Skalsė yra pusmėnulio formos, juoda konstrukcija, auganti ausyje kukurūzai po grybelinės grūdų infekcijos. Nurijus skalsiai galima vadovauti iki pavojingo apsinuodijimo, kuris gali sukelti pykinimas, galvos skausmas, mėšlungis ar paralyžius, o blogiausiais atvejais - mirtis.
Skalsė sukelia vamzdinis grybelis Claviceps purpurea, kuris gali augti kaip parazitas ant įvairių žolių ir kitų augalų augalų. Dažniausiai tai būna rugių laukuose: skalsiuose, kurie taip pat gali būti pavojingi žmonėms. Juoduose grūdeliuose, paprastai kelių centimetrų dydžio, yra daugiau nei 30 alkaloidai - kai kurie iš jų labai toksiški, o tai netgi gali vadovauti iki mirties, jei suvartojama per daug.
Pavojingas apsinuodijimas
Iki 20 amžiaus visada buvo rimtų masė apsinuodijimai, kuriuos sukelia grūdų užterštų grūdų vartojimas. Šiandien apsinuodijimai įvyksta rečiau. Federalinių valstijų tyrimo biurai atsitiktinai tikrina grūdus ir miltus prekyboje ir pašalina užterštas prekes cirkuliacija. Tačiau pastaraisiais metais užkratas grūdai - ypač ekologiškai išauginti - su skalsiu tapo žinomas vėl ir vėl.
Kas vyksta?
Jei kas valgo duona iš grūdų su 1% skalsių, tam tikrų skalsių alkaloidai gali sukelti pakankamai rimtus neurologinius sutrikimus, kurie gali sukelti traukulius ir epilepsijos priepuolius. Kita alkaloidai yra toksino, kuris užsidaro kraujas laivai, sukeldamas juodas dėmes oda kurie nėra perfuzuoti, o galūnės, plaštakos ir kojos gali net žūti. Dėl savo baisių simptomų ši paslaptinga liga anksčiau buvo vadinama „Antonijaus ugnimi“. Tačiau apsinuodyti gali ir dėl per didelio jų vartojimo narkotikai kuriame yra skalsių alkaloidai. Anksčiau tai nebuvo visai neįprasta, kaip migrena pacientų daugeliu atvejų tokių vartojo daug narkotikai.
medicinos naudojimas
Medicinoje ginekologijoje naudojamos medžiagos - todėl tikriausiai ir skalsių vardas. Bet skalsių alkaloidai taip pat naudojami migrena gydymas. Ergometrinas naudojamas problemoms po gimdymo; ergotaminas kaip migrena vaistus šiandien daugeliu atvejų pakeitė triptanai.
