Produktai
Iš išrūgų ir išrūgų pagaminti perdirbti produktai milteliai įvairių skonių yra vaistinėse ir vaistinėse, be kita ko (pvz., „Molkosan“, „Yuma Molke“, „Biosana“). Kita vertus, šviežios išrūgos retai naudojamos, nes jų galiojimo laikas yra trumpas.
Struktūra ir savybės
Išrūgos gaminamos gaminant sūrį. Tai gelsvai žalias skystis, spaudžiamas iš varškės pieno. Išrūgų komponentai yra šie:
- Vanduo
- Angliavandeniai: pieno cukrus (laktozė)
- Baltymai, amino rūgštys: išrūgų baltymų, žr. Išrūgų baltymai.
- Vitaminai (pvz., B grupė) ir mineralų (pvz., kalcis, kalis, fosforo).
- Išrūgose praktiškai nėra riebalų
Savo spalvą jis gauna iš vitaminai B grupės (riboflavinas).
Taikymo sritys
- Kaip gaivus gėrimas.
- Kada pasninkavimas or numesti svorio.
- Kaip natūralus vitaminas papildyti, tonikas arba dietiniai papildyti.
- Kaip „detoksikatorius“.
- Kaip švelnus vidurius laisvinantis.
- Išrūgų sūrio (rikotos, zigerio, rudojo sūrio iš Norvegijos) gamybai.
- Išrūgų baltymai forumas svorio mokymo.
- Rivella sudėtyje yra perdirbtų išrūgų.
Nepageidaujamas poveikis
Išrūgose yra pieno cukrus (laktozė) ir gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus žmonėms, sergantiems laktozės netoleravimas. Jo negalima vartoti, jei esate alergiškas karvėms pieno, skonis išrūgų šiek tiek pripranta ir ne visi žmonės ją priima.
