Produktai
Kalis vandenilis Tartratas yra gryna medžiaga vaistinėse ir vaistinėse. Tai yra kartu su kalcis tartratas, svarbiausias komponentas skalė, jei skalė yra reikalingas, kalis vandenilis paprastai naudojamas tartratas. Tartratas susidaro statinėse, fermentuojant vyną, taip pat gali būti nusodintas į vyno butelius ir kamščius.
Struktūra ir savybės
Kalis vandenilis tartratas (C.4H5KO6Mr = 188.2 g / mol) yra monokalio druska vyno rūgštis. Jis egzistuoja kaip baltas kristalinis milteliai arba kaip bespalviai kristalai ir mažai tirpsta vanduo. Karštoje vanduo, medžiaga yra geriau tirpi. Taigi taip pat pastebima, kad tartratas linkęs kristalizuotis šaltas temperatūros. Kalio vandenilio tartratas yra natūrali medžiaga, randama vynuogėse, vynuose ir vaisiuose. Skirtingai natris vandenilio karbonatas, pridedant rūgšties, skaidymas nevyksta.
Taikymo sritys
- Kaip rūgštinantis raugas.
- Pačiam plastilino gamybai.
- Kartu su rūgštimi kaip kai kurių metalų valymo pasta.
- Maisto technologijose, pavyzdžiui, plaktos grietinėlės stabilizavimui.
