Tie, kurie valgo Viduržemio jūrą dieta turi pusę rizikos kentėti a širdis puola ar vystosi Vėžys kaip ir įprastus valgymo įpročius. Sensacinga Viduržemio jūros sėkmė dieta buvo įrodyta pagrindiniuose moksliniuose tyrimuose. Pagrindinės Viduržemio jūros regiono savybės dieta yra didelė dalis augalinio maisto, tokių kaip vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai ir salotos, alyvų aliejus , o ne sviestas, grietinėlė ir kiti gyvūniniai riebalai, žuvis, o ne mėsa.
Viduržemio jūros dietos pranašumas
„Tiems, kuriems pavyksta pakeisti valgymo stilių į Viduržemio jūros dietą, daugiau gyvenimo kokybės ir ilgesnio gyvenimo Viduržemio jūros dietos dėka nebėra svajonė, bet jie gali tapti realybe“, - sako jis. širdis specialistas ir mitybos ekspertas profesorius dr. Helmutas Gohlke. Gohlke, vyriausiasis gydytojas širdis Bad Krozingeno centre pabrėžiama, kad tai nėra naudinga vitaminas C ir E tabletės.
Natūralios formos švieži vaisiai, daržovės ir salotos, apsaugotos nuo jų, apsaugo ne tik nuo širdies priepuolių, bet ir sumažina kraujas spaudimas. Svarba maistinė lasteliena jis teigė, kad svarbi sveikos mitybos sudedamoji dalis iki šiol nebuvo įvertinta. „Ypač maistinė lasteliena nuo grūdai, tokie kaip avižiniai dribsniai ir neskaldyti grūdų produktai, sumažina koronarinės širdies ligos riziką “, - tvirtina Gohlke. „Rafinuota angliavandenių pavyzdžiui, balti miltai ir cukrus taip pat saldumynų, pyragų ir desertų pavidalu turėtų likti išimtimi “.
Tyrimais pagrįsti įrodymai
Jungtinėse Amerikos Valstijose Sveikata Profesionalų tolesnis tyrimas (HPFS, 2000), aštuonerius metus buvo stebima apie 44,000 40 vyrų nuo 75 iki 50 metų be ankstesnės koronarinės širdies ligos ar karcinomos. Vyrams, kurie valgė daugiau daržovių, ankštinių daržovių, neskaldytų grūdų, žuvies ir paukštienos, širdies ir kraujagyslių ligų rizika sumažėjo daugiau nei XNUMX%, palyginti su tais, kurie valgė dažnai raudoną ar perdirbtą mėsą, saldumynus, desertus, traškučius ir riebius pieno produktus. .
Viduržemio jūros dieta neturi nieko bendra su asketizmu ir atsisakymu, tačiau kasdieniniame gyvenime ji teikia įvairių malonumų, tai parodė Lionas Širdies tyrimas, kurioje Viduržemio jūros dietą valgiusiai grupei širdies priepuoliai buvo 60 proc. „Lione labai vertinamas geras maistas, o geras Viduržemio jūros dietos priėmimas šiame tyrime yra ženklas, kaip ši virtuvė gali būti patraukli“, - pabrėžia Gohlke.
