Geležies trūkumas vaikams
Geležies trūkumas taip pat yra dažnas trūkumo simptomas vaikystė. Maždaug kiekvienam iš dešimties vaikų pasireiškia bent lengvi simptomai geležies trūkumas. Kadangi ląstelėms augimo metu reikia ypač daug deguonies, augimo fazėse geležies poreikis taip pat žymiai padidėja.
Simptomai geležies trūkumas vaikams yra panašūs į suaugusiųjų simptomus. Visų pirma vaikystė ir paauglystėje reikia atkreipti dėmesį į subalansuotą dieta kovoti su geležies trūkumu ir užkirsti kelią trūkumo pasekmėms. Ypač jaunoms merginoms, kurios seka vegetarą dieta, kol bus baigtas augimas, gali prireikti vaistinio geležies.
- Pirmasis kritinis etapas a vaikystė geležies trūkumas yra pirmaisiais ir antraisiais gyvenimo metais. Per šį laiką vaikas auga labai greitai ir smegenys plėtra yra pačiame įkarštyje. Tačiau po gimimo geležies kiekis motinos piene vis labiau mažėja, todėl vaikai, būdami maždaug šešių mėnesių, yra priklausomi nuo papildomo geležies turinčio maisto.
- Antroji padidėjusio geležies poreikio fazė prasideda prasidėjus brendimui. Be spartaus vystymosi, mergaitėms taip pat yra pirmosios mėnesinės, taigi reguliariai netenkama kraujas, kurį kūnas turi kompensuoti.
- Ankstyvieji simptomai paprastai yra plaukų slinkimas ir trapūs nagai
- Vėliau blyškumas, susikaupimo problemos ir nuovargis atsirasti
Geležies trūkumas vegetarams
Galima išskirti dvi skirtingas geležies formas maiste: vadinamąją heminę geležį, kurios yra tik gyvūninės kilmės maiste, ir vadinamąją ne heminę geležį, kurios yra ne tik, bet ir daugiausia augaliniame maiste. . Hem-geležis (susieta su gyvūnu hemoglobinas) žmogaus kūnas gali panaudoti daugiau (didesnis biologinis prieinamumas) nei geležies be hem, ty iš hemo geležies organizmas gali absorbuoti daugiau geležies už tą patį kiekį. (Ovo-lakto-) Vegetarai ir veganai geležies kiekį daugiausia arba visiškai turi padengti augaliniu maistu.
Vegetariškas / veganiškas maistas nebūtinai sukelia geležies trūkumą, išskyrus tai, kad geležies trūkumas dažnai siejamas su genetiniu polinkiu ar kitomis priežastimis. Daugelis daržovių maisto produktų, pavyzdžiui, įvairių rūšių grūdai (soros, burnočiai ir kt.), moliūgas sėklose, sezamo sėklose, lęšiuose ar persikuose yra daug geležies. Prastesnį šios geležies panaudojimą, viena vertus, galima kompensuoti visiškai didesniu tiekiamos geležies kiekiu, kita vertus - subalansuotu, protingai sujungtu geležimi. dieta. Pavyzdžiui, tuo pačiu metu vartojant vitamino C (daugelyje vaisių ir daržovių) arba fermentuotuose sojos produktuose, geležies kiekis žymiai padidėja ne hemo geležyje, o fitatų (ankštinių ir žalių grūdų), arbatos, kavos, pieno, kiaušinių ir sojos baltymai slopina geležies absorbciją.
Visi šios serijos straipsniai:
