Kobalaminas (vitaminas B12): saugos vertinimas

Jungtinės Karalystės ekspertų grupė Vitaminai ir Naudingosios iškasenos (EVM) paskutinį kartą įvertinta vitaminai ir mineralų saugai 2003 m. ir nustatė vadinamąjį saugų viršutinį lygį (SUL) arba orientacinį lygį kiekvienam mikroelementui, jei buvo pakankamai duomenų. Šis SUL arba orientacinis lygis atspindi saugų didžiausią mikroelementų kiekį, kuris nesukels jokio šalutinio poveikio, jei kasdien jį vartosite iš visų šaltinių visą gyvenimą.

Didžiausia saugi paros dozė vitamino B12 yra 2,000 µg. Didžiausia saugi paros dozė vitamino B12 yra 800 karto didesnis už ES rekomenduojamą paros normą (maistinių medžiagų etaloninė vertė, NRV).

Ši vertė taikoma 19 metų ir vyresniems suaugusiesiems ir atsižvelgiama tik į suvartojamą suaugusiųjų kiekį vitamino B12 nuo dietinių papildai be įprasto maisto vartojimo. Jis netaikomas nėščioms ar maitinančioms moterims, nes trūksta tyrimų.

Iki šiol nėra jokio neigiamo per didelio vitamino B12 suvartojimo šalutinio poveikio dieta ir papildaibuvo pastebėti.

NVS II (National Nutrition Survey II, 2008) duomenys apie vitamino B12 paros suvartojimą iš visų šaltinių (tradicinių dieta ir papildai) rodo, kad 2,000 µg vitamino B12 kiekis per dieną toli gražu nėra pasiektas.

Daugybė tyrimų nustatė, kad nėra nepageidaujamas poveikis įvairių vitamino B12 formų (cianokobalamino, hidroksikobalamino ir metilkobalamino) dideliais kiekiais. Dienos cianokobalamino suvartojimas per 4,500 µg per dvi savaites, 2,000 µg per vienerius metus ir 1,000 XNUMX µg per kelerius metus liko be pastebimo šalutinio poveikio. Ne nepageidaujamas poveikis taip pat buvo pastebėti vienerius metus vartojant 300 µg hidroksikobalamino per parą ir 6,000 savaičių - 12 µg metilkobalamino per parą. Aukšta-dozė geriamasis vitaminas B12 terapija 5,000 XNUMX µg per mėnesį vartojant penkerius metus taip pat neparodė nepageidaujamas poveikis.

Vitamino B12 saugumas net vartojant dideles dozes, be kita ko, gali būti siejamas su tuo, kad absorbuojamas kiekis žarnyne yra fiziologiškai ribotas ir jo negalima padidinti savo nuožiūra. Tai yra, per daug suvartojant, tik nedidelė dalis yra absorbuojama.