Izoflavonai: maistas

Vokietijos mitybos draugijos (DGE) rekomendacijos dėl šių gyvybiškai svarbių medžiagų dar nėra.

Izoflavono kiekis pasirinktuose maisto produktuose.
Daidzeino kiekis, išreikštas μg, 100 g maisto produkto
Ankštiniai
Avinžirniai 11,00-192,00
Sojos ir sojos produktai
Sojų pienas 1.800
Sojos dešra 4.900
Tofu 7.600
Sojų daigai 13.800
Tempeh 19.000
Miso pasta 26.600
Sojos pupelės 10.500-85.000
Genisteino kiekis - išreikštas µg - 100 g maisto produkto.
Ankštiniai
Avinžirniai 69,00-214,00
Inkstų pupelės 18,00-518,00
Sojos ir sojos produktai
Sojų pienas 2.600
Sojų dešros 13,900
Tofu 16.600
Sojų daigai 23.000
Tempeh 32.000
Miso pasta 37.600
Sojos pupelės 72.900
Gliciteino kiekis - išreikštas μg - 100 g maisto
Sojos ir sojos produktai
Sojų pienas 400
Sojos gemalas 900

Pastaba: išsamius kiekvienos fitocheminės medžiagos maisto produktų sąrašus žr. Atitinkamoje temoje.