Katalazė: funkcija ir ligos

Fermentas katalazė yra labai reaktyvus ir specializuojasi detoksikuodamas kūno ląsteles. Tai veikia remiantis geležies ir yra dar efektyvesnis derinant su kitais mikroelementai. Mikrobiologijoje jis naudojamas išankstiniam diferenciacijai bakterijos.

Kas yra katalazė?

Katalazė pašalina toksinį vandenilis peroksidas (H2O2) iš ląstelių, nes kitaip juos sunaikintų agresyvus deguonis junginys. Fermentas suyra vandenilis peroksido į vanduo ir deguonis, tokiu būdu ląstelėms pavojingas cheminis junginys tampa nekenksmingas. Štai kodėl greitai reaguojantis fermentas dar vadinamas oksido-reduktaze (įprastas pavadinimas: CAT). vandenilis organizme peroksidas susidaro kaip superoksido dismutazės fermento skilimo produktas, kuris mažina purinus ir oksiduojasi riebalų rūgštys. Katalazė yra viena iš efektyviausių fermentai (enzimai): viena molekulė sugeba suskaidyti iki 40 milijonų kitų molekulės į jų komponentus per sekundę. Kiekviena H2O2 molekulė, difuzijos būdu pasiekusi aktyvų katalazės centrą, iškart suskaidoma. Katalazės yra beveik visuose gyvūniniuose ir augaliniuose maisto produktuose. Ji specializuojasi laisvųjų radikalų ieškojime. Šitie yra deguonis- turintys junginių su laisvu elektronu, kurie yra labai agresyvūs. Jie arba atsisako elektrono, arba atima jį iš kitų junginių. Tai sukuria naujų laisvųjų radikalų.

Funkcija, poveikis ir užduotys

Mikrobiologinėje diagnostikoje fermentas naudojamas preliminariai klasifikuoti bakterijos. Katalazės reakcijos pagalba mokslininkai gali atskirti streptokokai ir stafilokokai. Po to atliekama koagulazės reakcija, siekiant išsamiau nustatyti bakterijų padermes. Kadangi katalazė yra viena iš antioksidantų fermentai (enzimai), jis apsaugo kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų atakos. Visų pirma, jis skaido kenksmingą peroksidai. Kad katalazė veiktų optimaliai, jos visada turi būti pakankamai selenas, varis ir cinkas prieinama. Šie mikroelementai padėti kūnui pačiam pasigaminti katalazę. Dėl savo priešuždegiminių savybių biologinis katalizatorius gali padidinti gyvenimo trukmę maždaug penktadaliu, kaip parodė tyrimai su gyvūnais. Imamas kaip dietinis papildyti, jis gali atkurti pilką plaukai iki savo pradinės spalvos. Taip yra todėl, kad H2O2, kuris blokuoja melanino gamyba Maltoje plaukai ląstelių, yra kalta dėl pilkumo. Homeopatinės dozės Catalase D30 forma taip pat gali būti naudojama išoriškai plaukai kartu su bioaktyviomis medžiagomis.

Formavimas, atsiradimas, savybės ir optimalios vertės

Katalazės yra beveik visų aerobinių organizmų peroksisomose. Grybai, augalai ir reikalingas deguonis bakterijos taip pat turi fermentą. Žmonėse jis ypač koncentruojasi kepenys, inkstai ir raudona kraujas ląstelių. Jis taip pat yra integruotas į oda medžiagų apykaita. Katalazė turi keturis trivalentius geležies porfirinas molekulės (hemo grupės) ir susideda iš 526 amino rūgštys. Jis sudaro papildomus molekulinius kompleksus su chromu, varis ir geležies junginiai, kurie taip pat turi katalizinį poveikį. Norėdami kompensuoti esamą katalazės trūkumą organizme, nukentėjęs asmuo turėtų vartoti kukurūzai, pienožalieji žirniai, mangai, sojos pupelės ir medus. Arba, katalazė papildyti yra grynos katalazės pavidalu arba skirtingų antioksidantų mišiniu. Vartojamas valgio metu, greitai veikiantis fermentas skatina virškinimą. Vartojamas pusantros ar dvi valandas prieš ir po valgio, jis turi priešuždegiminį poveikį.

Ligos ir sutrikimai

Katalazės trūkumas gali vadovauti rimtai sveikatai sutrikimai. Tai laikoma medžiagų apykaitos liga ir, jei genetinė, ją sukelia CAT mutacijos genas. Paveldima liga yra ypač paplitusi Japonijoje ir pasireiškia per ankstyvu senėjimu, degeneracinėmis ligomis ir prasidėjusia liga. diabetas cukrinis diabetas. Akatalazemija serga daugiausia 9 iš 100,000 XNUMX pacientų. Autosominis recesyvinis paveldimas katalazės trūkumas pasireiškia bet kurios amžiaus grupės žmonėms ir pasireiškia nepakankamu raudonos spalvos surištos katalazės aktyvumu. kraujas ląstelių. Pažeisti asmenys paprastai neturi simptomų. Kita vertus, japonų pacientams taip pat atsiranda opų, diabetas ir arteriosklerozė. Katalazės trūkumas yra susijęs su tokiomis ligomis kaip LOPL (lėtinė obstrukcinė plaučių liga), išsėtinė sklerozė, sklerodermija, demencija ir Parkinsonizmas.Taip vadinamas baltųjų dėmių liga (vitiligo) taip pat sukelia per mažas katalazės kiekis kraujas. Liga pasireiškia, kaip rodo pavadinimas, tvirtai nubrėžtais lopais oda. PSO duomenimis, 1% pasaulio gyventojų kenčia nuo vitiligo. Liga, kuri psichologiškai kelia didelį stresą pacientams, greičiausiai yra paveldima. Tai neskausminga. Spektaklis nėra ribotas. oda ląstelės dėl baltymo įtakos yra baltose srityse vandenilio peroksidas. Dažnai net plaukai ant jų yra balti. Dėl katalazės trūkumo pirmiausia odos ląstelės nustoja gamintis melanino (odos pigmentas). Tai atsitinka taip vandenilio peroksidas susidaro laisvieji hidroksilo radikalai, kurie blokuoja melaninogaminantis fermentą tirozinazę. Tada juos sunaikina agresyvus H2O2. Taip pat paveikti akių pigmentai. Sergant sunkia liga, daugiau kaip 80% odos paviršiaus yra padengta baltais pleistrais. Liga progresuoja epizodais, o vėliau dėl vis dar nepaaiškinamų priežasčių sustoja. Kartais tik mechaniškai pabrėžė oda regionai yra labiausiai paveikti. Mokslininkai įtaria, kad vitiligą sukelia per dažni stiprūs saulės nudegimai, stiprūs psichologiniai stresasir tikrai širdis ir kraujospūdis vaistai. Kitaip sveikiems žmonėms per didelis UV spindulių kiekis gali sumažinti katalazės koncentraciją odos ląstelėse.