Folio rūgštis (folatas): tiekimo padėtis

Nacionaliniame II mitybos tyrime (NVS II, 2008) buvo tiriamas gyventojų mitybos elgesys Vokietijoje.
ir parodė, kaip tai įtakoja vidutinį dienos maistinių medžiagų suvartojimą iš makroelementų ir mikroelementų (gyvybiškai svarbių medžiagų).

Vertinant maistinių medžiagų kiekį, remiamasi Vokietijos mitybos draugijos (DGE) suvartojimo rekomendacijomis (DA-CH etaloninėmis vertėmis). Palyginus NVS II nustatytą maistinių medžiagų kiekį su DGE rekomendacijomis, paaiškėja, kurių mikroelementų (gyvybiškai svarbių medžiagų) Vokietijoje dažnai trūksta.

Kalbant apie tiekimo situaciją, galima teigti:

  • 79% vyrų ir 86% moterų nepasiekia rekomenduojamos paros normos folio rūgštis.
  • Vyresnių, 65 metų ir vyresnių žmonių, proporcijos yra didžiausios. Čia 89% vyrų ir 91% moterų nevartoja rekomenduojamos dozės.
  • Labiausiai aprūpintiems vyrams trūksta 261 µg folio rūgštis. Tai atitinka 65% rekomenduojamo suvartojimo per parą trūkumą.
  • Labiausiai aprūpintoms moterims trūksta 277 µg folio rūgštis. Tai atitinka 69% rekomenduojamo suvartojimo per parą trūkumą.
  • Schwangerehaben paros poreikis - 200 µg folio rūgšties, palyginti su nėščiomis moterimis. Atitinkamai blogiausiai tiekiamų nėščių moterų trūksta 477 µg folio rūgšties per dieną.
  • Žindyvėms kasdien reikalingas 200 µg folio rūgšties perteklius, palyginti su žindyvėmis. Atitinkamai blogiausiai tiekiamų krūtimi maitinančių moterų trūksta 477 µg folio rūgšties per dieną.

Kadangi DGE vartojimo rekomendacijos yra pagrįstos sveikų ir normalaus svorio žmonių poreikiais, individualus papildomas reikalavimas (pvz., Dėl tinkamo mitybos, stimuliatorių vartojimo, ilgalaikio vaisto vartojimo ir kt.) Gali būti didesnis už DGE rekomenduojamas dozes.