Gliukozė yra šnekamojoje kalboje žinomas kaip dekstrozė ir priklauso angliavandenių. Gliukozė yra svarbiausias kūno energijos šaltinis. Ligos kepenys, Endokrininė sistemaarba inkstai gali vadovauti į gliukozė medžiagų apykaitos sutrikimai.
Kas yra gliukozė?
Gliukozė yra vadinamasis monosacharidas, paprastas cukrus. Tai yra įprasto namų ūkio komponentas cukrus taip pat ilgesnės grandinės statybinis elementas angliavandenių pavyzdžiui, krakmolas ar glikogenas. Gliukozės, be daugumos, yra ir daugumoje vaisių fruktozė. Gliukozė priklauso aldozių šeimai. Šitie yra cukrus molekulės kurie turi aldehido funkciją. Yra dvi skirtingos gliukozės formos - D-gliukozė ir L-gliukozė. Tačiau natūralios kilmės yra tik D-gliukozė. Jis taip pat žinomas kaip gliukozė. Anksčiau jis buvo vadinamas dekstroze. Kristalinėje būsenoje gliukozė atrodo kaip balta vanduo-tirpus milteliai su saldumynu skonis. Chemiškai gliukozė yra polialkoholis, kurio molekulinis skeletas yra šeši anglis atomai. Tiksli gliukozės cheminė formulė yra C6H12O6.
Funkcija, poveikis ir užduotys
Gliukozė yra svarbiausias žmogaus kūno energijos tiekėjas. Vidutiniškai ramiam suaugusiam žmogui per parą reikia apie 200 g gliukozės. Didžioji dalis, apie 75 proc., Suvartojamos gliukozės sunaudojama smegenys, smegenys o raudona kraujas ląstelės energijos poreikį padengia tik per gliukozę. Energija išsiskiria mitochondrijos kūno ląstelių skaidant gliukozę. Gliukozės skilimo procesas taip pat vadinamas glikolize. Glikolizė, be kita ko, sukuria du ATP molekulės. ATP yra santrumpa adenozino trifosfatas. Molekula tarnauja kaip energijos atsargos ląstelėse ir reikalinga daugybei medžiagų apykaitos procesų. Apie 80 kilogramų sveriantis vyras per dieną suvartoja apie 40 kilogramų ATP. Tačiau glikolizė sukuria ne tik šiuos du ATP molekulės, bet ir kitus produktus. Jie toliau apdorojami vadinamuoju citrato ciklu. Citrato ciklas sujungia degradacijos kelius angliavandenių, baltymai ir riebalai. Savo ruožtu reikalingi galutiniai citrato ciklo produktai kvėpavimo grandinei mitochondrijos, celės elektrinės. Ląstelinio kvėpavimo proceso metu susidaro dar 38 ATP molekulės.
Formavimas, atsiradimas, savybės ir optimalus lygis
Gliukozė yra sudedamoji dalis dvigubų cukrų, tokių kaip laktozė (pieno cukranendrių arba runkelių cukrus (sacharozė). Gliukozės taip pat yra polisacharidai tokiuose kaip rafinozė ir polisachariduose, tokiuose kaip glikogenas, krakmolas ar celiuliozė. Taigi gliukozė yra daugelio maisto produktų sudedamoji dalis. Pramoniniu būdu jis gaminamas fermentiškai skaidant kukurūzai or bulvių krakmolas. Štai kodėl gliukozė anksčiau buvo vadinama krakmolo cukrumi. Biocheminiu požiūriu gliukozė daugiausia gaminama augaluose fotosintezės būdu iš vanduo, saulės spindulių ir anglis dioksidas. Tačiau paprastai gliukozės augaluose nėra laisvos formos, ji yra įterpta į ląstelių struktūras. Tik virškinimo metu šios ląstelių struktūros suskaidomos ir skaidomos iki gliukozės. Fermentai tam reikalingi. Angliavandenių virškinimas žmonėms prasideda burna. Fermentas amilazė yra seilės, kuris skaido angliavandenius ir išskiria gliukozę. Viduje konors plonoji žarna, tada angliavandenių virškinimas tęsiasi fermentai (enzimai) nuo kasos. Kadangi gliukozė yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmui, maisto nepriteklių laikotarpiams yra skubus mechanizmas. The kepenys o inkstai geba sintetinti gliukozę. Šis procesas taip pat žinomas kaip gliukoneogenezė. Žvelgiant iš cheminės perspektyvos, gliukoneogenezė yra glikolizės pasikeitimas, o gliukoneogenezė reikalauja daug energijos. Tam, kad būtų pagaminta viena gliukozės molekulė, sunaudojamos šešios ATP molekulės. Jei gliukozės imama daugiau, nei reikia organizmui, įvyksta virtimas glikogenu. Glikogeno sintezė vyksta kepenys ir raumenys. Ten glikogenas yra kaupiamas ir tada vėl paverčiamas padidėjus gliukozės poreikiui. Šis procesas vadinamas glikogenolize. Tačiau dalis gliukozės visada cirkuliuoja kraujas. Tik taip energijos tiekėjas gali pasiekti ląsteles. Insulinas reikalingas jo patekimui į ląsteles. Gliukozės kiekis kraujas taip pat žinomas kaip gliukozės kiekis kraujyje. Normalus pasninkavimas gliukozės kiekis kraujyje turi būti mažesnis nei 110 mg / dl arba mažesnis nei 6.1 mmol / l. 126 mg / dl arba 7.0 mmol / l ir didesnės vertės yra akivaizdžios diabetas diabetas.
Ligos ir sutrikimai
Diabetas cukrinis diabetas yra medžiagų apykaitos liga, susijusi su padidėjusiu gliukozės kiekiu kraujyje. Skiriamas 1 tipas diabetas cukrinis diabetas ir 2 tipas cukrinis diabetas. 1 tipo absoliučiai trūksta insulinas dėl kasos sutrikimo. Kita vertus, pakanka 2 tipo insulinas paprastai vis dar gaminamas, bet dėl atsparumas insulinui, organizmo ląstelės gliukozės nebesugeria tinkamai. Cukrinis diabetas būdingas stiprus noras šlapintis, padidėjęs troškulys, sausa oda ir jautrumas infekcijoms. Baiminamasi ilgalaikių padidėjusio gliukozės kiekio kraujyje pasekmių. Padidėjęs gliukozės kiekis kraujyje taip pat žinomas kaip hiperglikemija. Mažų ir didelių arterijų pažeidimas nervai veda į akį ir inkstas ligos. Hipoglikemija taip pat gali atsirasti kaip diabeto dalis, bet ir dėl kitų ligų ar medžiagų apykaitos procesų. Hipoglikemija yra apibrėžiamas kaip per mažas gliukozės kiekis kraujyje. Jei gliukozės kiekis kraujyje yra mažesnis nei 50 mg / dl, atsiranda tokių simptomų kaip prakaitavimas, sąmonės drumstumas ar koma atsirasti Hipoglikemija dažnai pasireiškia perdozavus insulino ar geriamųjų vaistų nuo diabeto narkotikai.
