Augalo gimtinė yra Vidurio Europa, Viduržemio jūros regionai ir Azija, jis auginamas visame pasaulyje. Daugeliu atvejų vaistas gaunamas iš kultūrų Lenkijoje, Rytų Vokietijoje, Olandijoje ir Egipte. Kaip vaistas vartojami džiovinti, prinokę vaisiai (Carvi fructus) ir eterinis aliejus (Carvi aetheroleum).
Kmynai: būdingos augalo savybės.
Kmynai yra dvejų metų iki daugiamečių augalų iki 1 m aukščio su 2–3 prisegtais lapais. Labiausiai auga pievose ir pakelėse. Mažos baltos ar silpnai rožės spalvos gėlės yra 8-16 spindulių skėtinėse, apvalkalo paprastai nėra.
Augalas duoda mažus sausus, tamsiai rudus vaisius. Šios augalų dalys, atstovaujančios tikrąjį kmynai, kartais klaidingai vadinamos sėklomis.
Kmynai: vaistai veiksmingi vaisiai
Vaisto sudėtyje yra visi prinokę ir džiovinti vaisių skilimai. Tai yra maždaug 3-6 mm ilgio ir 1 mm storio, nuo pilkai rudos iki tamsiai rudos spalvos, išlenktos formos kaip pusmėnulis ir smailios iš abiejų pusių.
Vaisiaus skerspjūvis dažnai atrodo kaip įprasto penkiakampio formos. Gerai padidinus, taip pat galima pamatyti alyvos kanalus.
Derlius nuimamas prieš pat vaisių derėjimą, o eterinio aliejaus kiekis būna didžiausias.
Kmynų kvapas ir skonis
Kmynai skleidžia labai būdingą aromatinį kvapą. skonis kmynų yra labai aštrus.
