Funkcija
Yra daugybė seilių liaukos žmogaus kūne. Tai gali turėti skirtingas funkcijas. Svarbiausia seilių liaukos per burnos ertmė yra klampios ir plonos skysčio sekrecijos gamyba ir sekrecija.
Be kita ko, ši sekrecija padeda drėkinti burnos ertmė. Be to, viena iš funkcijų seilių liaukos viduje burnos ertmė yra išlaikyti chyme drėgną ir suteptą vartojant maistą. Tai palengvina rijimą ir maisto gabenimą tarp stemplės ir skrandis įėjimas.
Burnos ertmės seilių liaukų funkcija taip pat apima kai kurių gamybą ir sekreciją fermentai (enzimai), fermentai (enzimai) svarbūs šiame kontekste, priklauso vadinamųjų „amilazių“ grupei. Šie fermentai (enzimai) pasižymi krakmolo skaldymo savybėmis, todėl leidžia pradėti virškinimą burnos ertmėje.
Be to, lemiama seilių liaukų funkcija arba seilės, turi veikti kaip rūgšties ir šarmo buferis burnos ertmėje. Standartinę burnos ertmės pH vertę galima pakeisti vartojant įvairius maisto produktus. Paprastai pH burnos ertmėje turėtų būti maždaug 7 (neutralus diapazonas).
Jei pH nukrinta, demineralizacijos procesai ant danties šaknų paviršiaus gali vykti jau esant maždaug 6.7 vertei. Kai pH vertė yra maždaug 5.5, emalio taip pat gali būti negrįžtamai sugadinta. Padidėjęs pH taip pat gali turėti neigiamos įtakos oraliniam vartojimui sveikatai.
Šiame kontekste seilių liaukos turi funkciją pritaikyti jų gamybą seilės atsižvelgiant į aplinkos sąlygas. Tai daroma kontroliuojant sekreto klampumą. Kad galėtų efektyviai buferizuotis, slaptas seilės gali būti didesnis ar mažesnis skysčių ir (arba) baltymų kiekis. Galiausiai, seilių išskiriamos seilės taip pat atlieka valymo funkciją. Ypač plonos išskyros gali nuplauti aplink atskirus dantis ir taip pašalinti maisto likučius.
