Hidroksikobalaminas: funkcija ir ligos

Hidroksikobalaminas yra viena iš natūraliai organizme esančių medžiagų vitamino B12 kompleksas. Organizmo medžiagų apykaita, atlikdama kelis veiksmus, jį gana lengvai gali paversti bioaktyviu adenosilkobalaminu (kofermentas B12). Hidroksikobalaminas yra tinkamesnis nei bet kuris kitas B12 komplekso junginys, papildantis B12 atsargas organizme. Jis atlieka funkcijas kraujas susidarymą ir ląstelių dalijimąsi ir yra laikomas detoksikatoriumi vandenilis apsinuodijimas cianidu (HCN).

Kas yra hidroksikobalaminas?

Hidroksikobalaminas (vitaminas B12b), taip pat žinomas kaip hidroksokobalaminas, yra viena iš biologiškai neaktyvių kofermento B12 formų, kurią organizme metabolizuojant per cianokobalaminą galima paversti biochemiškai aktyviu adenosilkobalaminu (kofermentu B12). Cianokobalaminas, nors ir biochemiškai neaktyvus, vadinamas faktiniu vitamino B12. Hidroksikobalaminas, natūraliai randamas daugelyje maisto produktų, ypač gyvūninių, yra gerai tinkamas laikyti organizme. Cheminė molekulinė formulė C62H89CoN13O15P atskleidžia centrinę kobaltas atomas arba kobalto jonas, turintis nuo vienos iki trijų kartų teigiamą krūvį sudėtingoje struktūroje. Kobalaminai yra vieninteliai žinomi natūralūs produktai, turintys įmontuotą centrą kobaltas joną, kuris būdingas visiems kobalaminams. Hidroksikobalaminas negali būti sintetinamas paties organizmo medžiagų apykaitos būdu, tačiau yra suvalgomas su maistu. Kaip acetatas, organinis metalo junginys hidrokobalaminas suformuoja giliai raudonas, bekvapes adatas ar kristalus. trombocitai kurie vidutiniškai tirpsta vanduo (20 g / l). lydymosi temperatūra yra daugiau nei 300 laipsnių šilumos.

Funkcija, veiksmas ir užduotys

Svarbiausios funkcijos, kurias bioaktyvus kofermentas B12 (adenozilkobalaminas) atlieka žmogaus metabolizme, yra jo kaip kofermento dalyvavimas metioninas medžiagų apykaita. Jis tarnauja metioninas sintazė S-adenosilmetioninui (SAM) regeneruoti ir metioninui susidaryti remetilinant žalingus homocisteinas. Antroji svarbi kofermento B12 funkcija yra jo dalyvavimas fermento metilmalonil-CoA mutazės (MCM) funkcijoje. MCM vaidina svarbų vaidmenį kai kurių medžiagų apykaitoje amino rūgštys, riebalų rūgštys ir tam tikrų cholesterolių. Jo funkcijos vaidina ypatingą vaidmenį reikalingoje DNR ir RNR grandinių replikacijoje ar sintezėje ląstelių dalijimosi metu ir turi įtakos eritrocitų formavimuisi (raudona kraujas ląstelės) ir formuojantis nerviniam audiniui. Hidroksikobalaminas, net ir nepakeistas, turi specifines funkcijas, kurių neturi kiti bioaktyvūs kobalaminai. Tai yra nepaprastai gera depo funkcija ir gebėjimas perimti cianido grupes. Todėl ši medžiaga turi detoksikuojantį poveikį vandenilis apsinuodijimas cianidu, apsinuodijimas dūmais ir yra veiksmingas detoksikuojant kūną rūkymas nutraukimas. Be to, hidroksikobalaninas veikia kaip efektyvus NO radikalų valiklis. Tai yra ypatinga oksidatoriaus forma stresas ir vadinamas nitroziniu stresu. Hidroksikobalaminas sugeba paversti NE radikalus nepavojingais. Skirtingai azoto oksido (NO), kuris atlieka svarbias fiziologines funkcijas kaip a neurotransmiteris, NO radikalai ir peroksidinitas, susidaręs iš skilimo produktų, yra kenksmingi.

Formavimas, atsiradimas, savybės ir optimalus lygis

Hidroksikobalaminą sintetina tik įvairūs mikrobai, daugiausia bakterijos. Dauguma mikrobų, gebančių sintetinti vitaminas B12b yra simbiontai atrajotojų miško skrandžiuose arba kitų žolėdžių storosiose žarnose, taigi pastaruosiuose vitamino B12 tiekimą užtikrina simbiozė su gaminančia bakterijos. Nedidelis procentas kobalaminų bakterijos storojoje žarnoje, taip pat visavalgiuose ir mėsėdžiuose, neturi jokios įtakos hidroksikobalamino tiekimui, nes hidroksikobalaminas gali būti absorbuojamas tik plonoji žarna, ty žarnyno dalis prieš storąją žarną, todėl išsiskiria nepanaudota. Atitinkamas absorbuojamas kiekis vitaminas B12b daugiausia yra mėsos produktuose, ypač žuvyje ir subproduktuose (pvz kepenys). Mažesnės sumos vis dar yra pieno pieno produktai. Augaliniame maiste beveik nėra hidroksikobalamino, išskyrus pieno rūgšties fermentuotų produktų, tokių kaip rauginti kopūstai ir kai kurie ankštiniai augalai. Biologinis kobalamino pusinės eliminacijos laikas organizme yra nuo 450 iki 750 dienų. Vitaminas nuolat išsiskiria į plonoji žarna su tulžis rūgšties, tačiau vidinio faktoriaus pagalba iš naujo absorbuojamas galinėje žarnoje. Todėl bendras suaugusio žmogaus poreikis yra tik apie 2.5–3 µg per dieną. Kai vitamino B12 atsargos papildomos, organizmas gali kompensuoti trūkumą kelerius metus, todėl trūkumo simptomai kai kuriais atvejais gali pasireikšti tik labai vėlai.

Ligos ir sutrikimai

Kobalamino trūkumas veikia daugelį medžiagų apykaitos procesų. Pagrindiniai simptomai vitamino B12 trūkumas yra matomi anemija, mažakraujystė ir neurologinės problemos. Iš esmės vitamino B12 trūkumas gali išsivystyti dėl ilgalaikio nepakankamo maisto tiekimo, kaip gali pasitaikyti veganams, kurie visiškai nevalgo gyvūninių produktų. Dažniau nei nepakankama vitamino pasiūla, trūkumas atsiranda dėl sutrikusio absorbcija viduje plonoji žarna. Gerai žinoma autoimuninė liga, kenksminga anemija, sukelia laipsniškas parietalinių ląstelių sunaikinimas skrandyje gleivinė kuris sintetina specifinį baltymą, vidinį faktorių, kurį apsaugodamas hidroksikobalaminas išgyvena žarnyno praėjimą nesuvirškintas, kad būtų absorbuotas galinėje žarnoje. Kiti veiksniai, kurie vadovauti iki sumažėjo absorbcija vitamino yra šalutinis poveikis skrandžio rūgštis slopinantis narkotikai ir vartojimas azoto oksidas kaip anestetikas. Kita vertus, su įprastu tiekimu ir įprastu absorbcija, trūkumą gali sukelti padidėjęs poreikis, kuris gali atsirasti, pavyzdžiui, sergant lėtiniu stresas situacijos, nikotinas piktnaudžiavimo, taip pat per daug alkoholis vartojimas.