Kodėl kava taip stimuliuoja

Dauguma vokiečių renkasi savo taurę kava kiekvieną dieną - juk 166 m. Vokietijoje vienam gyventojui buvo išgerta 2019 litrai. Mažame puodelyje kava 150 mililitrų yra 80 miligramų kofeinas. Jei karštu gėrimu mėgaujamės saikingai, kava turi nepaprastai teigiamą poveikį. XVII ir XVIII amžiuje kava lėtai, bet užtikrintai įsitvirtino Europoje. Iš pradžių kava buvo geriama per pusryčius, o vėliau vis daugiau ir kitų valgių metu. Kavos populiarumą daugiausia lemia stimuliuojantis poveikis. Šis kavos poveikis iš esmės gali būti siejamas su kofeinas joje yra.

Kofeino kiekis ir kalorijos kavoje

Vienoje kavos pupelėje yra nuo 0.8 iki 4 procentų kofeinas, priklausomai nuo veislės. Tačiau kofeino kiekį kavoje lemia ir kofeino kiekis vanduo palaiko ryšį su milteliai. Įprastu kiekiu - ne daugiau kaip keturiais 200 mililitrų puodeliais per dieną - nėra sveikatai rizika, susijusi su kavos gėrimu. Apskritai galima sakyti, kad kava skatina visą medžiagų apykaitą. Be to, tai padidina kalorijų suvartojimą, tačiau nulį kalorijų figūrai nėra problema. Būtina sąlyga, kad nebūtų kalorijų kavoje yra, žinoma, kad ji geriama juoda.

Ar kava sveika?

Kavos pupelės turi nuostabų poveikį mūsų pilkajai medžiagai: smegenys kraujas srautas padidėja - taigi ir koncentracija. Mūsų reakcijos greitis ir imlumas smegenys taip pat didėja. Kava yra „žadintuvas“ - po puodelio kavos esame dėmesingesni ir susikaupę nei anksčiau. Kava daro mus kūrybiškesnius, protingesnius ir atkaklesnius, tačiau tai nebūtinai reiškia, kad ji atima miegą. Taigi, kai kurie žmonės tampa budrūs nuo dviejų puodelių vėlyvą popietę, o kiti tik dėl vieno puodelio juos miega. Tokį kavos poveikį sukelia joje esantis kofeinas. Tai susiaurina kraujas laivai, kuris trumpam padidėja kraujospūdis ir pagreitina kraujo tekėjimą. Todėl ląstelėms tiekiama daugiau deguonis ir yra aktyvesni. Kofeinas taip pat veikia mūsų kvėpavimo centrą - kvėpavimas yra pagreitinta ir bronchinė laivai yra išsiplėtę. Kofeinas taip pat turi šlapimą varantį poveikį ir padidina šlapinimąsi (diuretikas). Jei kava vartojama įprastu kiekiu, šis poveikis nėra žalingas. Nepaisant to, remiantis naujausiais tyrimais, smegenys gali priprasti prie įprasto kofeino vartojimo ir tai gali vadovauti iki nutraukimo simptomų, jei kava nevartojama. Jie apima nuovargis, galvos skausmas ir dirglumas.

Kam naudinga gerti kavą?

Kava pakelia nuotaiką, skatina gerą nuotaiką ir…

  • Senjorams naudingos geresnės smegenys cirkuliacija ir dėl šios priežasties dažnai gali geriau užmigti prie vakaro puodelio kavos.
  • Kofeinas turi kraujagysles plečiantį poveikį, todėl jis taip pat vartojamas farmaciškai: nuo galvos skausmas, astma, širdis nesėkmė arba morfinas apsvaigimas.
  • Tie, kurie mėgsta gerti kavą ir yra susirūpinę dėl jų cholesterolio kiekis lygiai turi žinoti, kad tai priklauso nuo to, kaip ruošite kavą. Filtruotos kavos vartojimas neturi įtakos kraujas lipidų kiekis. Į organizmą patenka tik nefiltruoti variantai (pavyzdžiui, espresso), turinčios įtakos cholesterolio kiekis lygiai.
  • Naujausi tyrimai rodo, kad reguliarus kavos vartojimas sumažina riziką tulžies akmenys iki 23 proc. Tai pasakytina apie tyrimo dalyvius, kurie kitaip nevartojo kavos.
  • Kavoje esanti chlorogeno rūgštis gali užkirsti kelią dvitaškis ir kepenys Vėžys.
  • Kava taip pat gali būti „virškinimo priemonė“. Kava ar espresso po valgio stimuliuoja skrandžio rūgštis gamyba ir tulžis sekretas -skrandis ir žarnos vėl eina.
  • Yra žinoma, kad kofeinas gali pagerėti ištvermė pasirodymas sportinės veiklos metu. Sportininkams naudingas kavos ingredientų „pažadinimo“ efektas ir kvėpavimo stimuliavimas. Tačiau ar padidėja riebalų skilimas? riebalų deginimas vis dar neaišku. Kofeino turinčius gėrimus reikia gerti prieš mankštą, tačiau jie nėra tinkami skysčių pakaitalui po fizinio krūvio.

Kaip greitai veikia kava?

Stimuliuojantis poveikis atsiskleidžia apie 30–45 minutes po to, kai ją išgersite. Kavos poveikis kiekvienam žmogui yra skirtingas. Viena vertus, tam įtakos turi vadinamasis adenozino receptoriai, prie kurių jungiasi kofeinas. Antra, kofeinas kūną skaido skirtingu greičiu. Amžius ir svoris taip pat gali vaidinti svarbų vaidmenį. Remiantis JAV tyrimu, geriausias efektas pasiekiamas vartojant kofeiną mažomis dozėmis visą dieną, o ne dideliu puodeliu ryte, nes taip išlaikomas neurotransmiteris adenozino nuolat žemesniame lygyje. Adenozinas organizme gaminasi visą dieną, padidindamas kūno miego poreikį.

Kava: poveikis nesveikas, kai…

Kofeinas taip pat turi neigiamą poveikį, tačiau tik didesnėmis dozėmis. Jei išgėrėte per daug kavos, atsiranda drebulys, širdies plakimas, aukštas kraujo spaudimas ir galbūt nerimo priepuoliai. Tuomet kenčia žmonės, kurie yra ypač jautrūs kofeino poveikiui nemiga, skrandis problemų ar minėtų simptomų. Be to, galimas neigiamas kavos poveikis:

  • Kava yra „rūgščių atpalaidatorius“, o tai reiškia, kad ji skatina skrandžio sulčių gamybą. Taigi, kas turi jautrią skrandis ar jau serga skrandžiu, kavos vartojimą turėtų apriboti iki dviejų puodelių per dieną.
  • Laikui bėgant nervinės ląstelės pripranta prie esančio kofeino. Jei staiga visiškai nutraukiamas kavos vartojimas, taip galvos skausmas gali įsitaisyti. Tačiau jie nurimsta po kelių dienų.
  • Kava maitinančioms motinoms ar nėščioms moterims turėtų patikti tik nedaug. Vienas puodelis kavos per dieną nėštumastačiau nepakenkia būsimam vaikui.
  • Tie, kurie turi rimtą širdis problemos turėtų aptarti kavos suvartojimą su savo gydytoju.