Izopas yra labiato žolė, todėl glaudžiai susijęs su čiobreliai or šalavijas. Kaip ir šie du, jis taip pat žinomas kaip žolė maistui pagardinti. Be to, izopas taip pat yra vaistinis augalas, turintis platų panaudojimo būdą.
Izopo atsiradimas ir auginimas
Dėl savo gydomųjų savybių ir dekoratyvinės išvaizdos isopas yra populiarus sodo ir kambarinių augalų augalas. Izopas taip pat žinomas vietiniais vardais actas, Juozapo misa, verbuoti, isump arba vynmedžio drebulė. Isopas yra energingas augalas ir mėgsta saulėtas vietas. Net ant palangės isopą galima auginti be problemų, nes kadaise subtilus augalas per keletą metų tampa krūmu, jei augimas nebus kontroliuojamas. Tai daroma reguliariai nupjaunant ūglius, ši procedūra netrikdo vaistinės žolės ir todėl nemiršta, nes izopas laikomas nejautriu ir atspariu. Visai kaip botaniniai giminaičiai šalavijas, čiobreliai, rozmarinas ir levanda, isopas yra daugiametis labiato augalas. Izopo krūmo skardinės ūgliai augti iki pusės metro aukščio. Būdingi jo stiebai su bekočiais, pailgais mažais rozetės formos lapeliais. Izopo krūmo žiedai yra gražios violetinės spalvos ir augti vadinamuosiuose netikruose smaigaliuose. Skirtingai nei botaniniai giminaičiai, isopas mūsų šalyje yra kur kas mažiau žinomas, tačiau jis yra viena sveikiausių žolelių. Originalūs jo namai yra Viduriniai Rytai, tačiau isopo krūmas taip pat yra gimtoji Pietų Europoje, augantis laukiniuose. Dėl savo gydomųjų savybių ir dekoratyvinės išvaizdos isopas yra populiarus sodo ir kambarinių augalų augalas.
Poveikis ir taikymas
Izopo, kaip vaistinio augalo, tradiciją galima ieškoti dar viduramžiais. Izopas, pasižymėjęs įspūdingomis žydinčiomis žvakėmis, tuo metu jau buvo kiekvieno vienuolyno sodo dalis. Teigiama, kad vienuoliai vaistažolę parsivežė namo ilgais žygiais per Alpes, o paskui ten toliau ją augino. Jei isopui yra per mažai saulės, ji visai nemiršta, bet sulėtina jo augimą. Dirvožemio sąlygų atžvilgiu isopas yra nereiklus, net ir sode vaistinės žolės nebūtinai reikia tręšti. Gamtoje izopą greičiausiai galima rasti akmenuotoje žemėje mūsų platumose. Izopas pateko į viduramžių vienuolines tradicijas per virtuvę ir mediciną. Nors isopas kadaise buvo gerai žinomas ir vertinamas prieskoniai ir vaistinis augalas, jis buvo užmirštas nuo viduramžių pabaigos. Tai nesuprantama raida, nes izopui nereikia slėptis už kitų vaistinių žolelių, kiek tai susiję su gydomosiomis jėgomis, prieskonių galia ir skonis yra susirūpinę. The skonis isopo apibūdinamas kaip labai aštrus ir maloniai kartokas, primenantis mėtų popuri, šalavijas ir rozmarinas. Visas augalas yra valgomas, o geriausias šviežio izopo derliaus nuėmimo laikas prasideda pavasarį. Jei norite palaukti, kol nuimama gėlė, turite būti kantrūs iki birželio. Tuo tarpu izopas auginamas ir mažesniuose natūralios farmacijos pramonės plotuose, kurie dėl nereiklaus augimo nesukelia jokių problemų. Isopas, kaip kulinarijos žolė su pyrago nata, tinka prie alkoholinių kokteilių, bet taip pat su ankštinėmis daržovėmis ar mėsa. Gurmanams patinka tipiškas aštrus skonis, ypač troškintuose patiekaluose, tokiuose kaip guliašas ar rulonai. Prancūzijoje isopo neturi trūkti jokioje žolelių varškėje. Ten džiovinta, trinta isopo žolė taip pat apibarstoma ant persikų kompoto ar abrikosų pyrago. Kaip arbatos preparatą, isopą galima gerti atskirai arba kartu su kitais prieskoniais ir vaistinėmis žolėmis kaip prevencinę ar terapinę priemonę. Arbatos antpilui paruošti galima naudoti šviežią arba džiovintą izopą. Kaip ir daugelio kitų žolelių atveju, isopas nepraranda savo vertingų ingredientų konservantas džiovinimo procesas.
Svarba sveikatai, gydymui ir prevencijai.
Atvėsinta arbatos infuzija taip pat gali būti naudojama kaip skalavimo tirpalas skaudanti gerklė ar burnos ertmės dirginimas gleivinė. Isopas turi puikų sveikatai dėl savo cheminės sudėties ir didelio karčiųjų medžiagų bei eterinių aliejų kiekio. Romėnams taip pat žinomas isopitų žolėmis pagardintas vynas. Botaninė-cheminė analizė visame augale gali aptikti vadinamuosius flavono glikozidus, tokius kaip hesperidinas ir diosminas. taninai, cholinas, obuolių rūgštis, didelių molekulinių cukrų, dervos ir dažų izopino. Dėl plataus gydomojo poveikio tikriausiai yra atsakinga už šių ingredientų visumą. Isopas tinka terapija įvairių ligų prevencija. Remiantis empiriniais duomenimis, vidaus vartojimas yra ne tik apetitas, virškinimas, priešuždegiminis, bet ir diuretikas, antispazminis, nuskausminamasis ir kraujas gryninantis. Norint kuo geriau pasinaudoti gydomosiomis savybėmis, visiškai netoksišką žolę rekomenduojama naudoti kaip arbatos preparatą ilgesnį laiką. Laikoma, kad isopas yra labai gerai toleruojamas ir, jei išvengiama perdozavimo, jis turi mažai šalutinių poveikių, o tai gali vadovauti iki nemalonaus pilvo skausmai. Vaistinis augalas taip pat įgijo puikią reputaciją visų rūšių augalų atžvilgiu šaltas skundų. Dar rimtesnės kvėpavimo takų ligos, tokios kaip lėtinės bronchitas ir astma, gali būti veiksmingai ir ilgalaikiai palengvinti izopu. Izopas ne tik naudojamas kaip arbatos ar skalavimo tirpalas, bet ir vonios priedas oda uždegimai. Priešuždegiminių savybių priežastis tikriausiai yra Penicillium genties grybai, kurie augti ant isopo krūmo lapų ir turi platų antibiotikas poveikis. Nėščios moterys, maži vaikai ir kūdikiai, norėdami perdozuoti atsitiktinai, turėtų atsisakyti bet kokio naudojimo su isopu.
