Mineralai ir mikroelementai Mitybos terapija

Mineralai ir mikroelementai

Šie organiniai komponentai, kaip ir visos kitos žmogaus organizmo medžiagos, nuolat keičiasi. Kadangi tai neįvyksta be nuostolių, būtina nuolat tiekti maistą. Svarbiausi mineralai ir mikroelementai:

• Natris
• Kalis
• Kalcis
• Magnis
• Chloras
• Geležies
• Jodas
• Kobaltas
• Varis
• Manganas
• Molybankas
• chromas
• Fluoras
• Selenas

Maistinės skaidulos

Maistinės skaidulos yra nesuvirškinamos ir sunkiai virškinamos angliavandenių (celiuliozė, hemiceliuliozė, pektinai), daugiausia esančių viso grūdo produktuose, daržovėse, vaisiuose, ankštinėse daržovėse ir bulvėse. Skaidulos skatina sotumo jausmą. A dieta daug skaidulų turi teigiamą poveikį kraujas cholesterolio kiekis lygiu. Pluoštai taip pat yra patinę ir tepūs. Jie sukelia žarnyno užpildymą, skatina žarnyno judėjimą ir reguliuoja išmatų ištuštinimą.

Vanduo

Tarp neorganinių žmogaus organizmo statybinių medžiagų vanduo yra pats svarbiausias pagal kiekį. Apie 66% suaugusiojo kūno svorio yra vanduo. Naujagimiams jis viršija 70%. Suaugusio žmogaus vandens poreikis yra apie 30–35 g / kg kūno svorio per 24 valandas.

Tai yra nuo 2 iki 2 1/2 litro suaugusiam vyrui. Esant stipriam prakaitavimui ar karštam orui, dėl padidėjusio prakaitavimo vandens poreikis gali būti žymiai didesnis. Gyvybei būtinas pakankamas vandens tiekimas. Daugiau nei 15% vandens nuostoliai lemia mirtį.

Mitybos terapija esant antsvoriui

Bendrosios pagrindinės taisyklės: dieta turi būti nuolat gaminami ir prižiūrimi. Neteisingi valgymo įpročiai (greitas maistas, valgymas iš nuobodulio, įprotis, pyktis, nusivylimas) turėtų būti pripažinti ir visam laikui pakeisti.

• Energijos suvartojimas per parą maždaug

  500 kalorijų mažiau nei reikalaujama (ne mažiau kaip 1200 kalorijų per dieną)

• Ne daugiau kaip 30% riebalų (apribokite sočiųjų riebalų rūgščių suvartojimą)
• Mažiausiai 50% angliavandenių (pageidautina sudėtinių angliavandenių)
• 10–20% baltymų
• Pakankamas maistinių skaidulų kiekis
• Penkios vaisių ir daržovių porcijos (iš viso apie 700 g) yra neatsiejama kasdienio meniu dalis
• Pakankamas skysčių kiekis be kalorijų gėrimų, mažiausiai 2 litrai per dieną.
• Cholesterolio suvartojimas su maistu kasdien yra mažesnis nei 300 mg
• Nėra pakankamai svarbių maistinių medžiagų
• Jokių dietinių papildai kaip neatsiejama dienraščio dalis dieta (gėrimai, milteliai, kokteiliai, vitaminai ir pan.)
• Alkoholio nevartojama arba vartojama tik labai nedaug
• Nėra draudžiamų maisto produktų sąrašo
• Nėra vienpusio maisto pasirinkimo
• Bent tris kartus per dieną
• Turi būti įmanoma vegetariška dieta (su pienu, pieno produktais ir kiaušiniais)
• Maisto ruošimo pastangos turi būti realistiškos ir tinkamos naudoti kasdien.
• Naudingi patarimai, kaip pavalgyti
• Svorio metimas 0.5 kg, daugiausia 1 kg per savaitę
• Mitybos forma turi būti tinkama kaip nuolatinė dieta, neturi didinti rizikos veiksnių ar pakenkti sveikatai.