Dieta inkstų nepakankamumui

Sumažintas baltymų kiekis dieta gali nuleisti koncentracija šlapimo medžiagų (medžiagų, kurios turi būti išskiriamos su šlapimu), kad simptomai liktų neišnykę ir atidedama pradžia dializė gydymas arba inkstas transplantacija taip ilgai kaip įmanoma. Mažiau baltymų reiškia mažesnę naštą. Normalus vidurkis dieta sveikam žmogui yra 1.0–1.5 g baltymų vienam kūno svorio kilogramui. Tai per daug sergantiems inkstams.

Baltymai: tinkamos dozės radimas

Dėl dieta paciento, sergančio lėtine liga inkstų nepakankamumas, baltymų suvartojimo ribojimas visada yra tam tikras „pasivaikščiojimas virve“, nes tai greitai sukelia nepakankamo gyvybiškai svarbaus maisto tiekimo riziką. amino rūgštys. Amino rūgštys yra statybiniai blokai baltymai (albuminas) ir turi kitas kūno funkcijas, išskyrus kūno statybą masė. Jie elgiasi taip fermentai (enzimai), hormonai, antikūnai imuninėje gynyboje, perduodant nervinius impulsus ir daug daugiau. Esant energijos trūkumui energijos tiekimui naudojami tiek kūno baltymai, tiek mažai leidžiami maisto baltymai. Tai savo ruožtu sukelia nepageidaujamą karbamido (baltymų skilimo produktas) kraujas. Tačiau dietos sudėties reikalavimai priklauso nuo skirtingų lėtinių fazių inkstų nepakankamumas ir yra pagrįsti laboratorinės vertės. Pritaikę savo mitybą, paveikti asmenys gali aktyviai paveikti ligos eigą.

Baltymai (kiaušinių baltymai)

Maisto baltymai turėtų būti ribojami atsižvelgiant į lėtinių sunkumą inkstų nepakankamumas. Tačiau kaip minimalus maistinių baltymų kiekis neturi būti mažesnis kaip 0.5 g baltymų vienam kūno kilogramui, kad organizmas nesuyra. Pacientai su pažengusiais inkstų nepakankamumas turėtų leisti, kad jų paros baltymai suvartotų 40–60 g.

  • Rekomenduojama naudoti mažai baltymų turinčius specialius dietinius produktus (mažai baltymų turinčius krakmolus, mažai baltymų turinčius miltus ir iš jų pagamintus produktus, pvz., duona kepiniai).
  • Pasirinkite biologiškai aukštos kokybės baltymus, kad gautumėte būtiniausius amino rūgštys pakankama forma. Aukštos kokybės baltymų mišiniai užtikrinami derinant bulves ir kiaušinius, pupeles ir kiaušinį, pieno kviečiai, kiaušiniai ir kviečiai, ankštiniai augalai ir kviečiai, ankštiniai augalai ir pienas. Bulvių ir kiaušinių mišinys turi didžiausią biologinę vertę (= kūno baltymų, kuriuos galima pagaminti iš 100 g maistinių baltymų, gramų skaičius).

Riebalai

Be energijos tiekimo, riebalai yra būtini tiekėjai riebalų rūgštys ir riebaluose tirpių nešiklių vitaminai.

Angliavandeniai

Įvairūs cukrūs yra gryni angliavandenių ir gali būti naudojamas įprastais kiekiais. Gali tekti sustiprinti dietą angliavandenių suteikti pakankamai energijos.

  • Angliavandenių šaltiniai, tokie kaip duona, kepiniuose ir makaronuose taip pat yra baltymų, todėl juos reikia visiškai arba iš dalies pakeisti pažangių produktų, kuriuose yra mažai baltymų inkstas liga.

energija

Reikia pasirūpinti, kad būtų suvartojama pakankamai energijos, nes jei energijos suvartojama nepakankamai, organizmas energijai naudoti sunaudos jau ribotus maisto baltymus. Rezultatas yra nepageidaujamas šlapimo medžiagų padidėjimas kraujas.

  • Suvartokite bent 35–40 kalorijų vienam kūno svorio kilogramui per dieną. Angliavandeniai pavyzdžiui, dekstrozė, stalas cukrusarba receptiniai dietiniai maisto produktai (mažai baltymų ir elektrolitai ir tuo pačiu metu turintys daug energijos), gali būti naudojami energijai sustiprinti. Maisto praturtinimas riebalais taip pat yra įmanomas pridedant dietinio margarino.
  • Kasdien patikrinkite savo svorį ir pasitarkite su savo gydytoju bei dietologu, jei yra didelių svorio svyravimų.

Vanduo

Gebėjimas inkstas išskirti vanduo nesumažėja iki paskutinių ligos stadijų. Iki tol, norint palengvinti inkstus, reikia išgerti daug 2–3 l skysčių, kad būtų pašalintos šlapimo medžiagos. Apskritai, norint išvengti edemos (vandens susilaikymo), taikoma ši auksinė taisyklė:

  • Gerkite tiek, kiek šlapimo išsiskiria prieš dieną, plius 500 ml.

Natris

Natris veikia kraujas spaudimas ir yra glaudžiai susijęs su paciento troškulio pojūčiu.

  • Būkite saikingi vartodami valgomąją druską ir rinkitės fluorintą joduotą druską. Kasdienėje dietoje iš viso neturėtų būti daugiau kaip 6–8 g valgomosios druskos. Taip yra vidutinės dietos atveju. Kada virimo jei įmanoma, visai ne arba druskos dėkite tik prie stalo.
  • Nenaudokite dietinių druskos. Tai yra produktai, kurie visiškai arba iš dalies susideda iš kalis druskos ir gali sukelti hiperkalemija.
  • Visi paruošti patiekalai, padažai ar sultiniai turi daug druskos.

Kalis

Kalis išsiskyrimas išlieka normalus iki pažengusios lėtinės stadijos inkstų nepakankamumas. Žemaskalis dietos paprastai reikia tik tada, kai šlapimo išsiskyrimas smarkiai sumažėjo (mažiau nei 1000 ml per dieną). Padidėjęs kalio kiekis kraujyje gali būti labai pavojingas ir sukelti raumenų silpnumą, širdies aritmijos, Ir net širdis nesėkmė. Kadangi kalis yra a vanduo- tirpių mineralų, kalio kiekį bulvėse, daržovėse ir vaisiuose galima sumažinti tinkamai paruošiant ir virimo.

  • Venkite kalio turinčių maisto produktų, tokių kaip špinatai, ankštiniai augalai, pomidorų pasta, džiovinti vaisiai, abrikosai, bananai, šokoladas, riešutai, džiovinti vaisiai, daržovių ir vaisių sultys.
  • Sumažinti kalio kiekį vaisiuose, daržovėse, salotose ir bulvėse (nuo 10 iki 50 procentų) galima supjaustant juos mažais gabalėliais ir kelis kartus palaistant.
  • Nenaudokite toliau virimo vanduo daržovių ir bulvių.
  • Išleiskite konservuotų vaisių sultis ir pasigaminkite šviežių citrinų marinato.

Fosforas / fosfatas

Mažai baltymų turinčioje dietoje paprastai būna mažai fosfatas Tuo pačiu metu. Kasdien fosfatas suvartojimas neturėtų viršyti 1000 mg per parą, kitaip gali kilti kaulų apykaitos problemų.

  • Maistas, kuriame yra daug fosfatas yra kieti ir lydyti sūriai, riešutai, sveiki grūdai, džiovinti kiaulienos grybai, rūkyti maisto produktai, šokoladas ir Cola gėrimai.
  • Jei fosfatų kiekis dietoje nėra pakankamas, gydytojas turi skirti papildomų vaistų (fosfatų surišėjų), kurie neleidžia fosfatams absorbcija žarnyne.

Vitaminai ir kiti mineralai

Dieta, kurioje mažai baltymų ir kalio vadovauti į trūkumus vitaminai ir naudingosios iškasenos ilguoju laikotarpiu.

Vidurių užkietėjimas (vidurių užkietėjimas) esant inkstų nepakankamumui.

Galutiniame lėtinio inkstų nepakankamumo etape vidurių užkietėjimas dažnai egzistuoja dėl mažo skysčių kiekio. Maisto, kuriame gausu skaidulų, tokių kaip neskaldyti grūdai, vaisiai, daržovės ir salotos, vartojimas paprastai užtikrina sveiką žarnyno veiklą ir sumažina dietos sukeltą dažnį ir sunkumą. hiperlipidemija (dislipidemija). Kadangi padidėjęs kalio arba fosforo apriboti šių maisto produktų vartojimą, riziką vidurių užkietėjimas yra didesnis. Dėl uždelsto žarnyno ištuštinimo tai gali sukelti pūtimas, dujų susikaupimas ir pilvo skausmas. Atsižvelgiant į įprastą vidurius laisvinantys vaistai galima vadovauti į priklausomybę. Gydymui vidurių užkietėjimas, laktuliozė preparatas rekomenduojamas esant lėtiniam inkstų nepakankamumas pacientų iš ankstodializė stadija ir dializės stadija. Daugeliui pacientų ir jų artimųjų supratimas, kad juos paveikė lėtinė inkstų liga ir jie turi prie jo prisitaikyti, reiškia gilų pasikeitimą jų gyvenimo istorijoje ir gyvenimo planavime. Be visų medicininių būtinybių, su kuriomis susiduria pacientai, mitybos terapija yra dalis būdų, kaip atidėti lėtinio inkstų nepakankamumo progresavimą.