Daugelis žmonių nežino šio termino flavonoidų, tačiau savo gyvenime nuolat su jais bendraujame. Flavonoidai yra antriniai augalų junginiai kad sakoma sveikataiskatinantis poveikis žmogaus organizmui. Tačiau daugelis jų dar nėra iki galo ištirti. Nepaisant to, kai kurie flavonoidų turintys augalai taip pat naudojami medicinoje.
Flavonoidai: kas už jų
Flavonoidai priklauso grupei antriniai augalų junginiai. Jie yra atsakingi už augalų spalvą ir apsaugo juos nuo žalingo aplinkos poveikio.
Dauguma flavonoidų turi gelsvą spalvą. Tai yra ir jų vardo, kilusio iš lotyniško termino flavus = geltona, kilmė. Dabar žinoma iki 6,500 junginių, kurie buvo suskirstyti į skirtingas grupes, atsižvelgiant į jų pagrindinę struktūrą.
Šiuose maisto produktuose gausu flavonoidų
Flavonoidai yra labiausiai paplitę polifenoliai (aromatiniai junginiai) maiste ir yra labai daug vaisių ir daržovių. Šiame kontekste raudona augalo spalva dažnai atsiranda, kai yra didelis flavonoidų kiekis.
Taigi, be kita ko
- Raudonos vynuogės
- obuoliai
- Raudonasis kopūstas
- Burokėliai
didelis flavonoidų procentas. Kadangi jų funkcija yra apsaugoti augalus nuo žalingo aplinkos poveikio, tai yra aukščiausia koncentracija randama žievelėse ir lapuose.
Flavonoidai palaiko kūno apsaugą.
Moksliniai tyrimai parodė teigiamą flavonoidų poveikį žmogaus organizmui. Augalinės medžiagos vartojimas palaiko organizmą skatinant paties organizmo gynybinius mechanizmus. Flavonoidai yra vadinamieji antioksidantai. Jie sugeba perteikti laisvuosius radikalus (deguonis junginiai organizme) nekenksmingi. Dėl to sakoma, kad jie turi a Vėžysprevencinis poveikis.
Be to, atrodo, kad flavonoidai daro teigiamą įtaką širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai. Kai kurie flavonoidai taip pat įtariami turintys antibakterinį ar antivirusinį poveikį. Pavyzdžiui, tyrimo rezultatai rodo, kad, pavyzdžiui, spanguolėse esantys flavonoidai turi prevencinį poveikį šlapimo takų infekcijoms.
Neigiamas flavonoidų poveikis.
Tačiau gali būti, kad dėl neigiamo flavonoidų poveikio padidėja rizika leukozė mažiems vaikams, jei jų motinos būtų vartojusios flavonoidą papildai metu nėštumas. Tačiau dar nėra aišku, ar flavonoidai yra papildai turi genotoksinį poveikį žmonėms.
Sveikas iš subalansuoto dieta su pakankamu kiekiu vaisių ir daržovių suteikia organizmui pakankamai flavonoidų ir palaiko natūralias jo gynybines galimybes, kad papildomas maisto papildai paprastai nėra būtinas.
