Gamyklinis ūkininkavimas

Ekologiniame ūkyje pagrindinis principas yra optimalios gyvūnų sąlygos šėrimo ir auginimo srityse, daugiausia dėmesio skiriant jų gerovei. Pramoniniu požiūriu orientuotas žemės ūkis neatitinka gyvūnams tinkamo auginimo kriterijų, nes priešakyje yra pelningas derlius, o ne gyvūnas.

Gyvūnai laikomi uždarose patalpose, kur juda mažai judėjimo laisvės, verčiant juos stovėti laisvose laikymo sistemose. Tai sukelia stresas taip pat dažni sužalojimai - įbrėžimai, mėlynės, sulaužyti kaulai - gyvūnams. Kadangi žaizdos nėra aptinkami ar gydomi dėl minios, silpnėja gyvūnų imuninė sistema ir jie tampa jautresni tokioms ligoms kaip infekcinės, medžiagų apykaitos, invazinės ligos ir parazitų užkrėtimas. Be to, gyvūnas sveikatai yra užpultas nepakankamu fiziniu krūviu, kuris pasireiškia sumažėjusiu raumenų, sausgyslių ir kaulų formavimu, nes medžiagų apykaita gali būti pakankama, cirkuliacijair virškinimo veikla veikia optimaliai. Galiausiai dėl nepakankamo fizinio krūvio gaunama nekokybiška gyvūnų mėsa, kurioje beveik nėra raumenų mėsos, bet yra daug riebalų.

Dauguma gyvūnų, penimų pramoninėje mėsos gamyboje, yra gydomi hormonai ir antibiotikai, nes tanki gyvūnų populiacija tvarte padidina ligų plitimo kaip epidemijos ir didelių ekonominių nuostolių riziką. Įšvirkštashormonai“Kūno audinius pasiekia per kraujas ir pagreitinti gyvūno svorį bei raumenų augimą. hormonai yra pernešami žmonėms per gyvūninį maistą - per mėsą, pieno produktus ir kiaušiniai - ir gali sukelti hormoninius svyravimus žmogaus organizme. Vyriškas lytinis hormonas testosteronas buvo nustatyta kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose, kurie buvo susiję su žmonių reprodukcinių gebėjimų ir seksualinio elgesio pokyčiais. Antibiotikai yra reguliariai naudojami gyvūnams apsaugoti nuo bakterinių infekcijų arba profilaktiškai juos gydyti, siekiant skatinti augimą.

Dėl to administracija of antibiotikai, bakterijos gyvūnų ir žmonių organizmuose laikui bėgant atsiranda atsparumas, ty jie genetiškai keičiasi ir tampa atsparūs. Tai leidžia gydyti sunkias ligas, tokias kaip meningitas ir kita užkrečiamos ligos sunkiau, nes vis daugiau pacientų nebeatsako į gyvybę gelbėjančius antibiotikus, todėl tinkamų antibiotikų nėra. Kaip bakterijos tampa atsparesni įvairiems antibiotikams, medicinos specialistams tampa sunkiau veiksmingai gydyti sunkias bakterines ligas.

Gyvūnų šėrimo būdas prisideda prie maistinių medžiagų ir gyvybiškai svarbių medžiagų (makro ir mikroelementų) trūkumo mūsų maiste. Itin blyški veršiena, kurią daugelis veisėjų ir vartotojų laiko pageidautina, pasiekiama šeriant pieno pakaitalo, kuriame nėra geležies. Geležies yra svarbi gyvybiškai svarbi medžiaga (mikroelementas) kraujas formavimas. Maitinant mažai gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, gyvūnai tampa jautresni ligoms ir savo ruožtu duoda dideles antibiotikų dozes. Todėl veršiena pasiekia vartotojui mažai gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų ir netinkamos kokybės.