Maisto priedai: ženklinimas etiketėmis

Iš esmės priedai ir kvapiosios medžiagos pagaminti tiesiogiai iš genetiškai modifikuotų organizmų, turi būti ženklinami. Lecitinas (E 322), pavyzdžiui, kuris naudojamas kaip ledų arba šokoladas stabilizuoti riebalus vanduo mišinių, dažnai gaminamas iš sojų pupelių. Esu, savo ruožtu, dabar dažnai yra genetiškai modifikuotas, kad augalas būtų atsparus patogenams. ES importuoja nuo 35 iki 40 milijonų metrinių tonų sojos pupelių ir esu kasmet iš JAV, Argentinos ir Brazilijos.

Genetiškai modifikuotų ingredientų ženklinimas

Visi maisto produktai ir ingredientai, pagaminti visiškai arba proporcingai iš genetiškai modifikuotų kukurūzai or esu privalo tai nurodyti savo etiketėse. Taigi ateityje saldainių ar greitai paruošiamų sriubų ingredientų sąraše gali būti:

  • „Pagamintas iš genetiškai modifikuotų kukurūzai“Arba.
  • „Sudėtyje yra augalinių riebalų, pagamintų iš genetiškai modifikuotų sojų pupelių“.

Deja, priedų ženklinimo reikalavimas, vitaminai ir skonių, pagamintų iš genetiškai modifikuotų mikroorganizmų (pavyzdžiui, ksantano derva [E 415]) nėra aiškiai reglamentuota. Šiuo metu tokios medžiagos nėra ženklinamos atskirai.

Nepilnas ingredientų sąrašas nepaisant ženklinimo etiketėmis

Daugumai žmonių ingredientų sąrašo skaitymas reiškia tik spėjimą. Pagrindinė problema yra ta, kad vaisių ingredientų sąrašas jogurtas ar, pavyzdžiui, kvarke nieko nėra konservantai jei vaisių paruošimo dalis yra mažesnė nei 25 proc. Priedų nereikia deklaruoti, jei jie į maisto produktus dedami atskirais ingredientais. Jei norite būti saugus, turėtumėte ieškoti papildomos etiketės „be konservantai".

Visų rūšių supakuotų maisto produktų ingredientų sąrašas iš viso nereikalingas:

  • Alkoholiniai gėrimai, turintys daugiau kaip 1.2% alkoholio apimtis (išimtis: alus).
  • Kakava, šokoladas, šokoladai
  • Maistas labai mažose pakuotėse
  • Kondensuoti ir sausi pieno produktai

Maisto produktų, parduodamų nesupakavus, šiuo metu pakanka, jei ant ženklo nurodomas tik priedo grupės pavadinimas: „su dažikliu / su konservantas / yra skonio stipriklių / sieros / vaško “, - trumpai sakoma. Štai kodėl vartotojų centrai teisūs reikalaudami patobulinimų - visiško ir aiškaus maisto produktų ženklinimo iš tikrųjų nebūtų per daug.

Produktų grupėms, kurioms nereikia ženklinimo, pirmenybė turėtų būti teikiama gamintojams, kurie savo noru ženklina savo produktus.