Sinonimai
laktozės netoleravimas, laktozės netoleravimas, laktozės malabsorbcija, alaktazija, laktozės trūkumo sindromas: laktozės netoleravimas
Laktozės netoleravimo simptomai
Laktozė netolerancija dažnai lydi pilvo skausmas ir virškinimo problemų. Taip yra todėl, kad laktozė tik tada gali būti suskaidytas ir virškinamas storojoje žarnoje. Ten vyksta du skirtingi procesai: laktozė viduje plonoji žarna sukelia didesnį osmosinį slėgį, todėl išmatose pašalinama mažiau vandens.
Tai gali sukelti viduriavimą. Kita vertus, storosios žarnos flora sukelia fermentaciją, dėl kurios susidaro riebalų rūgštys, anglies dioksidas, vandenilis, bakteriniai toksinai (toksinai) ir metanas. Viena vertus, šis dujų susidarymas lemia charakteristiką dujų susikaupimas (meteorizmas) ir pilvo skausmas.
Kita vertus, šios dujos ir toksinai gali patekti į kraują per žarnyną ir sukelti tolesnius nepatikslintus simptomus. Kiti simptomai gali būti vėmimas, galvos skausmas, nuovargis, susikaupimo sunkumai ar alergijos. Labai retai, širdies aritmija taip pat gali atsirasti.
Kada atsiranda simptomai?
Simptomai laktozės netoleravimas atsiranda, kai vartojami produktai, kurių sudėtyje yra pieno cukraus (laktozės). Laktozės daugiausia yra piene ir pieno produktuose. Pacientų, kurie negali metabolizuoti laktozės, simptomai pasireiškia, pavyzdžiui, suvartojus šiuos maisto produktus: sviestą, pieną, pasukas, kefyrą, grietinėlę, pienišką šokoladą, sūrį, kvarką, jogurtą, maskarponę ir ledus.
Su sūriu kuo ilgiau jis brandinamas, tuo mažiau sūrio yra laktozės. Todėl kietajame sūryje paprastai yra santykinai nedaug laktozės ir jis yra gerai toleruojamas, o minkštame sūryje yra palyginti daug laktozės. Ar pasireiškia simptomai, kokio intensyvumo ir kokio kiekio simptomai skiriasi, priklauso nuo žmogaus ir priklauso nuo to, kiek vis dar yra laktozę metabolizuojančio fermento liekamojo aktyvumo. Laktozės netoleravimas dar nereiškia, kad laktazės, fermento, skaidančio laktozę, nebėra. Vis dėlto, ypač Vidurio Europoje, jų aktyvumas gyvenimo metu smarkiai sumažėja, todėl daugiau pirmiau minėtų produktų nebegalima pakankamai metabolizuoti.
