Folio rūgštis yra vitaminas B šeimos. Tai vitaminas yra būtinas ląstelių dalijimosi procesams, taigi ir naujų ląstelių susidarymui. Mūsų kūnas nuolat formuoja naujas ląsteles. Todėl, folio rūgštis vaidina lemiamą vaidmenį nuo pat pradžių. Folio rūgštis yra ypač žaliose, šviežiose, nevirtose daržovėse. Nėščioms moterims to reikia dvigubai vitaminas. Neseniai folio rūgštis buvo naudojama gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžys taip pat buvo aptarta aterosklerozės prevencija.
Folio rūgšties savybės
Vitamino folio rūgštis yra labai jautri šilumai, šviesai ir orui. Pakeitus maisto perdirbimą, laikymą ir netinkamą paruošimą, maiste labai sumažėja folio rūgšties. Pavyzdžiui, paprastuose maisto produktuose yra daug mažiau folio rūgšties nei šviežiai paruoštuose maisto produktuose. Dėl šios priežasties gali būti rekomenduojama papildomai vartoti folio rūgštį.
Vitaminas B12 papildomai aktyvina folio rūgštį organizme. Todėl, vitamino B12 taip pat svarbus reikalingam folio rūgšties kiekiui.
Maistas su folio rūgštimi
Šiuose maisto produktuose yra folio rūgšties:
- Kopūstų veislės, avienos salotos
- Riešutai (migdolai)
- Žalios lapinės daržovės, špinatai
- Šparagai, bananai
- Viso grūdo produktai
- Mielės
- Kviečio grūdo gemalas
- Kepenys (jautienos kepenys)
Folio rūgšties poreikis
Šiandien su maistu vargu ar tenkinamas folio rūgšties poreikis. Iš dalies taip yra todėl, kad tik apie 25 proc. Folio rūgšties iš maisto yra laisvos formos ir gali būti absorbuojama per žarnyną. Kasdienis folio rūgšties poreikis yra 300 mikrogramų.
Ypač nėščioms moterims reikalavimas yra didesnis. Remiantis naujausiais duomenimis, moterys, norinčios turėti vaikų ir nėščios, turėtų patenkinti savo poreikius 550 mikrogramų folio rūgšties. Tai užtikrina, kad bus įvykdyti vaiko ląstelių susidarymo ir dalijimosi reikalavimai. Folio rūgštis taip pat vaidina svarbų vaidmenį apsaugant nuo žalos nervų sistema ir naujagimio nervinio vamzdelio defektai.
Alkoholis o tam tikri vaistai slopina folio rūgšties naudojimą. Todėl šiais atvejais taip pat reikėtų atsižvelgti į pakankamą suvartojimą.
Folio rūgšties trūkumas
Folio rūgšties trūkumas gali pasireikšti ypač jaunoms moterims. Tai sukelia nėštumas arba padidėjo kraujas nuostolis per mėnesinės. Folio rūgšties trūkumas pasireiškia pokyčiais kraujas skaičius ir virškinimo sutrikimai.
Nepakankama pasiūla gali sukelti ypač rimtų pasekmių augančioms įmonėms vaisius. Rezultatas gali būti priešlaikinis gimdymas ar negimimas, raidos sutrikimai ir apsigimimai. Nervinio vamzdelio defekto, dar vadinamo atviru stuburu, atsiradimo tikimybė žymiai padidėja esant folio rūgšties trūkumui. Todėl folio rūgšties gali prireikti nėštumas. Šio vitamino perdozavimas greičiausiai nesukels šalutinio poveikio ar nepageidaujamų simptomų.
Preparatai, kurių sudėtyje yra folio rūgšties
Norint patenkinti kasdienį folio rūgšties poreikį, viena iš galimybių yra naudoti specialius šio vitamino turinčius preparatus. Tai gali būti ypač svarbu moterims, norinčioms turėti vaikų ir per nėštumas. Šiuo tikslu buvo sukurta daugybė skirtingų preparatų. Dietos pavyzdžiai yra „Femibion“ ir „Folio“, taip pat „Orthomol Natal“ papildai kuriame yra folio rūgšties. Preparatus paprastai galima įsigyti kartu su jodas ir vitamino B12 tablečių pavidalu iš vaistinių.
Reikėtų pažymėti, kad nuolatinis folio rūgšties perdozavimas gali vadovauti į Depresija ar epilepsijos priepuoliai. Dėl šios priežasties Vokietijos federalinis rizikos vertinimo institutas (BfR) rekomenduoja a dozė 200 mikrogramų per dieną kaip didžiausią kiekį papildomo folio rūgšties suvartojimo su maistu papildai. Vaisingo amžiaus moterims ir pirmąjį nėštumo trimestrą rekomenduojama vartoti 400 mikrogramų per parą.
