Saldžiu maistu reikėtų mėgautis saikingai, nes cukrus teikia daug kalorijų, bet ne gyvybiškai svarbus vitaminai ir naudingosios iškasenos. Dažnai girdi teiginį, kad cukrus, be to, atima kūną vitaminai ir naudingosios iškasenos.
Bet ar tai tikrai tiesa?
Ypač vitaminas B
1
ir kalcis manoma, kad jų suvartojama daugiau, kai cukrus suvartojimas yra didelis. Iš tikrųjų vitaminas B
1
dalyvauja cukraus apykaitoje. Kaip kofermentas, jis turi katalizinį poveikį, ty jis nėra sunaudojamas procese, bet yra vėl prieinamas energijos apykaita po regeneracijos. Nesvarbu, ar cukraus statybinės medžiagos gaunamos iš įprasto buitinio cukraus, ar iš cukraus angliavandenių in duona.
Gandas, kad cukrus lemia kalkių pašalinimą kaulai taip pat yra nepagrįstas. Tyrimai parodė, kad cukraus vartojimas to nedaro vadovauti iki tam tikrų trūkumų vitaminai ir naudingosios iškasenos. Nepaisant to, nerekomenduojama vartoti per daug cukraus turinčio maisto. Jei meniu yra per daug saldumynų, sveikiems dalykams gali nebelikti vietos.
Patarimai
- Saikingai mėgaukitės saldumynais ir cukrumi. Ypač saldumynai, kuriuose tuo pačiu yra didelis riebalų kiekis (pvz šokoladas) reikėtų vartoti tik nedideliais kiekiais.
- Užkandžiauti maloniai, bet tik nedidelę porciją per dieną (pvz., A baras of šokoladas, nedidelis kepinys).
- Norint saldumynų, taip pat siūloma šių maisto produktų: džiovintų vaisių (razinų, obuolių žiedų, bananų traškučių, figų ir kt.) Ir šviežių saldžių vaisių (ananasų, papajos, mangų, braškių, vynuogių, mandarinų).
- Valgykite sveiką ir įvairų dieta daug augalinio maisto. Taigi gausite visas būtinas maistines medžiagas pakankamu kiekiu.
