Maisto papildai yra maistinių medžiagų koncentratai, kuriuos galima vartoti dozuotu pavidalu - pvz tabletės, kapsulės or milteliai - be generolo dieta. Jie padeda optimaliai aprūpinti medžiagų apykaitą maistinėmis medžiagomis ir veikliosiomis medžiagomis, tokiomis kaip vitaminai or naudingosios iškasenos ir skaidulų, tačiau gali neatnešti jokios terapinės naudos.
Kas yra maisto papildai?
Maisto papildai yra naudojami optimaliai aprūpinant medžiagų apykaitą maistinėmis medžiagomis ir veikliosiomis medžiagomis, tokiomis kaip vitaminai or naudingosios iškasenos ir skaidulų, tačiau jie neturi duoti jokios terapinės naudos. Teisiškai, dietiniai papildai yra klasifikuojami kaip maisto produktai, todėl Vokietijoje jiems taikomi Vokietijos maisto ir pašarų kodekso (Lebensmittel- und Futtergesetzbuch, LFGB) reglamentai; leidžiama naudingosios iškasenos ir vitaminai yra išvardyti Maisto papildai Potvarkis (Nahrungsergänzungsmittelverordnung). Tačiau dėl jų maistinio poveikio tam tikras maistas papildai taip pat turi vaistinių preparatų savybių. Pasak „Maisto“ Maisto papildai Tačiau potvarkyje ingredientai gali turėti tik maistui skirtų žaliavų, kaip apibrėžta LFGB. Nepaisant to, daugelis gamintojų bando parduoti produktus kaip maisto papildai, kurie iš tikrųjų turi būti teisėtai priskirti vaistams.
Medicinos ir sveikatos naudojimas
Sudedamosios dalys maisto papildai gali suteikti svarbią naudą žmogaus medžiagų apykaitai; tačiau sunku pateikti konkrečius teiginius apie jų veiksmingumą, nes medžiagos žmonėms turi skirtingą poveikį. Tam tikroms žmonių grupėms, kurių maistinių medžiagų poreikis yra didesnis, maisto papildai tikrai gali būti naudinga, jei generolas dieta nesuteikia pakankamai maistinių medžiagų, todėl reikia remti energijos tiekimą. Dėl nepakankamos maistinių medžiagų ir vitaminų pasiūlos sumažėja hormonai ir fermentai (enzimai), o tada gaunama nuovargis, pavyzdžiui, išsekimas ir energijos trūkumas bei dėl to sumažėjęs našumas. Tai ypač pasakytina apie nėščias moteris, vaikus ir paauglius, chroniškai sergantys žmonių ar varžybų sportininkų. Priklausomai nuo gyvenimo fazės ar fizinio krūvio ir su tuo susijusios energijos sąnaudos, jiems reikia daugiau vitaminų ir maistinių medžiagų; kai kuriais atvejais tai gali būti net dvigubai daugiau nei įprasta. Nepaisant subalansuoto dieta, kasdienėje praktikoje dažnai gali būti sunku įvykdyti šiuos padidėjusius reikalavimus, todėl šiuo atveju maisto papildai gali būti naudingi. Senjorų atveju taip pat yra tai, kad vartojant vaistus dažnai ribojamas bendras maistinių medžiagų suvartojimas, todėl kartu su bendrąja dieta reikėtų vartoti ir maisto papildus.
Žolelių, natūralūs ir cheminiai maisto papildai.
Maisto papilduose galima rasti įvairių organizmui būtinų medžiagų. Be vitaminų, tai yra, pavyzdžiui, skaidulos, mineralai, mikroelementai arba riebalų ir amino rūgštys. Paprastai jie imami koncentruota forma kaip tabletės or kapsulės, kartais taip pat kaip milteliai. Juose arba atskiros veikliosios medžiagos yra siūlomos kaip monopreparatas, bet dažnai ir skirtingos sudėtiniame preparate, kad kartu būtų galima vartoti be daugybės skirtingų produktų. Kadangi jie priskiriami maisto produktams, jie yra laisvai prieinami rinkoje, tačiau turi būti paženklinti informacija apie rekomenduojamą paros normą. Norint sukurti poveikį, maisto papildus paprastai reikia vartoti ilgesnį laiką; esant nuolatiniam maistinių medžiagų trūkumui, jų reikia vartoti visam laikui.
Rizika ir šalutinis poveikis
Tačiau, vartojant maisto papildus, reikia atsižvelgti į riziką ir šalutinį poveikį. Jei subalansuota mityba jau padengia maistinių medžiagų poreikį, papildomai vartojant papildomų priemonių, gali atsirasti perdozavimas nepageidaujamas poveikis on sveikatai. Viršijus rekomenduojamą didžiausią tam tikrų veikliųjų medžiagų kiekį, pavyzdžiui, inkstas akmenų ir įlėk kraujas slėgis (kalcis), širdies ritmo sulėtėjimas ir širdies veiklos sutrikimas inkstas funkcija (Magnis), kaulų nukalkinimas (vitamino D). Todėl nereikėtų nuvertinti maisto papildų perdozavimo pavojaus, todėl jų nereikėtų vartoti nerūpestingai.
