Kiek baltymų yra sveika?
Kūnui reikia baltymų. Tiekimas per subalansuotą dieta yra būtinas, kad visos medžiagų apykaitos funkcijos organizme vyktų teisingai ir kad būtų palaikoma kūno medžiaga. Per mažas baltymų suvartojimas lemia svorio praradimą, raumenų išsekimą ir daugybę fizinių skundų.
Tai apima, pavyzdžiui, Vokietijos mitybos draugija rekomenduoja skirtingus baltymų kiekius, priklausomai nuo amžiaus ir lyties. Pavyzdžiui, augantiems vaikams baltymų poreikis, palyginti su jų kūno svoriu, yra didesnis nei suaugusiųjų. DGE rekomenduoja suaugusiesiems nuo 19 iki 50 metų 0.8 gramo baltymų kilogramui kūno svorio.
Šis reikalavimas gali skirtis priklausomai nuo veiklos lygio. Kai kurioms profesinėms grupėms, kurios dirba fiziškai sunkų darbą, rekomenduojama vartoti daugiau baltymų. Sportininkams taip pat gali būti padidėjęs reikalavimas.
Kultūristams kartais rekomenduojamas dvigubas baltymų kiekis per dieną. Tačiau didelis baltymų kiekis neturėtų būti angliavandenių ir ypač riebalų vartojimo sąskaita. Ne tik baltymai yra būtinos organizmui, bet ir riebalų rūgštys, vitaminai, mikroelementai ir kiti elementai.
Subalansuoto kontekste dieta, šiek tiek padidėjęs baltymų kiekis nėra kenksmingas sveikam (ypač: inkstas sveikas) suaugęs.
- Plaukų slinkimas,
- Trapūs nagai,
- Padidėjęs jautrumas infekcijoms,
- Virškinimo problemos,
- Menstruacijų nebuvimas
- Ir kiti trūkumo simptomų požymiai.
Visų pirma, kiekvienam žmogui būtinas baltymų poreikis, kad apsaugotų ląsteles, išlaikytų ar augintų raumenis ir palaikytų normalius medžiagų apykaitos procesus organizme. Vokietijos mitybos draugijos rekomendacijos yra apie 0.8 gramo baltymų sveikiems suaugusiesiems kilogramui kūno svorio.
Per didelį fizinį krūvį poreikis padidėja. Tai taikoma ne tik sportininkams, bet ir sunkų fizinį darbą atliekantiems žmonėms. Kraštutiniais atvejais didelio našumo sportininkų baltymų poreikis gali viršyti 2 gramus kilogramui kūno svorio.
Padidėjus baltymų poreikiui gali būti protinga ar net būtina papildyti jų dieta su baltymų kokteiliai. Tačiau apskritai turėtumėte subalansuoti ir turtingą baltymą savo mityboje ir, jei įmanoma, naudoti natūralius baltymų šaltinius. Sveiko atveju inkstas funkcija yra beveik neįmanoma suvartoti per daug baltymų dietos metu, kol nėra kitų dietų papildai yra paimti.
Sveiki inkstai gerai veikia net ir laikantis dietos, kurioje gausu baltymų, ir jų paprastai nėra sveikatai problemos. Skirtingai angliavandenių, tačiau iš baltymų gaunama energija nėra iškart prieinama, o energijai gauti reikalinga tam tikra apykaitos galia. Tai taip pat sukelia nuovargį ir nerimastingumą dietoje, kurioje yra mažai angliavandenių turinčio didelio baltymų kiekio dietos, t angliavandenių ir daug baltymų. Po aklimatizacijos laikotarpio nuovargis ir jėgos trūkumas turėtų išnykti, su sąlyga, kad kūnas būtų aprūpintas pakankamai riebalų, skaidulų ir mikroelementų, tokių kaip vitaminai ir mikroelementai, laikantis dietos, be baltymų.
Per didelis baltymų suvartojimas iš pradžių gali padidinti svorį, jei kūnas aprūpinamas daugiau energijos, nei jis suvartoja kasdien. Didelė baltymų dalis dietoje taip pat gali sukelti virškinimo problemų z dujų susikaupimas. Tai daugiausia lemia maistinių skaidulų trūkumas.
Nemalonus kvapas iš burnos taip pat yra dažna problema, ypač jei nedidelis jų kiekis angliavandenių yra suvartojama. Laikantis daug baltymų turinčios dietos, inkstų apsaugai reikia vartoti daug skysčių. Kraštutinio padariniai neprievalgis ir baltymų trūkumas yra nepakankamas svoris visų riebalų atsargų, įskaitant vadinamuosius depo riebalus, praradimas.
Ypač vaikai yra tokie nusilpę, kad šis kraštutinumas neprievalgis dažnai būna mirtina. Šie vaikai taip pat kenčia nuo vadinamojo vandens pilvo, pilvas išsipūtęs, nes baltymų trūkumas sukelia albuminas viduje kraujas būti nepakankamai suformuota. Laimei, tokie atvejai mūsų platumose yra labai reti, tačiau nesubalansuota mityba ir nepakankamas baltymų kiekis taip pat gali paveikti mūsų sveikatai.
Simptomai yra nuovargis ir sumažėjęs sportinis pajėgumas. Jeigu baltymų trūkumas sukelia mažiau Kolageno nagai taps trapūs arba plaukai iškrenta. Baltymai taip pat yra svarbūs imuninė sistema, o baltymų trūkumas gali pasireikšti didesniu jautrumu infekcijoms.
