Medus tūkstančius metų buvo naudojamas ne tik kaip maistas, bet ir kaip vaistas nuo įvairių ligų. Naujosios Zelandijos manuka medus yra laikoma ypač efektyvia forma. Dėl antibakterinio poveikio sakoma, kad jis padeda nuo įvairių negalavimų ir yra naudojamas kaip daugybė produktų, tokių kaip tepalas ar saldainiai. Kaip sveika manuka medus yra ir ko ieškoti perkant medų, paaiškiname toliau.
Kas yra manukos medus?
Kaip ir paprastas medus, „Manuka“ medus gaminamas iš gėlių nektaro. Nors naminės bitės medų gamina iš rapsų, dobilų ar kitų žiedų, manukos medus gaminamas iš manukos krūmo, Pietų jūros, nektaro. mirtos (Leptospermum scoparium).
Iš kur manukos medus?
Manukos krūmas - arbatmedžio augalas - yra kilęs iš pietryčių Australijos, bet daugiausia iš Naujosios Zelandijos. Ten daugiausia gaminamas ir „Manuka“ medus. Manukos medumi gali būti vadinamas tik medus, kuris yra gautas iš Manuka augalo. Kokybės gairių laikymasis tikrinamas atliekant laboratorinius tyrimus.
Kuo ypatingas manukos medus?
Daugiausia „Manuka“ medus skiriasi nuo įprasto medaus ypatingai dideliu metilglioksalo (MGO) kiekiu. Metilglioksalas turi antibakterinį poveikį ir jo koncentracija Manukoje medus yra iki 100 kartų didesnis nei įprastame.
Ką šis skaičius reiškia manukos meduje?
Manukos medaus stiprumas nurodomas skaičiumi, nurodančiu MGO vertę (miligramais kilogramui medaus). Kuo ši vertė didesnė, tuo didesnis metilgliksolio kiekis. Ir didesnis yra antibakterinis Manuka medaus veikimas. Naujojoje Zelandijoje išpilstyto „Manuka“ medaus atveju dažnai nurodomas ne tik MGO kiekis, bet ir UMF - unikalus „Manuka Factor“, kuris turėtų tiesiogiai pasakyti apie antibakterinį veiksmingumą. Tačiau šį ženklinimą leidžiama naudoti tik unikalaus „Manuka Factor Honey Association“ (UMFHA) nariams. Šie pavyzdžiai rodo MGO ir UMF reikšmių atitikimą:
- Manuka medus 250: UMF 10
- Manuka medus 400: UMF 13
- Manuka medus 550: UMF 16
- Manuka medus 800: UMF 20
Kiti manukos medaus ingredientai
Be antibakterinių ingredientų, „Manuka“ meduje daugiausia yra vanduo ir cukrus. Taip pat yra įvairių kitų medžiagų, tačiau vargu ar yra reikšmingų koncentracija. Jie apima:
- Vitaminai vitaminai B1, B2 ir B6, biotinas ir nikotinamidas (niacinas).
- Rūgštys z pieno rūgšties or fosforo rūgštis.
- Mineralai, tokie kaip magnis, kalcis ir kalis
- Antriniai augalų junginiai
Antibakterinis medaus poveikis
Mokslininkai daro prielaidą, kad antimikrobinis medaus poveikis yra dėl fermentai (enzimai) kuriuos gamina bitės. Taip yra todėl, kad įprastame meduje vandenilis peroksidas yra pagrindinis ingredientas kovojant su kenksmingais mikroorganizmais. Jis gaminamas, kai medus reaguoja su fermentu gliukozė oksidazė. Tačiau norint išsaugoti šią veikliąją medžiagą, medaus negalima termiškai apdoroti. Nors vandenilis Manoksiniame meduje peroksido yra tik santykinai nedideliais kiekiais, visų pirma medus pasižymi didele antibakteriškai aktyvaus metilglioxalo dalimi. Tai yra labai stabilu dėl savo molekulinių savybių, palyginti su vandenilis peroksidas. Tai reiškia, kad „Manuka“ medų galima net pašildyti, nepaveikiant metilglioksalo kiekio. Būtent dėl šios veikliosios medžiagos Manuka medus pasižymi daug stipresniu antibakteriniu poveikiu nei įprastas medus. Negana to, aukšta cukrus kiekis meduje sukelia bakterijos būti atimtas vanduo, dėl ko jie negali daugintis.
Manuka medaus poveikio tyrimai.
Yra daugybė Manuka medaus poveikio tyrimų, tačiau dauguma jų buvo atlikti in vitro, ty laboratorinių eksperimentų metu ar su gyvūnais. Vieno tyrimo metu mokslininkai iš Sautamptono sugebėjo įrodyti, kad antibakterinis Manuka medaus poveikis gali užkirsti kelią bakterijos nuo augimo Petri lėkštelėje. Tačiau dėl to medus turi liestis su paveiktomis vietomis, todėl, pavyzdžiui, naudojimas meduje burna ir gerklė turėtų būti veiksmingesnė nei, pavyzdžiui, kosulio, atsirandančio iš bronchų vamzdelių, gydymas. Manuka medus taip pat galėtų tikti kaip a dezinfekavimo priemonė tyrinėtojų teigimu, kitame tyrime su žiurkėmis buvo įrodytas priešuždegiminis poveikis skrandžio opoms. Be to, medus sugebėjo sumažinti oksidacinį kiekį stresas žiurkėms ir skatinti žaizdų gijimas arkliuose. Nors Manuka medaus poveikis toli gražu nėra galutinai tiriamas ir vis dar laukiama tyrimų su žmonėmis, šie ir daugybė kitų tyrimų jau rodo antibakterinį ir priešuždegiminį poveikį. Tačiau nėra pakankamai įrodymų apie poveikį žmonėms.
Manuka medaus naudojimas
Gydant ir gydant, medaus poveikis naudojamas ilgą laiką. Pavyzdžiui, tvarsčiai su medumi dedami, kai pacientai turi pragulų. Šiam tikslui taip pat naudojamas manukos medus. Be to, medus naudojamas, pavyzdžiui, šiais atvejais:
- Nuo spuogų ir psoriazės
- Dėl grybelinių infekcijų
- Herpes gydymui
- Saldainiai su „Manuka“ medumi arba gryni gerklės, gerklės skausmams ir peršalimams.
- Manuka tepalas išoriniam žaizdos tokius kaip įbrėžimai ir nudegimai.
- Kremai su manukos medumi turi priešuždegiminį ir odą raminantį poveikį
Manukos medus taip pat naudojamas kaip ingredientas kosmetika, dantų pasta arba, žinoma, kaip maistas.
Kaip turėtumėte vartoti ir naudoti manukos medų?
Manuka medus yra namų gynimo priemonė, todėl vartojimo rekomendacijos dažniausiai grindžiamos atitinkamų pacientų ir terapeutų patirtimi, todėl universalių vartojimo rekomendacijų nėra.
- Išoriniam naudojimui medų galima tepti prireikus gryną arba praskiestą tinkamoje vietoje, tačiau būkite atsargūs su atidarytu žaizdos, nes medus kaip natūralus produktas nėra gemalų.
- Vidiniam vartojimui per dieną paprastai skiriami trys arbatiniai šaukšteliai Manuka medaus.
- Kiek ir kaip dažnai tepti tepalą ar gerti arbatą, paprastai rekomenduoja gamintojas.
Tačiau jei kyla abejonių, iš anksto aptarkite gydymą su savo gydytoju, nes namų simptomų, tokių kaip „Manuka“ medus, daugeliu atvejų nepakanka vien simptomams gydyti.
Dozavimas: kuris manukos medus yra geriausias?
Apskritai galima sakyti, kad manukos medaus dozė priklauso nuo jo kokybės, tai yra nuo jo veiksmingumo. Taigi, medus su didesniu koncentracija metiglioksalo dozė yra mažesnė nei ta, kurios MGO vertė yra maža. Manuka medus, turintis didelę MGO vertę, taip pat yra atitinkamai brangesnis. Kurį manuko medų nusipirkti, priklauso nuo numatomo naudojimo. Renkantis tinkamą manuka medų, taikomos šios nykščio taisyklės:
- „Manuka“ medaus MGO vertė yra 100. Tačiau „Manuka“ medų 400 rekomenduojama naudoti medicinoje
- Dėl palengvėjimo peršalimo simptomai paprastai yra „Manuka honey 250“ paraiška.
.
Kadangi tikslus įvairių - ypač aukštų - MGO verčių poveikis dar nėra ištirtas, patartina labiau siekti mažesnių MGO verčių.
Manuka medaus pirkimas ir laikymas
Manukos medaus ir manukos produktų galite nusipirkti vaistinėse, sveikatai maisto parduotuvės ir vaistinės - geriausia ekologiškos, kad nebūtų pesticidų likučių ar teršalų. MGO arba UMF patvirtinimo antspaudai padeda atskirti tikrą „Manuka“ medų nuo daugelio padirbtų produktų cirkuliacija. Medų reikia laikyti vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje, nors jo negalima laikyti šaldytuve.
Kam tinka manukos medus?
Žmonėms su nepažeistu imuninė sistema, Manuka medaus vartojimas paprastai laikomas saugiu. Moterims per nėštumas, Manuka medus yra toks pat tinkamas kaip įprastas medus. Vaikams po pirmųjų gyvenimo metų taip pat gali būti naudingos teigiamos „Manuka“ medaus savybės - tačiau jaunesni vaikai ar kūdikiai neturėtų vartoti natūralaus produkto.
Galimas šalutinis poveikis
Manoma, kad šalutinis manukos medaus poveikis dar nėra pakankamai ištirtas. Tyrime su labai koncentruotu Manuka tirpalu, skirtu naudoti vidurinė ausis, padaryta žala klausai. Todėl gydant savarankiškai, reikia būti atsargiems, ypač kai MGO koncentracija yra didelė diabetas neturėtų vartoti „Manuka“ medaus nepasitarę su savo gydytoju, nes įtariama, kad medus skatina ligą, o metilglikoksalas taip pat gali turėti žaizdų gijimas šioje grupėje. Taip pat nerekomenduojama vartoti lėtiniu žaizdos, nes metilglioksalas gali neigiamai paveikti skausmas. Kaip natūralus produktas, manukos medus taip pat gali sukelti alergiją, viduriavimas ir kitas diskomfortas.
Kas dar yra manukos augale?
Pietų jūra mirtos yra krūmas, susijęs su Australijos arbatmedžiu, ir maorių, vietinių Naujosios Zelandijos gyventojų, kalba vadinamas manuka. Tarp maorių manukos krūmas laikomas vaistiniu augalu ir, be kita ko, naudojamas esant virškinimo trakto nusiskundimams ir gydant žaizdas, karščiavimas or pūslė infekcijos. Be „Manuka“ medaus, daugiausia žievė ir lapai naudojami, pavyzdžiui, gaminant „Manuka“ arbatą. Manukos aliejus, distiliuojamas iš augalo lapų ir šakų, taip pat vertinamas dėl gydomųjų savybių.
Šaltiniai ir tyrimai
- Emineke, S. ir kt. (2017): Praskiestas medus slopina biofilmų susidarymą: galimas pritaikymas šlapimo kateterio valdymui? Journal of Clinical Pathology, t. 70, p. 140–144.
- Almasaudi, SB ir kt. (2017): „Manuka Honey Exerts“ antioksidantas ir priešuždegiminė veikla, skatinanti gijimą Acto rūgštis-Sukeltas skrandis opa žiurkėse. In: Įrodymais pagrįsta papildoma ir alternatyvi medicina.
- Jubri, Z. ir kt. (2013): Manuka medus apsaugo vidutinio amžiaus žiurkes nuo oksidacinės žalos. In: Klinikos (San Paulas), t. 68 (11), 1446-1454 p.
- Dartas, AJ ir kt. (2015): antrosios ketinimų arklių tyrimų apžvalga žaizdų gijimas naudojant manuka medų: dabartinės rekomendacijos ir būsimos programos. Arklių veterinarijos švietime, t. 27 (12), 658-664 p.
- Aronas, M. ir kt. (2012): Manukinio medaus otologinis saugumas: In: Journal of otolaryngology - vadovas ir kaklas chirurgija, t. 41, p. 21–30.
- Majtan, J. (2011): Metilglioksalas - galimas manukos medaus rizikos veiksnys gydant diabetines opas. In: Įrodymais pagrįsta papildoma ir alternatyvi medicina.
