Apibrėžimas Alergija maistui
A maisto alergija yra alerginė reakcija kurį sukelia tam tikrų maisto produktų dalys. Alerginės reakcijos yra perdėtos imuninė sistema nekenksmingiems mūsų aplinkos komponentams. Alergijos maistui nereikėtų painioti su dažna netolerancija, pvz laktozė (laktozės netoleravimas), kurie yra pagrįsti tuo, kad organizmui trūksta svarbaus fermento atitinkamai medžiagai skaidyti. Tai nėra alergija, nes imuninė sistema čia nėra aktyvus.
Pathogenesis
Alergiją maistui sukelia kontaktas su iš tikrųjų nekenksmingais maisto komponentais. Paprastai jie vartojami per burną, ty per burna. Tačiau ypač sunkiais atvejais pakanka kontakto su oda.
Šios imuninė sistema reaguoja į šiuos vadinamuosius alergenus, tarsi jie būtų bakterijos or virusai kenksmingas organizmui. Pirmo kontakto su alergenu metu kūnas tiksliai nuskaito medžiagą tam tikrų ląstelių pagalba, kad galėtų tiksliai atpažinti iš antrojo kontakto ir inicijuoti atitinkamas reakcijas. Simptomai alerginė reakcija kurios įvyksta tik po to, kai gali įvykti antrasis kontaktas, pavyzdžiui: Šios reakcijos, kurios nukentėjusiam žmogui jaučiasi labai skirtingos, atsiranda dėl tų pačių mechanizmų atitinkamuose audiniuose.
Alergija maistui dažnai yra vadinamojo 1 tipo arba tiesioginio tipo alergija: putliosios ląstelės, tam tikros baltos spalvos kraujas ląstelėse, neša receptorius, t baltymai ant kurio paviršiaus alergenas kaip raktas yra užrakte, ant jų paviršiaus. Kai tik yra tam tikras alergeno kiekis, ląstelės išskiria tam tikras medžiagas, vadinamuosius mediatorius, kurios kūnui ir kitoms imuninėms ląstelėms praneša, kad medžiaga turi būti pašalinta arba padaryta nekenksminga. Tai apima kraujas laivai pralaidesni.
Todėl ląsteles supantį audinį pasiekia daugiau skysčių. Patinsta oda ir gleivinės (taip pat kūno gleivinės, pvz., Žarnyne). Skystis iškyla į paviršių.
Tai sukelia slogą nosis šieno atveju karščiavimas taip pat nuo viduriavimo, jei yra alergenų maiste. Išbrinkęs audinys taip pat sukuria susiaurėjimus, kurie gali atsirasti kvėpavimas sunkiau. Ne visi turi alergiją, todėl manoma, kad genetiniai veiksniai vaidina svarbų vaidmenį. Tai ypač tikėtina esant šiai alergijos formai, nes ji pasireiškia labai anksti.
- Oda kaip vadinamieji aviliai,
- Gleivinės (ypač nosyje) ir šiuo konkrečiu atveju
- Taip pat kaip virškinimo trakto skundai.
Visi šios serijos straipsniai:
