fosfolipidai yra svarbūs kuriant ląstelių membranas. Jie reiškia sudėtingą lipidai kuriuose yra fosforo esteris susiejimas. Jie taip pat yra amfifiliniai, nes turi hidrofilinį ir lipofilinį domeną.
Kas yra fosfolipidai?
fosfolipidai yra glicerolis arba sfingozino esteriai, kurių kiekvienas turi dvi riebalų rūgštis molekulės ir fosforo rūgštis likučiai, kurie savo ruožtu gali būti esterinti įvairiais alkoholiai. Jie yra pagrindiniai ląstelių membranų ir ląstelių organelių elementai. Ten jie sudaro dvigubą lipidų sluoksnį, kuris atskiria tarpląstelinę erdvę nuo tarpląstelinės erdvės. Abi erdvės turi vandeninę aplinką, kurios molekulės nesusitarkite vienas su kitu. Fosfolipidas molekulės kiekviename jų yra hidrofilinis ir lipofilinis regionai. Hidrofilinį regioną žymi glicerolis ir fosfatas grupė, o taip pat dažnai - alkoholis esterifikuotas fosfatas grupė. Lipofilinė sritis yra ties riebalų rūgščių liekanomis. Lipofilinės grupės nusėda kartu, o hidrofilinės - viena nuo kitos. Dviejuose lipidų sluoksniuose yra du hidrofiliniai sluoksniai, kurie atskiria ląstelę į išorę ir į vidų. Dviejų sluoksnių viduje yra lipofilinė sritis. The fosfolipidai yra skirstomi į fosfogliceridus ir sfingomielinus. Be to, fosforo rūgštis likučius galima esterinti, be kita ko, cholinu, etanolaminu arba serinu. Fosfogliceridų atveju susidaro fosfatidilcholinai (lecitinas), fosfatidiletanolaminai arba fosfatidilserinai.
Funkcija, veiksmas ir vaidmenys
Fosfolipidai yra pagrindinis biomembranų komponentas. Atlikdami šią funkciją, jie atskiria ląstelės vidų nuo aplinkinės erdvės. Vienalaikis hidrofiliškumas ir lipofiliškumas leidžia fosfolipidams tarpininkauti vanduo o aliejus kaip ribinis sluoksnis. Taigi lipofilinės medžiagos prisitvirtina prie molekulės lipofilinio galo. Poliarinės medžiagos ir vandeninės sprendimai jungiasi hidrofiliniame regione. Tiek vanduo, vandenyje tirpūs junginiai ir vandenyje netirpūs, bet riebaluose tirpūs junginiai tuo pačiu metu paruošiami tirpalui. Į vanduo, fosfolipidai visada sudaro dvigubus sluoksnius, jų hidrofilinių molekulių dalys nukreiptos vandens link, o lipofilinių molekulių dalys nukreiptos į vandenį. Tuo pačiu metu membranos suformuoja erdves, kuriose išorinės įtakos netrikdomos gali vykti biocheminės reakcijos. Nepoliniai fosfolipidų regionai prisideda prie jų takumo. Nors nepolinės riebalų rūgščių liekanos susitelkia, molekulinė sąveika čia silpni dėl nepoliškumo. Taigi angliavandenilių uodegos gali lengvai pasislinkti viena kitos atžvilgiu. Hidrofilinės galvos iš tikrųjų yra priešingos viena kitai. Tačiau ten yra stipresnės polinių molekulių jungimosi jėgos. Lipofilinis savybė ląstelės membrana atskiria dvi vandenines aplinkas viena nuo kitos, kad biocheminės reakcijos galėtų vykti netrikdomos abiejose srityse. Transporto pagalba baltymai, molekulės ar jonai gali būti selektyviai perduodami kanalais, įmontuotais į dvigubo membranos sluoksnį. Dviguboje membranoje esantys receptoriai perduoda signalus į ląstelės vidų. Pūslelės gali atsiskirti nuo fosfolipidinės membranos, kuri gali paimti ląstelei svetimas medžiagas arba išsiskirti fermentai (enzimai) or hormonai į tarpląstelinę erdvę. Be to, kaip membranos statybinio elemento funkcija, lecitinas taip pat tarnauja kaip pradinė medžiaga neuromediatorių susidarymui acetilcholino ir norepinefrino. Tai taip pat vaidina svarbų vaidmenį riebalų virškinimo kontekste.
Formavimas, atsiradimas, savybės ir optimalios vertės
Membranose esantys fosfolipidai yra fosfatidilcholinas (lecitinas), fosfatidiletanolaminas, fosfatidilserinas, fosfatidilinozitolis ir sfingolipidai. Papildomai, cholesterolio kiekis o jo dariniai suteikia membranos skystumą. The lipidai nukreiptas į ląstelės paviršių, gali būti glikozilintas. Fosfolipidų sintezė vyksta lygiame endoplazminiame tinkle. Iš ten molekulės pūslelių pavidalu perkeliamos į paskirties vietą ir įjungiamos į membraną. Žmogaus organizme fosfolipidų yra ypač daug smegenys, kaulų čiulpai, kepenys or širdis, be jų įprasto pasireiškimo kiekviename ląstelės membrana. Maistas, kuriame gausu fosfolipidų, yra kiaušinių tryniai, sėklos, šaknys, gumbai, grybai, mielės ir augalinis aliejus.
Ligos ir sutrikimai
Ryšium su fosfolipidais yra žinomas vadinamasis antifosfolipidų sindromas. Šis sutrikimas dažniausiai pasireiškia moterims ir būdingas padidėjęs arterijų ir venų dažnis trombozė. Kaip rezultatas, širdis dažnai atsiranda priepuoliai, insultai, plaučių embolijos ar trombozės. Paradoksalus kraujavimas atsiranda oda, dėl ko padidėja trombocitai. Dažnai įvyksta persileidimai. Šios ligos priežastis yra autoimuninis sutrikimas. The imuninė sistema yra nukreiptas prieš tam tikrus fosfolipidus, tokius kaip kardiolipinas ar protrombinas. Tačiau tai yra visada antikūnai nuo su fosfolipidais susijusių baltymai. Sindromas pasireiškia tiek atskirai, tiek įvairių kontekste autoimuninės ligos, kurie priklauso reumatinių ligų grupei. Dažniausia pagrindinė liga yra sisteminė raudonoji vilkligė (SLE). Tačiau antifosfolipidinis sindromas taip pat gali pasireikšti piktybinių navikų ar ŽIV atveju. Reumatoidiniu atveju taip pat gali pasireikšti antrinis antifosfolipidinis sindromas artritas, raudonoji vilkligė or Sjögreno sindromas. Svarbų vaidmenį ligos patogenezėje vaidina baltymas beta-2-glikoproteinas I. Jis yra monomeras kraujas ir, be kita ko, susieja su ląstelės membrana of monocitai ir trombocitai, po to suaktyvėja trombocitai. Jai prisijungus prie ląstelės membranos, molekulėje įvyksta konformacijos pokyčiai, dėl kurių ji tampa pažeidžiama specifinių atakų antikūnai. Dėl to susidaro dimeris, kuris gali prisijungti prie įvairių membranoje esančių receptorių. Dėl to suaktyvėja trombų susidarymas. Taip pat yra ypatinga ligos forma, kuri ypač pasireiškia jauniems vyrams nuo antrojo iki ketvirtojo gyvenimo dešimtmečio. Tai retas Hugheso-Stovino sindromas su panašiais simptomais.
