertus, maistas, atrodo, turi mažai įtakos smegenysvidinis laikrodis; reaguoja tik periferiniai laikrodžiai. Tai reiškia, kad kūnas gali išlaisvinti virškinimą fermentai (enzimai), pavyzdžiui, kai maistas vartojamas „ne laiku“, o tai tiesiogiai neišmuša savo dienos-nakties ritmo. Nuramina, nes priešingu atveju naktiniai darbuotojai turėtų nustatyti žadintuvą, kurį galėtų valgyti dienos metu.
