Liuteinas: dviguba akių apsauga

Kiekvieną dieną mūsų akys veikia geriausiai: jų sudėtinga struktūra ir jautrumas leidžia mums gerai matyti. Tačiau apie 40 metų natūralus daugumos mūsų regėjimas dėl amžiaus ima pamažu mažėti. Štai kodėl turėtume imtis prevencinių priemonių priemonės tinkamu laiku padėti išsaugoti mūsų viziją. Tai darant svarbu vengti žalingo streso ir aprūpinti akis būtinais mikroelementais, ypač tokiais, kurių organizmas pats negamina, pavyzdžiui, karotinoidai liuteinas ir zeaksantinas.

Akių įtempimas kasdieniame gyvenime

Vairavimas valandomis tamsoje ar darbas prie kompiuterio ekrano dažnai vargina akis. Laiku darydami pertraukas galime suteikti poilsį akims. Mes taip pat turėtume juos apsaugoti nuo intensyvios saulės šviesos saulės akiniai. Taip yra dėl to, kad UV spinduliai gali sukelti agresyvių cheminių medžiagų susidarymą akyje ir pakenkti mūsų tinklainei.

Maistas akims: vitaminai ir karotinoidai.

Akis apsaugo save nuo agresyvių cheminių junginių - vadinamųjų laisvųjų radikalų - pasitelkdama specialius mikroelementus, tokius kaip karotinoidai liuteinas ir zeaksantinas, Among others. Karotinoidai yra augalų pirmtakai vitaminas A ir siūlo akiai dvigubą apsaugą. Pirma, jie sėdi priešais jautrią tinklainę kaip „vidinė saulės akiniai“Ir filtruokite kenksmingus spindulius. Jei UV spinduliai ar kiti spinduliai vis dėlto prasiskverbė į akis ir susidarė laisvieji radikalai, įsijungia antrasis apsauginis mechanizmas: mikroelementai veikia kaip „radikalai“, surišdami laisvuosius radikalus ir padarydami juos nepavojingus.

Kodėl regėjimas silpsta su amžiumi

Tačiau mums senstant dviguba filtravimo ir radikalaus valymo apsauga mažėja. To priežastis yra ta, kad mikroelementų yra mažiau, be to, jų aktyvumas mažėja. Padidėja rizika, kad sumažės natūralus akių matymas.

Ką galima padaryti palaikant regėjimą?

Siekiant apsaugoti ir prižiūrėti sveikatai mūsų akimis turėtume reguliariai ir pakankamai aprūpinti jas reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Jei kasdien suvalgysite penkias vaisių ir daržovių porcijas, mikroelementų suvartosite pakankamai, atsižvelgdami į šviežumo laipsnį ir jų paruošimo būdą. Deja, šie kiekiai ne visada gali būti realizuojami kasdieniame gyvenime. Šiuo atveju dietinis papildai yra alternatyva. Tai leidžia reguliariai tiekti reikalingus mikroelementus.

Beta-karotinas (vitaminas A) geram regėjimui

Norint tinkamai veikti mūsų akis, reikalingos svarbios maistinės medžiagos. Net vaikystėje mums visada sakydavo, kad morkos naudingos akims. Vienas iš svarbiausių morkų ingredientų yra beta karotinas. Jį galima paversti vitaminas A prireikus organizme, todėl jis taip pat vadinamas provitaminu A. Vitaminas A daugiausia atsako už regėjimą tamsoje. Trūkumas gali vadovauti iki nakties aklumas. Vitaminas A yra tik gyvūninės kilmės produktuose, tokiuose kaip kepenys, visas pieno ir kiaušinių tryniai.

Kokiuose maisto produktuose yra beta-karotino?

Beta-karotinas ypač randamas šiuose maisto produktuose:

  • Žalios lapinės daržovės, tokios kaip špinatai, lapiniai kopūstai ir brokoliai.
  • Morkos
  • moliūgai
  • Saldžiosios bulvės
  • pomidorai
  • Burokėliai
  • Raudona varpinė paprika
  • mango
  • Papija
  • Abrikosai
  • Melionai

Tačiau turinys beta karotinas maisto produktuose skiriasi ir priklauso nuo laikymo laiko, sezono, subrendimo ir paruošimo.

Maisto su beta-karotinu paruošimo patarimai.

Kada virimo, būtinai naudokite šviežias daržoves ir paruoškite jas taip, kad būtų išsaugotas vitaminas, pavyzdžiui, garuose. Geriau smulkiai supjaustytos daržovės virimo nei didesni gabaliukai ar lapai. Nuo vitaminas yra vienas iš riebaluose tirpių vitaminai, nepamirškite naudoti riebalų, kai virimo. Šaltasuslėgtų aliejų (kukurūzai aliejus, dygminų arba rapsų aliejus), kuriame yra daug polinesočiųjų riebalų rūgštys yra geriausi.

Karotinoidai - liuteinas ir zeaksantinas.

Liuteinas ir zeaksantinas priklauso karotinoidų grupei ir yra aukštų koncentracija mūsų tinklainėje. Jie turi antioksidantas savybes ir apsaugo mūsų akis nuo laisvųjų radikalų. Liuteinas ir zeaksantinas suteikia tam tikrų vaisių ir daržovių, pavyzdžiui, paprikos, ryškias spalvas. Tačiau žaliose daržovėse taip pat yra karotinoidų. Tačiau šiuo atveju jas užmaskuoja chlorofilas. Kale ypač daug liuteino, o zeaksantino daugiausia yra kukurūzai.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra liuteino ir zeaksantino.

Liuteino ir zeaksantino negali gaminti pats žmogaus kūnas, todėl juos turime pasiimti su maistu. Liuteiną organizmas absorbuoja greičiausiai iš visų karotinoidų. Šiuose maisto produktuose yra daug liuteino ir zeaksantino:

  • Žalios daržovės, tokios kaip lapiniai kopūstai ir žirniai.
  • Arugula
  • pomidorai
  • Pipirai
  • Kukurūzai
  • Šparagai
  • Apelsinai
  • Mėlynės, avietės
  • avokadas
  • Kiaušiniai
  • Vištiena

Siekiant užtikrinti geriausią įmanomą absorbcija liuteino ir zeaksantino, daržoves reikia paruošti švelniai su trupučiu aliejaus. Tačiau jo negalima vartoti su papildomu pluoštu, nes jie blokuoja absorbcija liuteino.