Kokia pH vertė optimaliai veikia lipazę? | Lipazė

Kokia pH vertė optimaliai veikia lipazę?

Kasos lipazės turi optimalų poveikį šarminiame diapazone. Kai pH vertė yra nuo 7 iki 8, kasos aktyvumas lipazės greitai mažėja, kai pH vertė yra didesnė arba žemesnė už šią ribą. Po to, kai maisto minkštimas praeina iš skrandis į plonoji žarna, šią pH vertę reikia pasiekti greitai.

Dėl skrandis rūgšties, pH vertė iki šio taško yra apie 1–3. Šarminė pH vertė pasiekiama išskiriant šarminę sekreciją. Pradžioje yra specialios liaukos plonoji žarna šiam tikslui. Be to, pH virškinimo sekrecijos vertė kasa yra šarminiame diapazone. Šiam tikslui, kasa be daugybės išskiria bikarbonatą fermentai (enzimai).

Kokios yra žarnyno pasekmės, jei lipazės yra per mažai?

Jei yra per mažai lipazės žarnyne tai sukelia daugybę simptomų. Tačiau tai įvyksta tik tada, kai į žarnyną išleidžiama tik apie 10% pradinio kasos lipazės kiekio. Taip pat pasitaiko simptomų, kurie pirmiausia nėra susiję su lipazės trūkumu.

Kadangi lipazės trūkumas neatsiranda atskirai, kitas virškinamasis fermentai (enzimai) virškinimo sekrecijos trūksta žarnyne, kaip ir šarminis bikarbonatas. Kaip rezultatas, skrandis rūgštis silpnai neutralizuojama, o opos plonoji žarna pasitaiko dažniau. Dėl to, kad trūksta lipazės, trūksta riebalų virškinimo, atsiranda šių riebalų virškinimo sutrikimų.

Be to, baltymai ir angliavandenių per žarnyną taip pat absorbuojami į organizmą mažesniais kiekiais gleivinė. Visa tai savo ruožtu sukelia įvairius simptomus:

• Viena vertus, svorio sumažėjimas pastebimas dėl sumažėjusio absorbcijos į kūną.
• Tai taip pat sukelia vitaminų trūkumas simptomai. Riebaluose tirpus vitaminai Pažeidžiami A, D, E ir K.
• Kita vertus, vėmimas, pykinimas ir viduriavimas (riebios išmatos).
• Sumažėjus virškinimui, į žarnyną patenka daugiau nesuvirškinto maisto, bakterijos gali lengvai čia įsikurti, sukeldamas dujų susikaupimas per dujų susidarymą.