Traškūs dribsniai ir spragėsiai skonis gerai tiek vaikams, tiek suaugusiems. Tačiau grūdai nė iš tolo nėra tokie sveiki, kaip žada reklama. Neseniai viktorinoje buvo užduotas klausimas: kurie pusryčiai yra sveikiausi? Kiaušiniai su šonine, grūdais duona su sūriu ir dešra, musli arba kava o cigarete? Iš keturių kandidatų du teisingai atsakė: muslis. Tačiau vienas klausimas lieka neatsakytas. Ką kandidatai turi galvoje apie muslį? Ir ar vadinamieji grūdai, tokie kaip dribsniai, spragėsiai ar kilpos, taip pat priklauso sveikiems pusryčių variantams?
Kas traškėja?
Ypač vaikams, bet ir tiems, kurie buvo 70-ojo ar 80-ojo dešimtmečio, pūsti ir skrudinti grūdų produktai yra viena iš populiariausių pusryčių formų. Taip yra todėl, kad jie greitai paruošiami ir skaniai sutrinami. Ir jie taip pat laikomi sveikais: juk juose yra grūdų, jie valgomi su jais kalcis-turtingas pieno ir jie taip pat teikia daug vitaminai - štai ką reklamuoja produktai. Bet tai tik apie javus.
Kita vertus, neigiamų savybių sąrašas yra daug ilgesnis. Visų pirma, dribsniai ir ko. yra vieni iš labiausiai perdirbtų maisto produktų. Tai reiškia, kad produktas turi mažai ką bendro su žaliavomis, iš kurių jis pagamintas. Tai paaiškėja, kai supranti, kad didžiąją dalį traškių skanėstų sudaro tik 40–70 procentų grūdų.
Šios skonis teikia kvapiosios medžiagos, o kai kuriais atvejais - ryškiomis spalvomis dažai. Ir vitaminai juose nėra kukurūzai, ryžių arba avižos - jie pridedami milteliai forma. Tai nebūtinai daro juos blogesnius už kitus vitaminai, tačiau jų papildymas nėra natūralus. Priešingai, jie dažnai dedami tokiomis didelėmis dozėmis, kad vaikui ryte jau patiekiami trys ketvirtadaliai įvairių vitaminų viename dubenyje dribsnių. Tai tikrai nėra būtina, jei yra įvairių dieta yra valgomas visą dieną.
Didelis cukraus kiekis yra problemiškas
Tačiau pagrindinė grūdų problema yra didelė cukrus turinys, kuris dažnai slepiasi už pavadinimo gliukozė sirupas ingredientų sąraše. Iki 45 procentų grynas cukrus galima rasti traškiuose popsuose. Mažoje porcijoje - ir paprastai nurodomas mažas porcijos dydis - 30 gramų - tai atitinka maždaug penkis cukrus kubeliais. Alkanas valgytojas greitai dvigubai didesnis.
Įprastose kukurūzų dribsniuose yra gana mažai cukraus, porcijoje yra apie vieną cukraus kubą; visų kitų javų kiekis yra kažkur tarp. Realiųjų proporcija medus, beje, paprastai yra labai mažas, net jei jis yra paminėtas pavadinime ar parodytas ant pakuotės. Daugiau nei nuo vieno iki dviejų procentų nėra įprastuose produktuose. subalansuoti yra šiek tiek geriau popsams iš sveikatai maisto parduotuvės.
