Pelėsiai yra labiau paplitę kasdieniame gyvenime. Pavyzdžiui, jų galima rasti ant vaisių ir daržovių arba ant lubų ir sienų. Nes mikroorganizmai gali būti kenksmingi sveikatai, svarbu greitai pašalinti.
Kas yra pelėsiai?
Pelėsiai yra grybai, kaip ir grybai ar kiti valgomi grybai. Tačiau jie yra daug mažesni. Galiausiai pelėsis susideda iš smulkių kilpų tinklo, kuris iš esmės primena šaknis. Atskiros gijos vadinamos hifomis. Grybai yra tikrasis pelėsis. Grybai susideda iš visų hifų. Jis nėra matomas plika akimi, reprezentuoja grybelio šaknų tinklą ir gali sėdėti tiek medžiagose, tiek ant jų.
Pasireiškimas, paplitimas ir savybės
Terminas pelėsis apima įvairius mikroorganizmus, kurie gamina tipines grybelių sporas ir gijas. Iš viso aprašyta apie 100,000 250,000 skirtingų rūšių. Tačiau mokslininkai mano, kad skaičius yra daug didesnis. Manoma, kad žemėje gyvena XNUMX XNUMX pelėsių. Pelėsiai gali plisti ant visų medžiagų: ant paviršių, grindų, maisto, augalų, negyvos medienos ar vonios kambaryje. Gamtoje pelėsiai atlieka naudingas užduotis. Pavyzdžiui, miškuose jie suyra supuvęs medis lagaminai, kad atsirastų vietos naujiems augalams. Grybas sugeba visiškai užkrėsti ir suardyti daugelį medžiagų. Galų gale pelėsiui reikalingas tik organinis pagrindas, kad padaugėtų. Tačiau tai galima rasti daug daugiau objektų nei tik maistas. Tai, pavyzdžiui, tapetai, popierius, oda, audiniai, dažai, PVC arba pasta. Grybų reikia anglis išgyventi. Jie tai išgauna iš užkrėstų medžiagų. Nors tikrasis grybas nėra tiesiogiai matomas žmogaus akiai, jis susidaro būtent vaisiakūniuose. Vaisinio kūno pagalba pelėsis nori daugintis. Paprastai pelėsį galima atpažinti iš juodų, tamsiai rudų ar žalių dėmių. Jos atsiranda visur, kur sporoms pavyko nusėsti. Taip yra todėl, kad tikrasis plitimas vyksta per sporas. Jie dažniausiai gabenami oro pagalba. Kadangi sporos yra sunkesnės už orą, jos sklinda žemėn, kai nėra vėjo. Kai tik sporos nusėda ant medžiagų, kurios yra tinkamos jų dauginimuisi, po kurio laiko galima pastebėti daugiau pelėsių dėmių. Pelėsių sporų galima rasti beveik visur. Jų jau būna gamtoje. Vasarą kubiniame metre galima aptikti apie 3000 sporų, o žiemą - dar 50. Pelėsiai mėgsta 90 procentų drėgnumą. Tačiau jie gali išsivystyti ir esant mažesnei drėgmei. Kraštutinumas būklė yra 60 proc. Geriausiu atveju temperatūra yra nuo 20 iki 30 ° C. Be to, jiems pavyksta išplisti 0–45 ° C temperatūroje. Tačiau tokia aplinka grybelio požiūriu neatitinka optimalios situacijos. Formai nereikia šviesos augti. Todėl apskritai formos reikalavimai yra gana žemi. Atitinkamai reikėtų nepamiršti drėgmės ir temperatūros namuose, taip pat viso maisto.
Ligos ir skundai
Pelėsių sporos tampa problemiškos uždarose patalpose, nes čia koncentracija žymiai padidėja. Atitinkamai žmonės, kurių butuose pelėsis kabo ant sienų ar lubų, ima pelėsį virš vidutinio. Šiuo atveju rimta sveikatai negalima atmesti pasekmių. Pelėsių sporos paprastai yra tokios mažos, kad lengvai patenka į kūną, pavyzdžiui, per kvėpavimas. Daugelio sporų dydis yra vidutiniškai mažesnis nei 10µ. Pelėsiai kartais gali labai apkrauti ir paveikti žmogaus kūną. Jie patenka į organizmą įvairiais būdais. Viena vertus, juos galima įkvėpti, kita vertus, jie plinta nurijus pelyjantį maistą virškinimo trakte. Paprastai pelėsiai turi didesnį poveikį Vidaus organai. Jų medžiagų apykaitos produktai yra ypač problemiški. Grybai gamina toksinus, kurie gali sukelti Vėžys ir kepenys žala. Be to, jie skatina alergijos vystymąsi. Medžiagos, kurias galima rasti grybelio paviršiuje, yra atsakingos už alerginė reakcija. Tai vadinamosios enolazės. Tuo pačiu metu grybelis paprastai turi skirtingas enolases. Tai kartais gali apsunkinti fizinių reakcijų priskyrimą pelėsiui. Kai kūnas išsivystys alergija į pelėsį, simptomai dažniausiai pasireiškia visur, kur yra grybelis. Apskritai pelėsiai sukelia įvairius simptomus. Tai apima, pavyzdžiui, virškinimo trakto skundus, kosulys, rinitas, konjunktyvitas, astma, odos pokyčiai, migrena ar sąnarių skundai. Jei pelėsis buvo sunaudotas, pilvo skausmas kartais pasireiškia. Todėl maistą su pelėsių dėmėmis visada reikia išmesti. Iškirpti paprastai nepakanka. Galiausiai sporos, tai yra matoma dalis, rodo, kad grybas jau spėjo užkrėsti visą maistą. Sporų susidarymas rodo, kad grybui išgyventi reikia naujo maisto. Be to, svarbu, kad užkrėsti tapetai ar sienos būtų tinkamai apdorojami. Priešingu atveju aprašyti simptomai gali išryškėti.
