Mokslinis šios vertės apibrėžimas yra toks: „pH vertė yra neigiamas dešimtainis logaritmas vandenilis jonų koncentracija“, Taigi rūgšties koncentracijos vandenyje matas sprendimai. Taigi pH vertė parodo, koks yra rūgštus ar šarminis tirpalas. PH vertės skalė svyruoja nuo 0 iki 14.
Rūgštys pH vertė yra mažesnė nei 7 ir bazės kurių vienas yra didesnis nei 7. Vidutinė pH vertė 7 vadinama neutralia. PH galite išmatuoti indikatoriumi sprendimai, indikatoriniai popieriai arba su pH matuokliu.
Skirtingų pH verčių pavyzdžiai (suapvalinti).
- 1 - skrandžio sultys, akumuliatoriaus rūgštis
- 2 - Citrinų sultys
- 3 - actas
- 4 - kola, rauginti kopūstai
- 5 - Oda, mineralinis vanduo
- 6 - Pienas
- 7 - distiliuotas vanduo, kraujas
- 8 - žarnyno sultys
- 9 - muilas
- 11 - Ploviklis, amoniakas
Svarba odai
Šios oda taip pat gali būti priskirta ph reikšmė, nes ant odos paviršiaus esančios hidrolipidinės plėvelės yra vanduo. Jau prieš šimtą metų buvo žinoma, kad oda yra šiek tiek rūgštus. Naudojant šiuolaikinius matavimo metodus, buvo galima nustatyti, kad vidutinė pH vertė oda yra tarp 5.4 ir 5.9.
Kaip atsiranda ši vertybė?
Raguotos svarstyklės, riebalai, prakaitas ir mikrodalelės kartu sudaro rūgščią aplinką. Tai taip pat žinoma kaip apsauginė rūgštinė odos mantija. Ši apsauginė mantija padeda apsisaugoti nuo kenksmingų mikroorganizmų ir neigiamos aplinkos įtakos, taip apsaugodama odą nuo infekcijų, dirginimo, alergijos ir dehidratacija.
Kiekvieną kartą, kai oda valoma muilu, ši apsauginė mantija prarandama ir fiziologinė subalansuoti odos sutrikimas. Odos pH vertė trumpam pakyla iki maždaug 9. Tačiau sveikai odai pavyksta sumažinti normalią normą per 30–200 minučių.
